شاندار ریزنگ انگور جرمنی کے رین اور موسلیل دریا واللیز کا حامل ہے، یہ یہاں تھا کہ یہ سفید انگور نے آج کے جدید سفید شراب مارکیٹ میں اس کی شاندار انگور حاصل کی ہے. ایک ریزنگ شراب شیلیوں کی ایک وسیع رینج کا اندازہ لگا سکتا ہے، دونوں خشک میٹھی مختلف حالتوں کے ساتھ ساتھ مکمل طور پر روشنی کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے.
ریزنگ دنیا بھر میں ڈبل ڈاگ مارک کی ترقی اور مزاج کے اثرات سے لطف اندوز ہونے والی شراب دنیا کے "نئے" پیارے ہیں.
اس کا کھانا جوڑنے کی استحکام اور تازے پالیٹ اپیل اس تازہ کاری کے محبت کے معاملات کے سب سے اوپر وجوہات میں شامل ہیں.
ریزنگ لیبل لولو
جرمن رائپسیں ان کی طرز (خشک کی سطح) اور انگور پر انگور کی عطیہ کی سطح (یعنی Kabinett، Spatlese، Aullese، وغیرہ) کی بنیاد پر درجہ بندی کی جاتی ہیں. ریزلنگ کے خشک طرز کی تلاش میں، لیبل کے الفاظ کے الفاظ الفاظ میں جرمن ("خشک") یا Halbtrocken (جرمن میں "نصف خشک") ہوں گے، جس میں دھند پر آف خشک یا نیم میٹھا ہوتا ہے).
ریزنگ ذائقہ پروفائل
ریزنگ الکحل نازک پھولوں کے اجزاء کے ساتھ مل کر سب سے اوپر پر سیب، آڑو، اور ناشپاتیاں کے ساتھ انتہائی پریشانی ہوسکتی ہیں اور اکثر ناک پر شہد اور مساج ہوتے ہیں. دھندلاہٹ پر، ریلیوں نے سیب، ناشپاتیاں، اور مٹیوں کے ساتھ ساتھ آرتھر اور اشنکٹبندیی نونوں کے ساتھ آڑھا. ریلنگز اپنی آبادی کے مٹیوں سے ایک معقول "معدنیات" لینے لگتے ہیں، وضاحت کرتے ہیں کہ سلیٹ یا چونا پتھر کی نمائش کیوں پیش کی جا سکتی ہیں.
ریزنگ اور فوڈ
بقایا، پھولوں اور پھلوں کے ارومیٹکس کے لئے جانا جاتا ہے، اکثر خوشبو کی طرح ایک خاص "پٹرول" کے ساتھ، یہ شراب خشک اور خشک سے مکمل، جسمانی، غیر معمولی میٹھی الکحلوں سے ایک وسیع رینج کا احاطہ کرتی ہے. یہ اس کی بے چینی کی کمی ہے جو ریزنگ کے بہت سارے شیلیوں کو بغیر کسی بھوک اور شربت کے بغیر بقایا بازی کی غیر معمولی سطح سے دور کرنے کی اجازت دیتا ہے.
ریلیف فوڈ جوڑی : جب یہ ریزنگ کے ساتھ کھانے کے ساتھ جوڑتا ہے، تو اس کی کثرت سے کھیل کا نام ہے. چیلنجوں کے ذائقہ اور مسالا پروفائلز کے ساتھ جوڑی کرنے کے لئے ریلیوں کو سب سے زیادہ سہولت دینے والی شراب اچھی طرح سے ہوسکتی ہے. ایپلیزرز ڈیسرٹ، سور، پولٹری یا شیلفش سے، اور رائلنگ شیلیوں کی تنوع کے درمیان اور تقریبا کسی چیز میں وہ آپ کو آس پاس ایشیائی، میکسیکن یا یہاں تک کہ مراکش کے کھانے کی مساج اور اس سے زیادہ مساج سمیت ان پر ڈالنے کے قابل بناتا ہے.
ریزنگ کے علاقے
جرمنی کے ساتھ تاریخی لحاظ سے سب سے زیادہ باضابطہ طور پر منسلک، بڑھتی ہوئی حالات کے سلسلے میں Rieslings کے استحکام اور رشتہ داری کی حساسیت، بشمول کافی برف کے ساتھ کافی اقلیت، بین الاقوامی پودوں کے لئے ایک قدرتی انتخاب بناتے ہیں. جرمنی کے میسیل، ریننگو، رہنیسن اور پیالز کے علاقے سب سے پہلے کسی ریسنگنگ چکھنے والے ٹور پر رک جاتا ہے؛ تاہم، ہڈی خشک طرزیں الیسس، فرانس اور آسٹریلیا کے کلیئر اور ایڈن ویلےس میں غالب ہوئے ہیں اس خاص انگور کے ساتھ کافی مضبوط ہو چکے ہیں. امریکہ میں واشنگٹن اور نیویارک کے فنگر لییکس کے علاقے میں "ضرور کوشش کریں" کے اختیارات کے طور پر نظر آتے ہیں.
ریزنگ پروڈیوسرز کوشش کرنے کے لئے
جرمنی: ڈاکٹر لوسن، فریٹریز ہاگ، جے پی پرام، میکیمیم گرونسوسر، شلوس وولڈرز
فرانس: ڈومینز شلمبرگر، ہگل، زند-ہیمریچ
آسٹریلیا: یعقوب کی کریک، گروسیٹ اسپروایل، پیوزئی ویل
واشنگٹن: چیٹو سٹو. مشیل، چارلس سمتھ کا کنگ فو لڑکی، ایرویکا، شاعر کی چھلانگ
نیو یارک: ڈاکٹر کنسٹنٹین فرینک، ہرمن ج ویمر، ہیروئن ہل
تلفظ: Rees ling
ریزنگ الکحلوں کو ایک منفرد Ripeness کلاسیکی نظام ہے جس میں گاہکوں کو اشارہ کیا جائے گا کہ آیا روشنی یا درمیانی شراب کی توقع کے ساتھ ساتھ شراب خشک یا میٹھی ہو گی.
.