منگسٹنین پھل کاٹنے اور تیاری

01 کے 06

منگسٹن کا انتخاب کیسے کریں

اشنکٹبندیی پھل مینگاسسٹین اینٹی آکسینٹینٹس اور مائکروترینٹینٹس میں امیر ہے اور ایشیائی کھانے کی اسٹورز اور مارکیٹوں میں فروخت کیا جاتا ہے. یہ تھائی لینڈ میں بہت زیادہ اضافہ ہوتا ہے. یہ ٹینس گیند کا سائز ہے، ایک فرم شیل کے ساتھ جو گہری جامنی ہے. تھائی لینڈ میں یہ بہت زیادہ پایا جاتا ہے.

اچھی منگانگسٹینس کو اپنے بیرونی کھالوں پر صحت مند لگے سبز کیپ اور ایک اچھا چمکدار شین ہے. پھل مضبوط ہونا چاہئے اور کوئی ٹوٹ نہیں ہے. یہ یقینی بنائیں کہ پھل بگ فری ہے. پھل نہیں خریدیں جو بیرونی رینج پر پیلے رنگ کی رال کی سخت موتیوں کی حامل ہیں کیونکہ اکثر اس حصے پر مشتمل ہوتے ہیں جو رال مرچ سے متاثر ہوتے ہیں.

02 کے 06

آپ کے منگسٹن میں کٹائیں

اپنے مینگھوسٹن کو کھولنے کے لئے، اس کی طرف سے مضبوطی سے رکھو اور ایک سرٹیفکیٹ چاقو کے ساتھ کاٹ. بڑی عمر کے مینگسٹن، مشکل جلد ہو گی (ایک کنکشن کی کارروائی کی ضرورت ہو گی). آپ کے انگلیوں کے لئے کھولنے کے لئے صرف 1/4 سے 1/3 انچ گہری، فریم کے ارد گرد کٹ ڈالیں. آپ کو درمیانی راستے میں پورے راستے میں کاٹ نہیں کرنا چاہتے ہیں.

اگر آپ کو چاقو نہیں ہے تو، آپ اپنے دو کھجوروں کے درمیان مینگھوسٹین کو پکڑ سکتے ہیں اور جامنی رنگ کے گولوں کو کچلنے کے لئے اپنے ہاتھوں کو نچوڑ سکتے ہیں. ایک بار جب گولے ٹوٹے جاتے ہیں، تو آپ کو گولیاں چھڑانے کے قابل ہونا چاہئے. یہ طریقہ خراب ہے اور اس کے نتیجے میں اندرونی حصوں میں کچلنے والے بعض جوس جاری ہوتے ہیں.

03 کے 06

مری بوسٹن کھولیں پیری

ایک بار جب آپ نے پورے پھل کے ارد گرد کاٹ دیا ہے، تو ایک آاسوکوڈو کی طرح، آپ کی انگلیوں کے ساتھ کھلی پھل کو پکارنے کی کوشش کریں، یا آہستہ آہستہ اپنے ہاتھوں سے ہر ایک نصف کے ساتھ ھیںچو. اگر آپ ایسا نہیں کر سکتے ہیں، یا پھل کا سفید نہیں دیکھ سکتے ہیں، تو آپ نے کافی زیادہ نہیں کٹائی ہے.

04 کے 06

منگسٹن کو بے نقاب

سفید مینگھوسٹین پھل کو ظاہر کرنے کے لئے جلد کو دور کریں. اگر مینگھوسٹین کی چھڑیوں کا ایک چھوٹا سا جامنی شیل پھل میں ہے، تو اسے دور کرنے کے لئے آزمائش نہ ہو. یہ گہری جامنی رنگ کی جلد اینٹی آکسائٹس سے بھرا ہوا ہے اور قیمتی مائیکرو غذائیت.

ایک اچھا مینگھوسٹن ایسے حصوں میں ہیں جو غیر متوقع سفید، فرم اور نصاب یا پیلے رنگ ہیں.

05 سے 06

منگسٹنین پھل الگ

چونکہ اندرونی حصوں میں مینگسٹنین پھل ایک سنتری کی طرح لگ رہا ہے. منگسٹسٹن نے ایک میٹھا ذائقہ اور بہت نرم ساخت ہے اور کھانے کے لئے بہت سوادج ہے.

بیج نرم اور خوردہ ہوتے ہیں اور ہٹانے کی ضرورت نہیں ہے. کچھ معاملات میں، آپ کو بھی بیجوں کے بارے میں بھی معلوم نہیں ہوسکتا ہے. دوسرے لوگوں کو بیج نہیں کھاتے ہیں، وہ مشکل اور تلخ ہوسکتے ہیں، لہذا آپ ان صورت میں ان کو رد کرنا چاہتے ہیں.

06 کے 06

اپنے منگسٹین تازہ کا لطف اٹھائیں یا غیر ملکی میٹھی بنائیں

تازہ پھل کا ترکاریاں میں منگسٹسٹین کھایا یا دوسرے پھلوں کے ساتھ مل کر کھایا جا سکتا ہے. کچھ لوگ ان کا رس، شیل اور سب. منگسٹنہ آئس کریم اور سوربیٹ کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے، اور بہت سے دیگر ڈیسرٹ جیسے مینگاسسٹین کلفٹی ، یا ایشیائی پڈنگ کے سب سے اوپر، جیسے تھائی ٹیپیوکا پڈنگ . منگسٹسٹن بھی ذائقہ کے ذائقہ کی ایک میٹھی پرت شامل کرنے والے سیارہ برتن میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے.