تازہ، مزیدار ناشپاتیاں ابتدائی موسم خزاں میں پیداوار مارکیٹوں میں ظاہر ہونے لگے ہیں اور ناشپاتیاں کوببل کاکیل یہ سوادج پھل سے لطف اندوز کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے. ہدایت خزاں اور موسم سرما میں دل لگی کے لئے بہترین ہے اور شکرگزار کی میز کے لئے بہت بڑا اضافہ ہوگا .
اس ہدایت میں کلاسیکی سٹائل ہے، روایتی موتیوں والی فارمولے پر مبنی ہے جو تازہ پھل پر بھروسہ کرتا ہے. اس کے باوجود کچھ جدید موڑ بھی ہیں. ایک کے لئے، ہم ایک میٹھی ناشپاتیاں برانڈی (یا ناشپاتیاں لکرکر، اگر آپ چاہیں تو) خشک شیری جوڑ رہے ہیں. یہ ایک گھر دار دار چینی شربت کی بھی ضرورت ہے. تاہم، یہ شرابی ناشپاتیاں ہیں جو شو چوری کرتے ہیں اور واقعی کوکٹل کچھ خاص بنا دیتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 ounces فینو شیری
- 1 1/2 آئن
- ناشپاتیاں برانڈی
- 1/2 اچھال دار چینی شربت
- 1 یا 2 تازہ ناشپاتیاں، diced
- گارنش: سرخ یا سبز انگور
اسے کیسے بنائیں
شرابی ناشپاتیاں بنائیں
آپ واقعی پیسوں کا دور کرنے کے لئے صرف ایک ناشپیر کی ضرورت ہے، لیکن مختلف قسم کے دو ناشپاتیاں ناشپاتیاں موتیوں کو اضافی رنگ اور ذائقہ میں اضافہ کرتی ہیں. آپ مثال کے طور پر، ایک بوسنئر ناشپاتیاں اور ایک بارٹیٹا ناشپاتیاں ہیں یا یہاں تک کہ ایک سبز اور ایک سرخ بارٹیٹ ناشپاتیاں منتخب کریں. ناک کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے صرف ایک ناشتا ہو سکتے ہیں یا آپ ان کو محفوظ کر سکتے ہیں اور اپنے اپنے آنسو ناشپاتیاں بنا سکتے ہیں.
شراب میں ناشپاتیاں اٹھانے کے بارے میں اچھی چیز یہ ہے کہ پھل برانچ کے ذائقہ کو اٹھا لیتا ہے.
ایک ہی وقت میں، یہ برانڈی کے لئے تھوڑا اضافی ذائقہ شامل ہے. اس کے علاوہ، برینڈی ناشپاتیاں کے گوشت کو بچانے میں مدد ملتی ہے لہذا یہ بھوری تبدیل نہیں کرے گا، آکسائڈریشن کی وجہ سے سیب اور ناشپاتیاں جیسے پھلوں کے ساتھ عام مسئلہ.
- ناشپاتیاں کھو دیں.
- موتیوں کی ناشپاتیاں کرنے کا ایک آسان طریقہ ہر ناک سے چار یا پانچ موٹی سلائسوں میں کاٹنا ہے. سلائسیں اسٹیک کریں اور دو کٹ لمبائی بنائیں، پھر مخالف سمت میں ایک کٹ.
- ناشپاتیاں ٹکڑے ٹکڑے کو ایک جار میں رکھیں اور ان پر کافی برینڈی ڈالیں تاکہ وہ مکمل طور پر ڈوب جائیں.
- جار کا احاطہ کریں اور اسے ٹھنڈی جگہ میں 12 سے 24 گھنٹوں تک بیٹھ سکیں. اسے ریفریجری کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے.
ناشپاتیاں موتیوں کو ملائیں
جب آپ کے شرابی ناشپاتیاں تیار ہیں تو، کاک کی تعمیر کا وقت ہے. اس کے لئے، آپ ایک ہی برینڈی کا استعمال کریں گے کہ ناشپاتیاں بھیڑ میں لگی تھیں، جو آہستہ تھوڑا سا ذائقہ ذائقہ کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے.
- ایک کاکیل شیکر میں برف سے بھرا ہوا شیری، ناشپاتیاں برانڈی اور شربت جمع کریں.
- اچھی طرح ہلا
- ایک ٹھنڈے گلاس میں ، گلاس بھرا ہوا ہے جب تک کچلنے والی ناشپاتیاں اور چند انگوروں کے ساتھ کچلنے والے آئس یا چھوٹے آئس کیوبوں میں مداخلت کرکے کوببل بنانے کی کوشش کریں.
