اہم کورس کے برتن کے لئے ویلش کی ترکیبیں ویلش میمن کو نظر انداز نہیں کرسکتے ہیں. ویلش میمن کا قدرتی ذائقہ مسالا، جڑی بوٹیوں اور چھوٹی سی میٹھی کے علاوہ کے ساتھ. شہد، سائڈر اور پرساتی مقامی ویلش کے ذائقہ ہیں، جبکہ انڈرز ویلز میں لطف اندوز ہو چکے ہیں کیونکہ یہ صلیبیوں کی طرف سے واپس آ گیا تھا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 انچ / 5 سینٹی میٹر. تازہ ادرک (کھلی) کا ٹکڑا
- 3 لاکھ 3 بجے / 1.5 کلو گرام. میمن کا ٹانگ (ویلش)
- تازہ گلابی کے 4 سے 5 چھوٹے ٹرے
- 1 oz./25 g. مکھن (پگھل)
- 9 فل اے جی / 50 ملی میٹر. خشک سیڈر
- نمک اور کالی مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- تندور 375 ° F / 190 ° C / گیس کا نشان 5 حرارت کو گرم کریں
- ادرک کاٹنے والوں میں کٹائیں. تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، میمنی کی ٹانگ میں چھوٹے کٹائیں اور انگوٹھے اور نالی ڈالیں. مکھن اور شہد کے ساتھ مل کر اسے میمنی پر پھیلاؤ.
- ایک برے ہوئے ٹن میں رکھو، سیڑھی کے نصف میں ڈال اور ورق کے ساتھ ڈھیلے ڈھالے. تندور میں روٹ 25 منٹ فی پاؤنڈ کی اجازت دیتا ہے.
- جب تین چوتھائی پکایا، ورق کو ہٹا دیں اور کھانا پکانا جاری رکھیں، روسٹنگ ٹن سے رس کے ساتھ اکثر ضائع ہوجائیں، اور اگر ضرورت ہو تو زیادہ سیڈر شامل کریں.
- تندور سے مشترکہ ہٹائیں، پین سے باہر نکالیں، کسی اضافی چربی کو ہٹا دیں، اور باقی سیڈروں میں پین کو پانی سے ڈالا جائے. اگر آپ چاہیں تو اسے اچھی طرح سے ابلاغ کریں، غیر موٹی رسیں واپس لیں اور تھوڑی تیر اندازی کے ساتھ موٹائیں.
- گاجر، پارسیپ، ٹریپ اور آلو کی ایک اچھی طرح سے متعدد مخلوط میش میمن کے روسٹ ٹانگ کے ساتھ کامل ذائقہ.
گلٹی ڈیوس، کیٹک کھانا کا ہدایت