کاکوں کو کیسے دباؤ

کشیدگی تقریبا ہر وقت استعمال کیا جاتا ہے جب کاکیل کاک میں ایک کاکیل ملا جاتا ہے، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ یہ ہلکا ہوا یا ہلکا ہوا ہے . یہ ایک بہت ہی آسان تکنیک ہے، لیکن چند تجاویز اور مختلف طریقوں ہیں جو آپ کو پاک ترین مشروبات حاصل کرنے میں مدد ملے گی. جس کا آپ استعمال کرتے ہیں اس پر منحصر ہوسکتے ہیں کہ اسٹرینر اور شیکر کی قسم پر مشتمل ہے جو آپ کے ساتھ ساتھ ساتھ پینے کے اجزاء کے ساتھ مل رہے ہیں.

ہم کیوں کشیدگی کرتے ہیں؟

بنیادی طور پر ایک بار بار برداشت کرنے والے تکنیک ، ہم مختلف چیزیں ہیں جو ہم کوکڑے کو روکتے ہیں.

سب سے واضح یہ ہے جب ہم برف پینے میں تیار نہیں چاہتے ہیں. مارٹنس اور اسی طرح کے کاک، جو برف کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں لیکن اس قسم میں "اوپر" گر جاتے ہیں.

پینے کے لئے جو برف پر کام کررہے ہیں، عام طور پر پرانے برف کو روکنے اور تازہ برف پر پینے ڈالنے کے لئے ترجیح دی جاتی ہے. یہ خاص طور پر سچ ہے جب ایک پینے کو ہلا دیا جاتا ہے .

برف کو ہلکا پھلکا لگاتے ہوئے، کبھی کبھی کیوب کو آدھا سائز تک کم کرنا. اگرچہ یہ پینے میں خود کو پینے کے لئے اصل میں ضروری ہے، بہت زیادہ پانی نہیں ہے. خدمت گلاس میں تازہ کیوب شاکر برف سے کہیں زیادہ دیر تک پینے کے پانی سے بچنے سے بچنے میں مدد کرے گی.

کاکوں کو روکنے کے لئے ہمارا آخری سبب بننا ہے. یہ پھل کی بٹس، ٹھنڈا جڑی بوٹیوں، یا پوری مسالیں جو حتمی مشروبات میں مطلوب نہیں ہیں. انہوں نے اپنے کام کو پینے کے ذائقہ کے لئے کیا ہے اور اب ضرورت نہیں ہے.

جبکہ موجوٹو اور پرانے فیشن جیسے کاک عام طور پر ان ٹھوس اجزاء کے ساتھ خدمت کررہا ہے، یہ ہر پینے کے لئے بہترین اختیار نہیں ہے.

اس کے علاوہ، کچھ مشروبات کشیدگی کا نسخہ ترجیح دیتے ہیں کیونکہ حادثاتی ٹکسال پتی کو اپنے دانتوں میں پھنسنے سے روکتا ہے.

ایک کاکلی شیکر کے ساتھ کشیدگی

تین ٹکڑے ٹکڑے کاک شیکر سب سے آسان ہے، اس سے مشروبات کو روکنے کے لئے. اسٹرینر لیڈز میں سے ایک میں تعمیر کیا جاتا ہے، لہذا الگ الگ آلے کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے.

جب آپ اس اسٹرینر کے ساتھ استعمال کرتے ہیں، تو آپ اختلاط ٹن پر مضبوط سمجھ لینا چاہتے ہیں. اس کے محفوظ کرنے کے لئے اسٹرینر ڑککن کے سب سے اوپر پر اپنے فنگرنگ اور درمیانی انگلی کو رکھیں (اگر آپ نہیں کرتے تو اسٹرینڈر ڑککن کر سکتے ہیں). آہستہ آہستہ اپنے کاکیل شیکر خدمت گلاس کے اوپر اوپر نیچے اور پینے کے باہر جانے دو. چھوٹے سوراخ کی وجہ سے، برف کے ارد گرد منتقل کرنے اور آپ کو تمام مائع حاصل کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا ہلا دے دو.

بوسٹن شیکر کے ساتھ کشیدگی

بوسٹن شیکر کو ایک الگ آلہ کی ضرورت ہے کیونکہ کشیدگی میں کوئی خرابی نہیں ہے. وقت کی اکثریت، آپ کو ہورتھرن اسٹینر استعمال کرنا چاہتے ہیں، لیکن آپ کو اوقات میں مفید جولین اسٹینر بھی مل سکتا ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے.

ہاکھرن سٹائنر: سلاخوں میں دیکھنے کے لئے یہ اسٹرینر بہت عام ہے. اس کے دو یا چار "انگوٹھے" کے ساتھ فلیٹ اوپر اور ایک نیم سرکلر اسپرنگس کے نیچے ہے. یہ ایک شیکر ٹن کے اندر اندر برف اور تقریبا تمام ٹھوس اجزاء رکھنے کے لئے snuggly فٹ ہونے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، گلاس میں ایک صاف، کرکرا کاکٹیل تیار.

