انجو سے ولیمز سے ناشپاتیاں کی قسمیں

01 کے 11

Anjous سے Seckels سے ناشپاتیاں قسمیں

زیادہ تر شمالی امریکی ناشپاتیاں اوریگون اور واشنگٹن میں اضافہ ہوا ہے، اور یہاں درج کردہ فصلوں کے مہینے میں اس کی عکاس ہوتی ہے. آپ اگست کے وسط مئی (مئی اور یہاں تک کہ جون میں بھی) سے شمالی امریکہ میں موسم بہار میں کچھ مختلف قسم کے ناشتے تلاش کرسکتے ہیں. مقامی ناشپاتیاں تلاش کرنے کے لئے آپ کی سب سے اچھی شرط کسانوں کے بازاروں میں ہے - اگلے فصل سے جب کہ آپ فصل کی توقع کر سکتے ہیں اور کتنا عرصہ تک ختم ہوسکتا ہے.

02 کا 11

انجو آنسو

Anjou آنسو ایک نرم ذائقہ اور ایک مضبوط ساخت ہے، جبکہ اب بھی میٹھی اور رسیلی ہے. اگر آپ انہیں ہاتھ سے باہر کھاتے ہیں تو پائپ اینجس بہت سست ہوسکتے ہیں، لہذا نیپکن کے لئے تیار ہو جائیں گے.

Anjous سبز یا سرخ ہو سکتا ہے (جو اکثر "ریڈ انجو" لیبل جاتا ہے)، لیکن رنگ کسی بھی ذائقہ یا ساخت کی فرق کی نشاندہی نہیں کرتا، اور وہ ترکیبیں میں متنوع طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. انجوس کو دیکھو جو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرتے ہیں، روشن، جھٹکا کھالیں اور نسبتا مضبوط ساخت کے ساتھ آپ کے ہاتھ کی کھجور کے ساتھ ہلکے ہوئے جب تک. کبھی بھی آپ کی انگلیوں کے ساتھ ناشپاتیاں کبھی نہ ڈھیر یا بھوک لگی ہیں تاکہ عقل کی آزمائشی کی جانچ پڑتال کریں، کیونکہ یہ سب امکانات میں پھل ڈالے گا.

ہاتھ یا باورچی خانے سے متعلق کھانے کے لئے انوسس بہت اچھے ہیں. انجو آنسو اکتوبر کے مہینے میں عام طور پر موجود ہیں.

03 کا 11

ریڈ انجو ڈھیر

ریڈ انجو ڈئرس بہت زیادہ بالکل بالکل گرین انجو ڈھیر کی طرح ہوتے ہیں، لیکن وہ زبردست اور شاندار بھوک سرخ رنگ ہیں. چونکہ وہ آسانی سے خوبصورت میز کی سجاوٹ، ساتھ ساتھ مزیدار نمکین بنانے کے لئے کافی خریدتے ہیں.

04 کا 11

ایشیائی ناشپاتیاں

ایشیائی ناشپاتیاں سپر کرچی ہیں، دوسرے ناشپاتوں سے زیادہ کرکرا سیب کی طرح. وہ ناشتے سے بھی زیادہ سیب کی طرح نظر آتے ہیں. جبکہ ایشیائی ناشپاتیاں کی کئی قسمیں ہیں، جو امریکہ میں سب سے زیادہ عام طور پر دستیاب ہے، بہت سی مادہ اور ٹھنڈی رنگ کے ساتھ دوسرے سیب یا ناشپاتوں سے چمکتا ہے.

خام کھانے کے لئے ایشیائی ناشپاتیاں بہت اچھے ہیں، خاص طور پر جب سلادوں میں کٹائی یا گھیر لیا جاتا ہے. ان میں نرم، اناج ناشپاتیاں کی ساخت سے زیادہ کرکرا سیپل ساخت ہے. وہ بہت اچھے خام ہیں کہ ایشیائی ناشپاتیاں کھانا پکانے کی کوئی حقیقی ضرورت نہیں ہے، لیکن اگر آپ کے پاس کوئی دھندلاہٹ موجود ہے تو معلوم ہے کہ وہ اس طرح کے ایشیائی پیئر کرکرا کی طرح ٹارٹس اور کرسپس میں حیرت انگیز کام کرتے ہیں.

ایشیائی ناشپاتیاں کا انتخاب کریں جو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرتے ہیں اور جب آپ ان کو نچوڑ دیتے ہیں تو یاد رکھیں، وہ کرکرا بنیں گے.

اگست سے موسم سرما میں ایشیائی ناشپاتیاں تلاش کریں.

