یہ آٹا تھوڑا میٹھی، ہلکی اور بھوک بناتا ہے. چینی کاک بن بونس اور دیگر بنیادی چینی بن کی ترکیبیں بنانے کے لئے آٹا کا استعمال کریں. یہ ہدایت چینی باورچی خانے سے متعلق (کمپنی کے آنے والی) سے اجازت کے ساتھ دوبارہ شائع کیا جاتا ہے.
یہ ہدایت روٹی آٹا کا استعمال کرتا ہے، جس میں ایک اعلی پروٹین اور اعلی گلوٹین مواد موجود ہے جس میں روٹی اضافہ میں اضافہ ہوتا ہے اور شکل اختیار کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/3 کپ پانی (بہت گرم)
- 1 چائے کا چمچ
- 2 چمچ فعال خشک خمیر
- 1/3 کپ چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 3 چمچوں کا کھانا پکانا تیل
- 1/4 کپ پانی (ابلتے)
- 1 بڑے انڈے (فورک-پٹین)
- 2 1/4 کپ سفید روٹی آٹا
اسے کیسے بنائیں
- چینی میں منحصر ہونے تک گرم ڈش میں گرم پانی اور چینی کی پہلی پہلی مقدار میں ہلچل لیں. سب سے اوپر اوپر خمیر چھڑکیں. 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو خشک تحلیل کرنے کے لئے ہلچل.
- بڑی کٹوری میں چینی، نمک اور کھانا پکانا تیل کی دوسری مقدار ہلچل. ابلتے پانی شامل کریں. جب تک چینی کو تحلیل نہیں کیا جاسکتا ہے. انڈے اور خمیر مرکب میں ہلچل.
- نرم آٹا کے فارم تک کافی آٹا میں کام کرتے ہیں. ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر چالو کریں.
- ہموار اور لچکدار تک تقریبا 10 منٹ تک گھومنا. بڑی بھری ہوئی کٹورا میں آٹا رکھیں بھری ہوئی مسح کاغذ اور چائے تولیہ سے ڈھانپیں. آلو میں روشنی کے ساتھ کھڑے ہونے دو اور لمحہ دوپہر تک دوپہر تک دو گھنٹے تک بند رہیں.
- پنچھ آٹا نیچے. کور. 5 منٹ کے لئے آرام کرو. 12 انچ (30 سینٹی میٹر) لاگ ان میں شکل. 12 ٹکڑوں میں کٹ
- مطلوب ترکیبوں کے مطابق بھریں، شکلیں اور بنیں. 12 بون بناتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 119 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 75 ملی گرام |
| سوڈیم | 147 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 4 جی |