ایڈریٹ سے براؤن ترکیوں سے انگلیوں کی قسم

01 کے 06

انگلیوں سے - اداریات سے قدوتاس تک

تازہ انجیر نمایاں طور پر نازک ہیں (پکانا اکثر بھی تقسیم ہوتے ہیں یہاں تک کہ جب مکمل طور پر اکیلے نہیں رہیں!). اس وجہ سے، مقامی انجیر اکثر صرف تازہ انجیر ہوتے ہیں جو کسی بھی شخص کو بغیر کسی بھی بغیر کسی طرح خریدنے کے بغیر خریدا جا سکتا ہے (یا جیسے ہی برا، پھل پکا ہوا ہے.).

اور ابھی تک، مقامی طور پر بڑھتی ہوئی انجیر تلاش کرنے کیلیفورنیا کے باہر مشکل ہوسکتا ہے، اگرچہ وہ موسم سرما کے درجہ حرارت کے ساتھ بھی کہیں بھی نہیں بڑھ سکتے ہیں جو 20 ° F (ذیل میں سب کے بارے میں مزید جانیں) چھوڑ نہیں کرتے ہیں. اتنی اچھی قسمت، خبردار رہو اور آپ کے قریب بازاروں میں (figurated figs) کی پانچ سب سے زیادہ عام قسم کے لئے آپ کی آنکھیں کھولیں.

پہلے ہی انجیر ہیں؟ ان میں سے زیادہ تر بنانے کے لئے ان 10 فوری فگ کی ترکیبیں ملاحظہ کریں.

02 کے 06

اداریاتی انگلیوں

پیلا پیلا انجیر میں یہ پیلا سبز کبھی کبھی ان کے ہلکی رنگ کے لئے "سفید انجیر" کہا جاتا ہے. میں نے ان کو بھی دیکھا ہے کہ "کینڈی-پٹی ہوئی انجیر" کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے. انہوں نے شاندار سرخ اندرونی اور ایک اضافی میٹھا ذائقہ کے لئے روشن گلابی ہے.

ایڈریٹک انجیر جون میں اور ایک بار پھر اگست میں حاصل کئے جاتے ہیں. ان کے سپر میٹھی نالیوں کا مطلب یہ ہے کہ وہ خاص طور پر اچھی طرح سے سادہ پھلیاں میٹھی کے طور پر کام کرتے ہیں.

03 کے 06

بلیک مشن انگلی

بلیک مشن انجیر انتہائی میٹھی ہیں (کبھی کبھی وہ تھوڑا سا شربت بھی کما سکتے ہیں) اور اس طرح میٹھی کے لئے سادہ یا دہی یا ٹانگ تازہ پنیر (جیسے mascarpone، کانج بلو، یا کسانوں پنیر ) کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے بہترین ہیں. ان میں سیاہی جامنی رنگ کی جلد اور سیاہ گلابی گوشت ہیں.

04 کے 06

براؤن ترکی انگلیوں

براؤن ترکی کی انگلیوں کو بھاری سیاہی جامنی رنگ کی جلد، دیگر انجیر کے مقابلے میں ایک پتلی ذائقہ ہے، اور اسی طرح کے سیاہ مشن انجیر کے مقابلے میں کافی کم میٹھی ہیں. براؤن ترکی کو سلاد یا ڈیسرٹ میں اچھی طرح سے کام کرتا ہے جہاں میٹھیر استعمال کیا جائے گا. اگر آپ کے پاس بھوری ترکیے ہیں اور آپ میٹھی چاہتے ہیں تو، آپ ان کو بروکل انگلی بنانے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں.

05 سے 06

کیلیمیرہ انگلیوں

کیلیمیرنا انجیر نسبتا بڑے ہیں، تھوڑا سا سنہری جلد اور ایک گلابی گوشت جس میں مخصوص نٹی ذائقہ ہے. تمام figs ہے کہ nuttiness (اس وجہ سے گری دار میوے کے ساتھ بہت اچھے ہیں)، لیکن ان کے بارے میں ان کے نٹ کی مضبوط احساس ہے. اس کے علاوہ، ان کی دلچسپ گلابی انحصار کے ساتھ، کیلیمیرس بہت ہی خوبصورت ہیں اور کٹوتی کی جاتی ہیں.

06 کے 06

Kadota Figs

قدوٹا انجیر ہلکا سبز جلد ہے اور دیگر انجیر سے کم میٹھی ہیں. وہ اچھے خام ہیں (وہ ٹھیک ہیں، واقعی، اور اگر وہ ہاتھ میں واحد انجیر ہیں تو وہ بہت اچھے ہو جائیں گے)، لیکن کچھ اور کے ساتھ گرمی کرنے کے لئے بہت اچھی طرح سے لے لو (میں شہد فریڈ سوچ رہا ہوں اگر آپ کو پتہ ہونا چاہئے تو یہاں انگلییں ). مجھے ان کی مٹھائیاں نکالنے کے لئے صرف نمکین نمک کے ساتھ مارنے کے لئے جانا جاتا ہے- یہ سب کے لئے نہیں ہے، لیکن ان لوگوں کے لئے جو نمکین میٹھی وبی کی طرح ہے، یہ بہت اچھا لگ رہا ہے.