پولش ٹماٹر-چاول کا سوپ یا زوپ پومیدورووا ریجیو (ZOO-pah-paw-mee-daw-RRAW-vah RRIH-zhoo) کے لئے یہ ہدایت گاجر، الکحل اور پیاز کے ساتھ ایک موٹی، دلکش معاملہ ہے. اگر یہ چاہے تو خالص اور افسوسناک ہوسکتا ہے، لیکن مجھے پسند ہے کہ وہ چپکے سے نکلے. یہ ایک کٹوری میں کھانا ہے. میں چکن سٹاک کا استعمال کرتا ہوں، لیکن یہ سبزیوں کی اسٹاک کے ساتھ یہ سبزیوں کی ایک حقیقی پیشکش بنانے کے لئے بنایا جا سکتا ہے.
پولش ٹماٹر - چاول سوپ کی ایک بڑی تصویر یہاں ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں مکھن
- 1 بڑے کٹ پیاز
- 2 کڑا ہوا ریبوں کی چربی
- 2 بڑی کھلی اور چٹائی گاجر
- 1 لونگ مائنڈ لہسن
- 6 کپ چکن یا سبزی اسٹاک
- 2 پاؤنڈ کھلی، بیج اور کٹ ٹماٹر
- 1/2 چائے کا چمچ تھمے پتیوں کو کچل دیا
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 1 کپ پکایا اور ٹھوس چاول
- 1/2 کپ میٹھا یا ھٹا کریم (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے ساسپین یا ڈچ کے تندور میں، سٹی پیاز، الکحل، گاجر اور لہسن پیاز سے بھرپور مترجم ہے. ذائقہ، اسٹاک، ٹماٹر، تھام، نمک اور مرچ شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو، اور ایک گھنٹہ سے گھنٹہ نکالا اور جب تک گاجر ٹینڈر اور سوپ کچھ حد تک کم ہوگئی ہے.
- اس وقت، سوپ خالص ہوسکتا ہے، اگر چاہے. چاول اور گرمی کے ذریعہ شامل کریں. اگر مطلوب ہو تو، میٹھی یا ھٹا کریم اس وقت شامل کیا جاسکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 290 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 21 ملی گرام |
| سوڈیم | 819 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 46 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 9 جی |