- تیار شیشے میں شیشے کے مواد کو روکنا.
- اگر کچھ مطلوب کچھ زیادہ شرابی ناشپاتیاں ٹکڑے ٹکڑے اور انگور کے ساتھ اوپر.
ٹپ: قریبی سکور یا قریبی ٹوتوک کرو تو آپ ناشپاتیاں اور انگور کھا سکتے ہیں اور کھا سکتے ہیں. اگرچہ یہ گارنش نہیں ہے، یہ ایک وقت ہے جب آپ اصل میں پینے کے پھل کھانے کے لئے حوصلہ افزائی کر رہے ہیں. یہ مذاق کا حصہ ہے، لہذا "مناسب" اخلاقیات کو نظر انداز کریں اور اپنے شرابی ناشپاتوں سے لطف اندوز کریں.
ایک ناشپاتیاں برینڈی کا انتخاب
شراب کی دکان کی ایک سفر کم سے کم ایک ناشپاتیاں ذائقہ شراب کے اختیارات کے ساتھ ہونا چاہئے.
ناشپاتیاں برانڈز دو سٹائل میں آتے ہیں. ایک ایک حقیقی ناشپاتیاں برانڈی ہے جو انگوروں کے مقابلے میں ناشپاتوں سے متصل ہے. دوسرا تھوڑا سا شراب کی طرح ہے جو میٹھا ہوا ہے. بہت سے پھل برانڈز (سیب، چیری، وغیرہ) میں مؤخر کی بجائے معمولی ہے اور کم مہنگی اختیار ہوتا ہے. آپ ایک ناشپاتی کا ذائقہ بھی دیکھ سکتے ہیں.
حال ہی میں کاکیل ریزورینس کے ساتھ، بہت سے ڈیللیر مٹھھیوں کے لئے پھل برانڈز میں شامل کردیے گئے ہیں کو چھوڑنے کا انتخاب کر رہے ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ حقیقی ناشپاتیاں برانڈی جو اوسط برانڈی یا کنکشی سے زیادہ میٹھی نہیں زیادہ آسانی سے دستیاب ہوتا ہے. یہ ہمارے کاک کے لئے بہت اچھا خبر ہے، اگرچہ آپ ان پیشکش کے لئے مزید ادا کرنے کی توقع کر سکتے ہیں.
اکثر، ایک بہت اچھے ناشپاتیاں برانڈی تلاش کرنے کے لئے، آپ کو تفتیش کرنے والے کو دیکھنے کی ضرورت ہے. سینٹ جورج اسپرٹ اور صاف کریک دو برانڈز ہیں جو بہت متاثر کن ناشپاتیاں برانڈز تیار کرتے ہیں اور وہ امریکہ بھر میں دستیاب ہیں، آپ کے مقامی تسلط کی پیشکش کو دیکھتے ہیں کیونکہ بہت سے کم پروڈیوسر بہت اچھے ناشپاتیاں برانڈز بنا رہے ہیں.
DIY ناشپاتیاں برینڈی
ایک اور اختیار، جس سے زیادہ وقت لگے گا، آپ کے اپنے آنسو ناشپاتہ بردار برانڈی بنانا ہے . بس معیاری برانڈی کی اپنی پسندیدہ بوتل منتخب کریں، کچھ ناشپاتیاں کاٹ لیں اور انفیوژن جار میں ان کو جمع کریں. زیادہ تر ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، انفیوژن کو تقریبا ایک ہفتے لگنا چاہئے. ناشپاتیاں نکالنا، اور آپ میٹھیر کے بغیر سوادج ناشپاتیاں برانڈی ہیں.
ایک ناشپاتیاں لکرچر کی کوشش کریں
ناشپاتیاں ریچھوں کو یقینی طور پر ایک دوسرے کا اختیار ہے، لیکن وہ میٹھی ہیں ( جیسا کہ تمام شراب پینے والے ہیں ).
اگر آپ اس راستے پر جانے کا انتخاب کرتے ہیں تو، یہ یقینی بنائیں کہ آپ کو کلوروس کے مقابلے میں فینو شیری کا انتخاب کرنا ہوگا. Finos drier اور کم امیر ہیں، جو میٹھی شراب کے ساتھ توازن برقرار رکھے گا. آج، آپ کو کچھ شاندار ناشپاتیاں لیوکر تلاش کر سکتے ہیں اور سب سے اوپر سفارشات میں Berentzen، بولز اور Mathilde شامل ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 321 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 6 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 88 جی |
| غذایی فائبر | 23 جی |
| پروٹین | 2 جی |