تیز ناشپاتیاں کافی کیک کے لئے یہ ہدایت "گیل گاند کی برانچ!" سے ہے گیل گاند نے کرسی میتسن کے ساتھ (کلارکسن پوٹر / پبلیشر، 2009).
گاندھی نے کہا کہ اس نے اپنی دادی کی ایلسی کی ہدایت والے باکس میں یہ ایک ہدایت اختیار کی ہے. ہنگیرین بیکر غیر معمولی طور پر، دادی ایلسی، سیب کا استعمال کرتے تھے، لیکن گندھے آنسو کا استعمال کرتے ہوئے اس پر ایک نئی موڑ ڈالتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- کیک:
- 1 1/4 کپ
- آٹا (تمام مقصد)
- 2 1/4 چائے کا چمچ
- بیکنگ پاوڈر
- 1/2 کپ چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ دار چینی
- 1 بڑے انڈے (پیٹا)
- 1/2 کپ دودھ
- 4 چمچوں مکھن (بے ترتیب، پگھل)
- 2 ناشپاتیاں (بارٹلا، پکایا، نال، مرچ، اور کٹا)
- Streusel Topping:
- 1/2 کپ چینی
- 1/4 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 3 چمچوں مکھن (ناگزیر، سردی، کٹائی)
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تند 400 ڈگری تک. مکھن 8 انچ مربع بیکنگ پین.
- کیک بنانے کے لئے: ایک درمیانے کٹورا میں، آٹا جمع، بیکنگ پاؤڈر، چینی، نمک اور 1/2 چائے کا چمچ دار چینی.
- ایک علیحدہ کٹورا میں، انڈے، دودھ اور پگھل مکھن کے ساتھ ساتھ مل کر ملیں. خشک اجزاء میں ڈالو، ناشپاتیاں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. تیار پین میں ڈالو.
- برشسیل بنانے کے لئے: ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انگلیوں کی شکل تک اپنی انگلیوں کے ساتھ مکھن میں چینی اور آٹا اور کٹائیں. پین میں بیٹریاں کے اوپر اوپر چھڑکیں.
- سب سے اوپر پر سنہری اور خشک سے 30 سے 35 منٹ پکانا. پین میں ڈاؤن لوڈ کریں اور 8 چوکوں میں کٹ. یہ کیک 4 دن تک رہتا ہے، کمرے کا درجہ حرارت پر رکھتا ہے.
ماخذ: "گیل گنڈ کا آغاز". گلی گاندھی کریسی ریاضی کے ساتھ (کلارکسن پوٹر / پبلیشر، 2009).
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 309 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 115 ملی گرام |
| سوڈیم | 441 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 42 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 6 جی |