بار بار تیار ہیں؟ یہ ایک عظیم پینے کی ہلچل کا وقت ہے
کیا آپ جانتے ہیں کہ کس طرح مناسب طریقے سے ایک کاک پکانا ہے؟ یہ آپ کو تعجب کر سکتا ہے کہ بار میں اس بظاہر آسان کام کے لئے ایک "مناسب" تکنیک موجود ہے. بار بار کی مدد سے، اگر آپ اسے عملی طور پر ڈالے تو آپ کے مخلوط مشروبات کی کیفیت بہتر ہوجائے گی.
ایک کاک ہلنے کے لئے کب
ہلکا پھلکا لگانے کے مقابلے میں اسٹیئرنگ ایک گیلیٹرر اختلاط تکنیک ہے. یہ پینے میں ایک وردی ذائقہ بنانے کے لئے اجزاء کو صرف کافی شدت سے جوڑتا ہے.
ایسا لگتا ہے کہ آپ کو 4 سال کی عمر میں ایک سادہ تکنیک کی طرح لگتا ہے، اور یہ ہے. تاہم، مرکب میں اس کا مقصد اہم ہے. جب آپ مشروبات پھنستے ہیں، تو مقصد اجزاء کو آہستہ آہستہ یکجا کرنا ہے اور طاقتور مکس کو پانی کے لئے کافی برف کو جلا دینا ہے . یہ شراب پینے کے لئے زیادہ اور قابل اطمینان بناتا ہے.
اصل سوال یہ ہے کہ ایک پینے کو ہلانا یا ہلکا جانا چاہئے. عام طور پر ترجیح دی جاتی ہے جب دو بار موجود ہیں:
- جب وہ صرف روحانی روح پر مشتمل ہوتے ہیں تو عام طور پر مشروبات پھنس جاتے ہیں. مارٹنس اور مین ہٹنس "اپ" مشروبات کی بہترین مثالیں ہیں جنہیں اکثر ہلکا جاتا ہے، اگرچہ کچھ مشروبات ان کو ہلانا پسند کرتے ہیں. کچھ لوگ یہ کہتے ہیں کہ ملاتے ہوئے "جھکاو" میں شراب پائے گا - خاص طور پر جن کے بارے میں بات کرتے ہوئے اور یہ کہ نازک ذائقہ کو برباد کر سکتے ہیں.
- جب بھی آپ کو براہ راست گلاس میں مخلوط پینے کی تعمیر کرنا شروع ہو جائے گا تو اس میں کام کیا جائے گا. یہ بہت سے ہائی بال اور کمبل کے مشروبات کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جیسے وکیسی ادرک اور سفید روسی .
پینے کی ہلچل کیسے کریں
یاد رکھنے کے لئے سب سے اہم بات یہ ہے کہ آپ کو کاکوں کو ہلانا نہیں ہے جیسا کہ آپ کیک بیٹریاں ملا رہے تھے. یہ صرف بار بار ایک بڑا گندگی اور سپاش چپچپا مائع پیدا کرے گا. بجائے اسے سست، ہموار اور مستحکم رکھیں. صبر کرو اور بہاؤ کے ساتھ جاؤ.
- آئس کے ساتھ آدھی رات کا ایک مرکب گلاس بھریں. اگر کوئی مرکب گلاس دستیاب نہیں ہے تو کاکیل شیکر یا ہائی بال یا پینٹ گلاس کی بنیاد استعمال کریں.
- شراب اور دیگر کاکیل اجزاء شامل کریں.
- اپنے انگوٹھے اور پہلی دو انگلیوں کے ساتھ ایک بارپس رکھو شافٹ کے بٹی ہوئی حصے کے اوپر.
تکنیک # 1 : گلاس میں بار چمچ ڈینک کریں اور شافٹ پیچھے اگلا اور نیچے اور نیچے 20 سے 30 سیکنڈ تک گھومیں.
تکنیک # 2: گلاس کے اندر بار بار چمچ کی جگہ لے لے اور آہستہ سے اس سے گھومیں (صرف اپنی کلائی کو آگے بڑھ کر) بیرونی کنارے کے ارد گرد 20 سے 30 سیکنڈ تک.
- کاک کے لئے مناسب ایک اچھی طرح سے پتلی شیشہ میں پینے کو روکنا.