05 کا 11

بارٹیٹس ڈئرس / ولیمز ڈئرس

خام کھایا جب بارٹلیٹس سب سے تازہ ترین ناشپاتیاں ہیں. وہ ایک حقیقی گندگی بنا سکتے ہیں لیکن پکانا اور رسیلی ہے جب یہ آپ کی قمیض پر ڈپپر نشانوں کے قابل ہے تو بہت مزیدار ہیں.

چونکہ Barletts بہت رسیلی ہیں، جب پکایا جاتا ہے تو وہ اپنی شکل کھو دیتے ہیں. اگر آپ ناشپاتیاں چٹنی یا ناشپاتیاں مکھن بنانا چاہتے ہیں تو، بارٹلیٹ آپ کے لئے آنسو ہوتے ہیں، کیونکہ وہ گرمی کا سب سے چھوٹا سا ذکر کرتے ہیں. اس کے برعکس، اگر آپ خوبصورت پودوں کے ناشپاتیاں یا ناشپاتیاں کی تیاری کرنا چاہتے ہیں تو خوبصورت سلائسس کے ساتھ، ایک اور ناشپاتیاں تبدیل کریں.

جیسا کہ تمام پھلوں کے ساتھ، بارٹلیٹس کی تلاش کریں جو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرتے ہیں. وہ کچھ پکائیں گے جب نچلے ہوئے نچوڑ دیں گے، لیکن ان سے کہیں زیادہ جانچ پڑتال کرنے سے بچیں گے کیونکہ وہ آسانی سے پھینک دیتے ہیں.

Barlett ناشپاتیاں جولائی سے اکتوبر میں حاصل کی جاتی ہیں.

* نوٹ: بارٹیٹ ناشروں ولیمز ناشروں کے نام سے بھی جانا جاتا ہے.

06 کا 11

Bosc ناشپاتیاں

جب بوس کے آنسو خام ہوجائے تو خام جب خشک ہوجائے تو ان کی شکل اچھی طرح سے رکھی جاتی ہے. ان کی کلاسیکی طور پر ناشپاتیاں سے منسلک نرم اور ابھی دانی ساخت کی بہترین مثال ہے. ان کی بھوری رش راسٹ کی جلد کو تسلیم کرنا آسان ہے، جیسا کہ ان کی کلاسک ناشپاتیاں شکل ہے، ان کے سر ناشپاتیاں خوشبو کا ذکر نہیں کرتے ہیں، خاص طور پر جب اس پر سست ہو جاتے ہیں.

پکا ہوا بوسکی ناشپاتیاں تھوڑی دیر سے دے گی جیسے آپ ان کو آپ کے ہاتھ میں مضبوطی سے پکڑتے ہیں. اپنی انگلیوں کے ساتھ ناشپاتیاں کی جانچ پڑتال کرنے کے لۓ دباؤ سے بچنے سے بچیں، کیونکہ وہ پھل کاٹ سکتا ہے. وہ ناشپاتیاں کی خوبصورتی سے بھی بو بو لیں گے، لہذا آپ کے ناک کو سٹی کے آخر میں رکھو اور اسے ٹھوس سینے دے دو. اگر آپ بہت ناشپاتیاں بو نہیں کرتے ہیں تو، ساتھ ساتھ چلے جائیں.

کھانا پکانا کرتے ہوئے کسی بھی ہدایت میں Bosc ناشپاتیاں کا استعمال کرتے ہوئے ناشپاتیاں پکانے کے لئے بلا رہے ہیں جس میں آپ کو پوری، حل، مرچ، یا کٹ ناشپاتیاں بنانا چاہتے ہیں. ڈیسرٹ بنانے کے لئے ان کا استعمال کریں جیسے ناشپاتیاں . Bosc ناشپاتیاں بھی مزیدار خام ہیں، خاص طور پر سلاد میں مبتلا ہیں.

خوش قسمتی سے، Bosc ناشپاتیاں کا موسم ایک طویل ہے. ستمبر میں شروع ہونے والے کچھ باغوں سے ناشپاتیاں بوس سی ناشپاتیاں ستمبر میں شروع ہوتی ہیں اور موسم سرما کے ذریعے چلتے ہیں.

07 کا 11

مزاحیہ ناشپاتیاں

مزاحیہ ناشپاتیاں شاید خام کھانے کے لئے بہترین آنسو ہیں. ان میں ایک بہت اچھا پھل خوشبو اور ذائقہ ہے، ساتھ ساتھ تھوڑا سا ٹھیک، دوسرے ناشپاتیاں کی قسموں کے مقابلے میں کم اناج ساخت. وہ Bosc ناشپاتیاں اور ایک ایشیائی ناشپاتیاں کے درمیان تقریبا ایک کراس ہیں.

