یہ سادہ ويتنامی کیمیائی ہدایت ایک ہی پیکیج میں دنیا کے جنوب مشرقی ایشیائی حصوں کے تمام سوادج ذائقوں کو یکجا کرتی ہے: جھگڑا نمونہ، میٹھا، پریمی اور مسالہ سبھی ہوتی ہیں. پلس، وہ ہلکا پھلکا آسان اور کھانا پکانے کے لئے صرف چند منٹ لینے کے لئے آسان ہیں. یہاں ہلکا پھلکا کھانا پکانا تجاویز ہیں .
اس ہدایت کے لئے مہذب سائز کی شربت کا استعمال کریں (فی پونڈ 25 سے زائد کم) اگر آپ اس اپلی کیٹر کے طور پر اس اکیلے خدمت کر رہے ہیں. اگر آپ کو بنیادی کورس بنانے کے لئے ان کی کیکڑے کے ساتھ چاول ڈش سب سے اوپر کرنا چاہتے ہیں تو، آپ چھوٹے استعمال کر سکتے ہیں. مچھلی اور سمندری غذا کے ساتھ جوڑی شراب کے بارے میں مزید پڑھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ unpeeled، غیر متوقع جھگڑا
- 1 چمچ مرچ یا دیگر سبزیوں کا تیل
- 1 چمچ چھوٹی سی تیل
- 1 1/2 چمچ شہد یا ہلکے بھوری شکر
- 2 پتلی لہسن لہسن للی
- 1 پتلی کٹ گاڑھائی
- 1 سے 3 ٹھیک پتلی چھوٹی چھوٹی چائلیں، جیسے تھائی چائلس
- 4 چمچوں چکن یا مچھلی اسٹاک
- 1 چمچ ایشیائی مچھلی کی چٹنی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچ کٹی کیلنڈر
اسے کیسے بنائیں
- تیز چاقو کے ساتھ، سیاہ "رگ" کو بے نقاب کرنے کے لئے کیکڑے کی پشتوں کو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں جس میں شربت کا ہضم راستہ ہے. اس چھوٹا سا رگ باہر نکالو، لیکن گولیاں جھگڑے پر رکھیں.
- نوٹ : یہ شربت شیل پر کام کررہا ہے، جو ان کو معدنی رکھتا ہے اور اگر آپ شیل کو ہٹا دیں تو اس سے بھی زیادہ ذائقہ دیتا ہے. لیکن میز پر شیلنگ کی کیکڑے اگر آپ کے لئے نہیں ہے تو، آپ گولیاں ہٹانے اور اس ڈش کو بھی بنا سکتے ہیں.
- چائلوں پر ایک لفظ . آپ گرمی کو کسی بھی طرح سے ایڈجسٹ کرسکتے ہیں جو آپ چاہتے ہیں. آپ کو کچھ سنگین گرمی کے لئے 3 تھائی چائلوں کا استعمال کر سکتے ہیں، یا 1 مکمل کینی جیسے ہی ہو گی جیسے نصف ایک عادت. یا آپ اپنے ذائقہ میں کم استعمال کر سکتے ہیں - یا کسی کو بالکل نہیں.
- ایک منٹ یا دو کے لئے درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ گرمی میں تیل کا تیل اور تلھی تیل کو گرم کریں.
- 1-2 منٹ کے لئے کیچڑ اور شہد یا بھوری شکر اور ہلکے بھڑکیں شامل کریں، پھر ایک یا دو منٹ کے لئے لہسن اور گدھے اور ہلکے لہجے میں شامل کریں.
- اسٹاک شامل کریں (اگر آپ اسٹاک دستیاب نہیں ہے تو آپ پانی کا استعمال کرسکتے ہیں)، مچھلی کی چٹنی اور نمک اور حرارت کو اس کی اعلی ترتیب میں تبدیل کر دیں. جب تک یہ تقریبا خشک ہے جب تک یہ ابلتے ہیں، جو صرف ایک یا دو منٹ لگیں.
- ایک بار پھر خدمت کرو، سلیمان کے ساتھ بھرا ہوا. یہ عمدہ بیئر کھانا ہے، لیکن میٹھی سلٹی تھائی لیماڈ بھی بہت اچھا ہو گا (اگر آپ تھائی لیمیٹ نہیں ڈھونڈیں گے تو صرف آپ کے پسندیدہ چونیڈ برانڈ میں نمک شامل کریں). شراب کے طور پر، ایک Gewurztraminer یا ایک آف خشک Riesling کے ساتھ جاؤ ، یا شاید کیلی فورنیا سے ایک اشنکٹبندیی چکھنے Roussane .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 150 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 151 ملی گرام |
| سوڈیم | 685 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 19 جی |