ٹپ: یہ یاد رکھو کہ جب تک آپ خدمتگار گلاس میں پینے کا مرکب نہیں کر رہے ہیں، تو یہ تازہ ترین برف کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے کہ اس پر ہلکا پھلکا یا مشروبات پھنس جائیں . تازہ برف اختلاط برف کے مقابلے میں سست کمزور کرے گا، جو پہلے ہی شدت سے ٹوٹ گیا ہے.
جب ایک گلاس میں آئس سے زیادہ مخلوط مشروبات بنائے جاتے ہیں، جیسے سکریو ڈرایور یا رم اور کوک ، اکثر بار بار پھنسنے والے یا پھر پینے کی طرح چھوڑ دیں گے یا اسے فوری طور پر ہلائیں گے. وہ عام طور پر شراب کے طور پر ہلچل کرنے کے لئے مشروب کے لئے ایک ایسپ چھڑی یا پٹا شامل کرے گا.
بارپون کیا ہے؟
بارپون خاص طور پر بار میں استعمال کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے اور اسے آپ کے بار گیئر کا ایک لازمی ٹکڑا تصور کیا جانا چاہئے.
- بارشپوز عام طور پر 12 اور 15 انچ کے درمیان ہوتے ہیں لہذا وہ زیادہ سے زیادہ شیشے کے آلے کے نیچے پہنچ سکتے ہیں.
- چمچ کا کٹورا پتلی اور اوسط باورچی خانے کے چمچ سے کم ہے اور بعض اوقات یہ ایک پیڈل شکل میں سے زیادہ ہے. یہ چھوٹا سا کٹورا آپ کو تقریبا کسی بھی سائز کے گلاس میں مشروبات ہلانے کی اجازت دیتا ہے، بشمول برف سے بھرا ہوا تنگ سمیت.
- کچھ بارونوپون اس چمچ میں چند سوراخ ہیں جو پینے میں لے جانے میں مدد کرتی ہیں .
- بار بار کا طویل شافٹ اکثر گھومنے کے دوران آسان گھومنے کی اجازت دیتا ہے. اگر آپ فانسانس حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ اجزا اجزاء کے دوران سرپل کے نیچے بھی شراب ڈال سکتے ہیں. یہ چال کچھ مشق لیتا ہے، اگرچہ.
- بار بارپوز اکثر سٹینلیس سٹیل سے بنا رہے ہیں، اگرچہ کچھ چمچ دوسرے دھاتوں کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. سٹینلیس سٹیل صاف اور برقرار رکھنا آسان ہے، لہذا یہ بہت سے بار کے اوزار بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
- بہت سے بار بار وزن وزن ہیں اور چمچ کے اختتام تک سب سے بڑا ہے. اس میں توازن اضافہ ہوتا ہے اور اس میں مدد ملتی ہے کہ ہموار ہو.
- بہت سے پروفیشنل باراکروں نے ان کی بارشوں کو کٹورا کے قریب تھوڑا سا اضافی وکر دے گا. یہ کٹورا سے اوپر صرف چمچ کے اوپر موڑنے کی طرف سے کیا جاتا ہے تاکہ اس میں تھوڑا سا سکپ ہے. یہ ضروری نہیں ہے لیکن گلاس میں تھوڑا سا زیادہ تر قبضے کا آلہ دینے میں مدد ملتی ہے لہذا یہ کناروں سے باہر پہنچ جاتا ہے.
- اگر آپ کے پاس بار چمچ نہیں ہے تو ممکنہ طور پر سب سے طویل چمچ کا استعمال کریں اور آہستہ آہستہ شیشے کے ارد گرد ہلچل لیں جب اسے اوپر اور نیچے منتقل ہوجائے. چچاسٹس اور دیگر لمبے باورچی خانے کے اوزار بھی ایک چوٹی میں کام کرتے ہیں.
بارشوں کو مہنگا ہونا ضروری نہیں ہے. زیادہ سے زیادہ معاملات میں، آپ کو ایک سے کم $ 10 سے لے کر لے سکتے ہیں. آپ سیرابنگ مشروبات سے باہر مفید تلاش کریں گے. مثال کے طور پر، ایک پتلی جار سے باہر مچھلی یا زیتون ماہی گیری کے لئے یہ ایک اچھا ذریعہ ہے.
Amazon.com میں ویکی بارپس خریدیں