بیف مرچ کے لئے آسان طریقہ یہ ہے کہ چار مختلف قسم کے پھلیاں. کنڈلی پھلیاں اس مرچ کے لئے اچھی طرح سے اچھی طرح سے کام کریں گے، لہذا رات بھر میں یا کسی میں خشک پھلیاں دھوپ کے بارے میں فکر مت کرو. یہ واقعی ضروری نہیں ہے.
میں تقریبا 50 سینٹ کے لئے تقریبا کنڈین بیج تلاش کر سکتا ہوں، لیکن یہ قیمت کے بارے میں بھی نہیں ہے. اس بات کا یقین، خشک پھلیاں ڈبے سے سستی ہیں، لیکن میرا وقت (اور تمہارا) بھی اس سے منسلک ہوتا ہے، آپ کے فرج میں جگہ کا ذکر نہیں کرنے کے لئے پھلیاں بہانے کے ایک بڑے کٹورا کی طرف سے اٹھائے گئے.
ویسے بھی، یہ میری جلدی اور آسان مرچ ہدایت ہے، لہذا میں ڈبے بند پھلیاں استعمال کرتا ہوں. اس معاملے کے لئے، زمین کی گوشت کا استعمال کرتے وقت ایک وقت سیور ہے جس میں مچھلی کی مکھیوں کے ساتھ مرچ بنانے کی ضرورت ہوتی ہے جس میں تھوڑی دیر کے لئے برادری کی ضرورت ہوتی ہے.
لیکن یہ بہت اچھا ہے کیونکہ یہ واقعی اچھی طرح سے آزاد ہوتا ہے، لہذا تقریبا 45 منٹ میں (جس میں اکثر میں باورچی خانے میں رہنے کی ضرورت نہیں ہے)، میں مرچ کا ایک بیچ بنا سکتا ہوں کہ میں کم از کم 8 سرورز میں حصہ لے سکتا ہوں. سخت حصہ فرج کے کنٹینر کو منتقلی کرنے سے پہلے رات کو یاد کر رہا ہے لہذا یہ رات بھر پھیل سکتا ہے.
یہاں دی گئی موسمی مرکب ایک درمیانی مسالے دار مرچ پیدا کرے گا، لیکن آپ اپنے ذاتی انفرادی ذائقہ کو ٹھیک کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں - بنیادی طور پر ایڈجسٹ کرکے کتنا مرچ مرچ آپ استعمال کرتے ہیں.
میں اس مرچ کو ڈچ کے تندور میں بالکل اسی طرح بناتا ہوں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بلب کی سطح کا گوشت
- 1 بڑے پیاز، کھلی اور کٹی
- 4 للی لہسن، کھلی اور کٹ
- 1 (15 oz.) ٹماٹر (مائع کے ساتھ) diced کر سکتے ہیں
- 2 کپ گوشت کی اسٹاک
- 1 (15 oz.) سفید پھلیاں، پکایا اور کھینچ کر سکتے ہیں
- 1 (15 oz.) گردے پھلیاں، پکایا اور کھینچ کر سکتے ہیں
- 1 (15 oz.) پنٹو پھلیاں، پکایا اور کھینچ کر سکتے ہیں
- 1 (8 آانس.) سیاہ پھلیاں، پکایا اور کھینچ کر سکتے ہیں
- 1 Tbsp زمین کی جین
- 1½ پی ایس سی کینی مرچ
- 1½ ٹسپ پیپرکا
- 1 اسپین لہسن پاؤڈر
- 1 ٹسپ خشک آبیگن، کچلنا
- ½ ٹیس گرین سفید مرچ
- کوشک نمک، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی ڈچ تندور یا بھاری سوپ برتن میں، تھوڑا سا تیل میں درمیانے گرمی سے بھوری بھوری. اضافی چربی نالی، برتن سے گوشت کو ہٹا دیں اور الگ الگ کریں.
- پیاز اور لہسن اور تھوڑا سا بھوری رنگ تک برتن اور سوٹ میں شامل کریں.
- ½ بیف اسٹاک کا کپ شامل کریں اور برتن کے نچلے حصے سے تمام خلیوں کی بٹس کو ڈھونڈنے کے لئے ایک لکڑی کا چمچ یا گرمی سپٹولا استعمال کریں.
- ٹماٹر اور بھری ہوئی بف شامل کریں. ایک منٹ کے لئے کک، پھر پھلیاں، موسم سازی (لیکن نمک نہیں) اور باقی اسٹاک شامل کریں.
- 20-30 منٹ کے لئے یا جب تک مرچ میں چلی ہوئی ہے، اس وقت تک ہلکے رہیں. اگر مرچ بہت زیادہ ہوتا ہے تو، تھوڑا زیادہ گوشت کی اسٹاک کے ساتھ استحکام کو ایڈجسٹ کریں.
- کوسر نمک کے ساتھ ذائقہ کا موسم گرم خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 660 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 40 ملی گرام |
| سوڈیم | 190 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 102 جی |
| غذایی فائبر | 30 جی |
| پروٹین | 48 جی |