ہر کسی کو میں جانتا تھا کہ بڑھتی ہوئی پیار کھانے پاپ tarts. وہ تیز، میٹھی اور آسان تھے. میں عجیب تھا جس نے سوچا کہ وہ واقعی مجموعی طور پر تھے. میں صرف عموما قسم کے اندر کھاتا ہوں. مجھے پتہ ہے، یہ پاگل ہے. لیکن، میرا شوہر بالکل ان سے محبت کرتا ہے، لہذا میں جانتا تھا کہ انہیں کسی دن کس طرح بنانے کی ضرورت ہے!
باہر نکلتا ہے، میں نے سوچا کہ وہ راستہ آسان ہیں. میں نے اپنے پائی کرسٹ ہدایت کا استعمال کیا اور تھوڑا اضافی چینی شامل. تھوڑا سا سٹور خریدا اسٹرابیری جام (یا جو بھی جام آپ چاہتے ہیں؛ مجھے بلیک بیری بھی پسند ہے!) بھرنے کے لئے اور آپ کو جانا اچھا ہے! میں نہیں کہنا چاہتا تھا کہ وہ مختلف قسم کے اسٹور کے مقابلے میں مختلف قسم کے ہیں، لیکن ان کے پاس ان کے اندر ضرور کم پراسیس اجزاء اور مجموعی چیزیں ہیں. اور ہاں، میں اصل میں گھر والوں سے محبت کرتا ہوں. وہ خریدا اسٹور سے بہتر ہیں !!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ تمام مقاصد کا آٹا (بے ترتیب)
- 8 چمچوں
- مکھن (سردی)
- 8 چمچوں کو کم کرنا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 کپ چینی
- 4 سے 8 چمچوں کا پانی (آئس واٹر)
- 1 چائے کا چمچ سرکہ
- 1 انڈے (پیٹا)
- جام کا 1 کپ (یا محفوظ ہے)
- پاؤڈرڈ چینی کا ایک کپ
- 1 1/2 پورے دودھ کے چمچوں یا آدھی نصف
اسے کیسے بنائیں
- چھوٹے کچھیوں کے فارم تک پاؤس پروسیسر میں پٹا، آٹا، قصر اور مکھن اور نمک کے ساتھ مل کر. آپ پیسٹری بلینڈر کے ہاتھ سے بھی ایسا کر سکتے ہیں.
- آہستہ سے ہٹا دیا انڈے میں آٹا مرکب میں ملا.
- آئس پانی کے ساتھ سرکہ مکس کریں. پھر آہستہ آہستہ (بہت ساری اور بہت خوبی) پولنگ کرتے ہوئے کھانے کے پروسیسر میں پانی کا مرکب ڈالیں. جب آٹا بڑے نرم کرم کی شکل رکھتا ہے اور کٹورا کی طرف سے دور ہوتا ہے تو اسے روک دو.
- کھانے کے پروسیسر سے آٹا ہٹائیں اور نصف میں تقسیم کریں. آہستہ آہستہ ایک گیند میں آٹا تشکیل دیں. سری لنکا اور کور کا ایک ٹکڑا آہستہ آہستہ آپ کے ہاتھ سے چمکتا ہے لہذا یہ ایک چھوٹا سا ڈسک بنا دیتا ہے. آٹا کی دوسری نصف کے ساتھ دوپہرائیں. یہ بہت اہم ہے کہ آٹا کام نہ کریں، کیونکہ یہ بہت آسان ہو جائے گا.
- ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے کے لئے چپ (اگر آپ وقت پر مختصر ہو تو 30 منٹ کام کرتا ہے!).
- ایک طویل آئتاکار میں آٹا کا ایک گیند رول. ریفریجریٹر میں آٹا کی دوسری گیند کو چھوڑ دو تاکہ آپ اس آٹا کے ساتھ کام کرتے وقت سردی رہیں. آٹھ یہاں تک کہ آئتاکاروں میں کٹائیں.
- بیکار شیٹ میں کھودنے والی کاغذ پر چار آئتاکاروں کو رکھیں. ہر آئتاکار پر جام کی چمچ کے بارے میں پھیلاؤ، کناروں کے ارد گرد ایک اچھی چھوٹی سی سرحد چھوڑ کر. ہر جام آئتاکار پر ایک آئتاکار لگائیں. کناروں کو مل کر ایک کنکریٹ کا استعمال کریں. اس کے بعد ہر پوپ کے سب سے اوپر چار بار ایک ٹرک کی ٹین کے ساتھ ٹھیر لیں.
- آٹا کی دوسری گیند کے ساتھ دوپہرائیں.
- فلیش فریپ میں پاپ tarts منجمد ایک گھنٹہ (یا زیادہ ضرورت ہو تو) کے لئے.
- تندور 350 ڈگری سے پہلے. تقریبا 25 منٹ کے لئے پاپ tarts پکانا، یا بہت ہلکے براؤن تک.
- پاؤڈرڈ چینی اور دودھ کے ساتھ ساتھ ساتھ. ٹھنڈا پاپ tarts پر ٹھنڈا پھیلا اور چھڑکاو کے ساتھ چھڑکنا چاہتے ہیں تو!