گلاس پیانوٹ Brittle روایتی مونگ پھول کے ایک پتلی، مترجم تبدیلی ہے . میں یہ "شیشے بھوک" کہتے ہیں کیونکہ مونگٹھ کو خوبصورت، تقریبا واضح برتن میں معطل کر دیا جاتا ہے جس میں شیشے کی ظاہری شکل ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ چینی
- 1/2 کپ پانی
- 3/4 کپ مکئی کی شربت (روشنی)
- 2 1/4 کپ مونگ (نمکین اور برباد)
- 1 چمچ مکھن (ناپسندی)
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ
- وینیلا نکالنے
اسے کیسے بنائیں
- یہ ایلومینیم ورق کے ساتھ استر کرکے nonheick کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ ورق چھڑک کر ایک بیکنگ شیٹ تیار کریں.
- ایک بھاری 4 کوارٹٹ چٹنی میں، چینی، پانی، اور ہلکی مکئی کی شربت یکجا اور درمیانے گرمی سے زیادہ پین کو جگہ دیں. جب تک کہ چینی کو پھیلایا جائے اس وقت تک، گرمی کو درمیانے درجے تک بڑھانے اور کینڈی ترمامیٹر داخل کریں.
- کینڈی کو درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر لے لو جب تک وہ 260 ایف (126 سی) تک پہنچ جائے. اس وقت، میوے، مکھن، اور 3/4 نمک نمک شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں. گرمی سے نیچے درمیانے درجے کو تبدیل کریں.
- جب تک یہ 295 ایف (146 سی) تک پہنچ جاتا ہے تو اکثر کینڈی کو کھانا پکانا. کھانا پکانے کے عمل کے دوران، یہ ایک سنہری رنگ تیار کرے گا اور چینی کیریملائڈنگ کی طرح بوس شروع کرے گا.
- جیسے ہی کینڈی 295 ایف تک پہنچ جاتا ہے، تو گرم سے پین کو ہٹا دیں اور وینیلا شامل کریں اور اس میں ہلائیں.
- کینڈی باہر تیار پین پر سکریپنا اور اس کے طور پر پتلی ایک پرت کے طور پر ممکن میں پھیل.
- چند منٹ کے لئے بریٹلی ٹھنڈا کرو، جب تک کہ یہ ابھی تک پائیدار نہیں ہے لیکن گرم جل نہیں. اگر آپ کو کھانے کے محفوظ لیٹیکس کے دستانے ہیں تو، آپ انہیں اپنے ہاتھوں سے گرمی سے بچانے کے لئے ڈالنا چاہتے ہیں. دوسری صورت میں، اپنے ہاتھوں کو غیرسٹک کھانا پکانا سپرے کے ساتھ چھڑکیں. احتیاط سے آپ کے ہاتھوں کے درمیان برتن کو پھینکنا شروع کرو، اسے ممکنہ طور پر پتلی طور پر پھینک دیں. جب آپ اسے مزید نہیں کر سکتے، تو اسے مکمل طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے دو.
- ٹھنڈی بار بار، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں خدمت کرنے کے لئے توڑ. اگر آپ چاہیں تو، آپ ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں چاکلیٹ میں سوادج تبدیلی کے لۓ. سٹور گلاس پیانوٹ Brittle کمرے کے درجہ حرارت پر ایک واٹرائٹ کنٹینر میں دو ہفتوں تک. اگر آپ ایک مزاحیہ ماحول میں رہتے ہیں تو، آپ یہ محسوس کر سکتے ہیں کہ آپ کے برتن کو وقت کے ساتھ نرم اور چپچپا ہو جاتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 380 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 3 ملی گرام |
| سوڈیم | 7 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 53 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 8 جی |