یہ عمدہ سویڈش گوشت والی زمین کے گوشت اور سورج، روٹی کی کٹائی، اور سٹرڈ پیاز کے مرکب کے ساتھ بنایا جاتا ہے. meatballs بھوری ہیں اور پھر ایک کریمی گرو میں simmered.
روایتی سویڈش گوشت کی بالیاں کے لئے، ان کے ابلا ہوا آلو اور لمبونبیری جام کے ساتھ خدمت کریں.
بھی دیکھو
پسندیدہ سویڈش میٹیٹ بال
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑی انڈے
- 1/3 کپ دودھ
- 1/2 کپ ٹھیک، خشک کیکڑے (سادہ)
- 1/4 کپ پیاز (پتلی کٹی)
- 2 چمچوں مکھن
- 2 چائے کا چمچ کسر نمک
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1 1/2 پاؤنڈ زمین کا گوشت
- 1/2 پاؤنڈ زمین کا سورج
- چٹنی کے لئے:
- 2 چمچوں کا پانی
- 2 چمچیں آٹا
- 1 1/2 کپ دودھ
- 1/2 کپ بھاری کریم
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹورا میں، انڈے کو شکست دی. 1/3 کپ دودھ اور روٹی کچھی شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں.
- درمیانی گرمی پر ایک بھاری چمک میں، ہلکے براؤنڈ تک پیاس کو دو چمچوں مکھن میں کھانا پکانا؛ تھوڑا سا ٹھنڈا.
- انڈے اور کچلنے کے مرکب میں، پکایا پیاز، نمک، کالی مرچ، زمین کا گوشت، اور زمین کی خنزیر شامل کریں. 1 انچ گوشت والی بال میں گوشت مرکب کی شکل بنائیں.
- پیاز کو درمیانے گرمی سے زیادہ کھانا پکانا اور meatballs کھانا پکانا، براؤن کے تمام پہلوؤں کو تبدیل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. 15 منٹ کے لئے پانی، احاطہ اور 2 چمچ شامل کریں.
- meatballs slotted چمچ کے ساتھ ایک کٹورا میں منتقل اور drippings کے تمام لیکن چمچ ڈال دو. آٹے کے دو چمچوں میں ہلچل. آہستہ آہستہ 1 1/2 کپ دودھ اور 1/2 کپ بھاری کریم شامل کرتے ہیں، مسلسل ہلکا پھلکا. جب اچھی طرح سے مرکب ہوتے ہیں، گوشت کی بالیاں کو ہنر کرنے کے لۓ اور ایک فوق لانے کے لۓ شامل کریں. کم از کم گرمی کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کریں، اور گوشت کی گیندوں کو 10 سے 15 منٹ تک گھومیں.
- ابلا ہوا آلو، چاول، یا پاستا کے ساتھ خدمت کریں.
نوٹ: USDA ہدایات کے مطابق، زمین کا کم از کم محفوظ درجہ حرارت 160 فیٹ (زمین پولٹری کے لئے 165 فی) تک پکایا جانا چاہئے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
سست ککر یا اسٹوٹیوپ کے لئے سویڈین میٹیٹ بال
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 499 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 245 مگرا |
| سوڈیم | 977 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 40 جی |