کیلے کے پتے تھائی لینڈ کھانا پکانا (ٹن ورق کی بجائے) میں ایک قسم کی لپیٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. کیلے کے پتے خوبصورت نہ صرف خوبصورت نظر آتے بلکہ ان کے اندر پکایا جاتا ہے جب ایک ٹھیک ٹھیک خوشبو اور ذائقہ بھی ڈالتا ہے.
بارانا پتیوں، بیکنگ یا بھاپنے والے کھانے کی اشیاء کے لئے کیلے کی پتیوں کا استعمال کیا جا سکتا ہے. ایک ریپنگ مواد کے طور پر کام کرتے ہوئے، وہ آپ کے کھانے کے ذائقہ کا بھی اشارہ دیتے ہیں جو بہت خوشگوار ہے (ٹن کا ورق یا پارچمنٹ کاغذ کے برعکس).
کیلے کا پتی بھی ایک خوبصورت پس منظر بنا دیتا ہے جس پر پارٹی ایشیائی تختوں یا انگلیوں کے کھانے کے لئے عمدہ ایشیائی ایشیائی برتن کی خدمت کرنا ہے.
کیلے کے پتے خریدنے
ایک بڑے پیک کے لئے تقریبا $ 3.00-4.00 خریدنے کے لئے کیلے کے پتے سستا ہیں. اپنے مقامی ایشین سپر مارکیٹ میں بڑے، فلیٹ پلاسٹک کے تھیلے میں تازہ یا منجمد کیلے خریدیں (اگر آپ ان کو شیلف یا پیداوار کے حصے میں نہیں تلاش کر سکتے ہیں تو فریزر کی جانچ پڑتال کریں).
کیلے کی چھتوں کو ذخیرہ کرنا
بعد میں استعمال کے لئے اضافی پتے رکھنے کے لئے، آسانی سے پلاسٹک میں لپیٹ کریں (ایک پلاسٹک کا بیگ کریں گے، لچکدار سے محفوظ)، اور فریزر میں رکھیں. کیلے کے پتی کے لئے پاک استعمال پر معلومات کے بارے میں مزید معلومات کے لئے، ملاحظہ کریں کہ کیانا لیف کے ساتھ کک کیسے کریں.