ہٹھویںٹ سٹینر کا استعمال کرنے کے لئے، اس کا مرکب ٹن کے اندر اندر کنڈلی سے نیچے رکھو. ٹریننگ اپنے مقام کے ساتھ جگہ میں رکھیں جبکہ ٹن کو مضبوطی سے اوپر کے قریب لگے.

آہستہ آہستہ ٹن چپکنے والی گلاس پر ٹپ. جب گلاس بھرا ہوا ہے تو، فوری طور پر ٹن ایک سیدھی پوزیشن میں بار بار کسی بھی spills سے بچنے کے لئے واپس.

Julep Strainer: اس اسٹریسر کا استعمال کرتے وقت جب آپ کے بوسٹن شیکر کے اختلاط شیشے سے روکنے کی وجہ سے یہ بہتر فٹ بن جاتا ہے. یہ مفید ہے جب شراب پھیرنے کی وجہ سے یہ اکثر آپ کے شیکر کے صاف شیشے کے حصے میں اجزاء ڈال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے لہذا آپ دیکھ سکتے ہیں کہ آپ کتنے اور ڈالتے ہیں.

جولک اسٹریسر کا استعمال کرنے کے لئے، اس کا چمچ کے اندر اندر چمچ کے کٹورا کے اندر اندر رکھو (اس کا سامنا لگتا ہے، لیکن یہ اوپر ہونا چاہئے). ہینڈل اور کٹورا کے درمیان مشترکہ طور پر اپنے فرنچنگ کا استعمال کرتے ہوئے پکڑو اور مضبوطی سے ریم کے قریب گلاس پکڑو. آہستہ آہستہ خدمت کرنے کے گلاس کے دوران اختلاط شیشے کو ٹپ. جب شیشے بھرا ہوا ہے تو، فوری طور پر ٹن ایک سیدھے مقام پر واپس آتے ہیں.

شیکر کو توڑنے کا یہ طریقہ یہ ہے کہ اس کو روکنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ کچھ پروفیشنل باراکر استعمال کرنا پسند کریں اور اسے الگ کرنے کی ضرورت نہیں ہے. لازمی طور پر، آپ بوسٹن شیکر کی مہر کو کچلنے کے لئے جا رہے ہیں اور آپ کو شاکر کے دو ٹکڑے ٹکڑوں کے درمیان تخلیق کرنے والے چھوٹے فرق کے ذریعے خدمتگار گلاس میں پینے کو احتیاط سے ڈالا.

یہاں تک کہ چیلنج یہ ہے کہ بغیر کسی آئس گرے بغیر آئس گرنے کے بغیر ڈال ڈال یا دو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کو الگ کردیں، لہذا پورے پینے کو ڈمپ ڈالنا ہے. اس کی ضرورت ہوتی ہے اور پانی کے ساتھ ایسا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، یہ طریقہ کسی بھی جڑی بوٹیوں یا چھوٹا سا سوراخوں کو برداشت نہیں کرے گا کیونکہ وہ کریکر کے ذریعے پرچی ہو گی.

فوری بوسٹن ٹن کی طرح کچھ بوسٹن شیکرز، دیواروں میں تعمیر کرنے والے سوراخ سوراخ اور کشیدگی کا فوری کام کرتے ہیں.

ڈبل یا ٹھیک کشیدگی

اس موقع پر، آپ کو کاکیل کی ترکیبیں بھر آیں گے جو ڈبل کشیدگی کا مشورہ دیتے ہیں، جیسے خلمہ ککڑی کولر اور فرانسیسی سہ ماہی کا توڑ . یہ تکنیک اکثر استعمال ہوتا ہے جب کاکیل فورا جڑی بوٹیوں اور دیگر چھوٹے، ٹھوس اجزاء جو حتمی مشروبات میں مطلوب نہیں ہیں استعمال کرتے ہوئے ملا ہے. جب دوچار ہو تو، دو پٹھوں کے ذریعہ آپ پینے کو چلائیں گے: ان میں سے ایک اوپر اور ٹھیک میش سٹینر.

کشیدگی کی دوگنا کرنے کے لئے، آپ کا باقاعدگی سے اسٹینر کاکلی شیکر پر یا آپ کے شیشے پر ہینڈل کرکے ٹھیک میش اسٹرینر کو رکھیں. شیشے میں دونوں اسٹریسرز کے ذریعے ڈالو، جو کچھ بھی اس نے پہلے سٹرینر کے ذریعہ بنایا (مثالی طور پر) میش میں پکڑا جائے گا.

اگر آپ کی میش سٹینسر گلاس کے قطر سے زیادہ بڑا ہے تو، اس بات کا یقین کریں کہ آہستہ آہستہ ڈالیں کیونکہ شراب میں ریموٹ نہیں ہوتا.