مزاحیہ ناشپاتیاں تھوڑا سا گول اور دوسرے ناشپاتوں کے مقابلے میں سیب کے سائز میں ہیں. کمائس ناشپاتیاں تلاش کریں جو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرتے ہیں اور اس کے ارد گرد پھل آزمائیں کہ یہ دیکھنے کے لئے کہ ناشپاتیاں پکا ہوا ہے: اگر آپ کی توقع ہو گی تو یہ کافی ٹینڈر اور بو ہونا چاہئے.

املاک بہت اچھے خام ہیں، یہ ان کو کھانا پکانے کے لئے شرمناک لگتا ہے، لیکن آپ کر سکتے ہیں. وہ برٹلی ناشروں کی طرح الگ نہیں ہوں گے، اگرچہ.

عام طور پر ستمبر کے مہینے میں کام کرنے والی ناشپاتیاں دستیاب ہیں.

08 کے 11

Concorde ناشپاتیاں

Concorde ناشپاتیاں خوبصورت لمبی، پتلی گردن ہیں. وہ مزاحیہ ناشپاتیاں اور Bosc ناشپاتیاں کی ایک مثالی مجموعہ ہیں. وہ رسیلی، ہموار ہوتے ہیں اور جب بھٹ جاتے ہیں تو بھوری بھوری نہیں ہوتی، لہذا وہ کمائس ناشپاتیاں جیسے اچھے کھانے کی آنسو ہوتے ہیں. ابھی تک ان کے گھنے گوشت بوس کی ناشپتیوں کی طرح پکا ہوا جب اس کی شکل رکھتا ہے، تو وہ اچھی طرح سے زہریلا ناشپاتیاں یا ناشپاتیاں tarts کے طور پر کام کرتے ہیں.

موسم خزاں میں ناشپاتیاں موسم موسم خزاں میں شروع ہوتا ہے اور فروری تک چلتا ہے. جب وہ کھایا جاتا ہے تو وہ کھا سکتے ہیں، جب وہ کچا ہوتے ہیں، اور ایک نرم ساخت اور زیادہ پونڈ، وینیلا-سگندت ذائقہ تیار کرتے ہیں تو وہ مزید پکانا چاہتی ہیں.

Concorde ناشپاتیاں مکمل طور پر سبز یا سرخ یا راؤنڈ بلش تیار کر سکتے ہیں، جو سورج کی نمائش کا نشانہ ہے، عقل سے نہیں. اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ اگر وہ پکا ہوا ہو تو، Concorde ناشپاتیاں دیکھو کہ گردن میں صرف ایک ٹھو نرم دائیں ہیں.

09 کا 11

Forelle ناشپاتیاں

Forelle ناشپاتیاں Seckel ناشپاتیاں، لیکن زیادہ نہیں کے مقابلے میں ایک بڑا سا بڑا ہے. ایس ایکیلز کی طرح، ان کے سائز کی وجہ سے وہ عمدہ نمکین پھل ہیں.

Forelle ناشپات اکتوبر میں اکتوبر میں موسم میں ہیں.

10 کے 11

فرانسیسی مکھن ڈھیر

فرانسیسی مکھن ناشپاتیاں کھانا پکانے کے لئے بہت اچھے ہیں، جب تک کہ آپ انہیں مکمل طور پر پکانا چاہتے ہیں، خام کھانے کے لئے ایک حیرت انگیز نرم اور امیر ساختہ بنیں. وہ ایک خوبصورت سبز رنگ ہوسکتے ہیں لیکن کچھ پکانا جب زیادہ سنہری رنگ بدل جاتے ہیں. تمام ناشپاتوں کی طرح، رنگ سے کہیں زیادہ اسٹیڈیم کے ارد گرد گوشت کی ادویات کی طرف سے سچا تپتا کو بتایا جا سکتا ہے.

موسم خزاں میں فرانسیسی مکھن ناشپاتیاں دیکھیں

11 کا 11

سیکنڈر آنسو

سیکرکل ناشپاتیاں چھوٹے-کبھی کبھی صرف ایک کاٹنے یا دو انتہائی انتہائی گوشت کے ساتھ ہیں. وہ بیکنگ، کیننگ اور غصے کے لئے مثالی ہیں. ان کی فرم ساخت اور امیڈک ذائقہ ہاتھ سے کھانے کے لئے ان کو تھوڑا سا مشکل بنا دیتا ہے، خاص طور پر اگر آپ ایک پائپ اینجاؤ یا بارٹلی ناشپاتیاں کا نرم، میٹھی تجربہ چاہتے ہیں.

سیکسل ناشپات اگست سے دسمبر میں دستیاب ہیں.