Caramelized Peanuts

کارامیل شدہ میوے کے لئے اس ہدایت کو ایک مزیدار، کچلنے، میٹھی اور نمکین کا نکاح پیدا ہوتا ہے. یہ ممنوع چینی کی کچن کی پرت کے ساتھ لیپت ہوتے ہیں جن سے نمک، نمکین اور وینیلا نکالنے کے ساتھ ذائقہ ہوتا ہے. آپ دوسرے مصالحے کے ساتھ ساتھ اپنے ممنوع کو اپنی مرضی کے مطابق بھی استعمال کر سکتے ہیں. یہ ان کے اپنے پر حیرت انگیز ہیں، لیکن آپ ان کو بھی کاٹ کر انہیں کوکیز، بھوریوں اور سلادوں کی طرح سیارہ برتن بھی شامل کرسکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ خام میوے
• 1 کپ گرے ہوئے چینی
• 1/3 کپ پانی
• 1/8 ٹسپاس کوسر یا سمندری نمک
• 1/8 ٹیس فیلڈ گولہ دار
• 1/2 ٹیس وینیلا نکالنے

اسے کیسے بنائیں

1. اسے ایلومینیم ورق کے ساتھ استر کرکے ایک بیکنگ شیٹ تیار کریں اور اب کے لئے الگ کر دیں.
2. ایک بڑی، بھاری کھلی جگہ میں، درمیانے گرمی کے دوران پانی، چینی، اور میوے کو یکجا. جب تک چینی جھلکا جاتا ہے اس وقت تک ہلچل کریں.
3. کھانا پکانا جاری رکھیں، اکثر وقت لگانا، جبکہ مائع کم ہوجاتا ہے اور شربت بن جاتا ہے. تقریبا 10 منٹ کے بعد، مرکب اناج کو بدل جائے گا اور میوے سینڈی نظر آئے گی.
4. کھانا پکانا اور مرکب ہلانا جاری رکھیں. موتیوں کا رنگ سیاہ ہو جائے گا، اور وقت کے ساتھ گہرا چینی میں مقامات میں پگھل جائے گا اور شربت میں تبدیل ہوجائے گا. یہ اکثر اہمیت رکھتا ہے کہ کثافات کو جلا نہ سکے اور چینی شربت کو تقسیم کیا جائے.

1. جب تک وہ ایک گہری سنہری بھوری یا ہلکی امبر رنگ ہیں، وہ میوے کو کھانا پکانا. پریشان مت کرو اگر آپ ابھی بھی چینی مٹی کے دانتوں سے نمکتے ہیں. یہ معمول ہے اور اس کو تیار کینڈی ایک مزیدار کرچی ساخت بناتا ہے. جب وہ مطلوب رنگ کے قریب ہوتے ہیں تو نمک اور دار چینی شامل کریں اور کئی مرتبہ ہلچلیں. گرمی سے پین کو ہٹائیں اور وینیلا شامل کریں اور ہلائیں.
2. تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر موتیوں کو سکریپ کریں اور اپنے چمچ کے ساتھ ایک پتلی پرت میں پھیلائیں. انہیں ٹھنڈا کرنے دیں، پھر انہیں چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دیں. ایک بار جب مانوٹ مکمل طور پر ٹھنڈے ہیں، وہ ایک واٹائٹ کنٹینر میں پیک کیا جا سکتا ہے اور کئی ہفتوں تک کمرے کے درجہ حرارت میں محفوظ کیا جا سکتا ہے.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	305
کل فیٹ	18 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	9 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	43 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	31 جی
غذایی فائبر	3 جی
پروٹین	9 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)