آلو کے ساتھ گلدستے کا سوپ کے لئے یہ سبزی اور رگ کی ہدایت چربی میں بہت کم ہے اور کم کیلوری سبزیوں کی ہدایت ہے. بہت سے دیگر آلو سوپ کی ترکیبیں کے برعکس، یہ سبزیوں کے برتن، رگ مارجنین اور خلیوں کی پتیوں کا بجائے مکھن کا ذائقہ شامل کرنے کے لئے استعمال کرتا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ اس کم چکنائی سبزیوں کا سوپ ہدایت فی فی دو چربی کی چربی ہے. اس کی وجہ سے، آپ کو سب سے زیادہ ذائقہ کے لئے اچھے معیار سبزیوں کے شوروت کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرنا ہوگا. اگر آپ تازہ، گھریلو سبزیوں کے شوروت کا استعمال نہیں کر رہے ہیں، تو آپ ذائقہ کو فروغ دینے کے لئے تھوڑا سا اضافی پاؤڈر بروت یا سبزیوں کا بلبلا کیوب استعمال کرسکتے ہیں.
یہ گدھے اور آلو سوپ کی ہدایت سبزی، وینگن، اور جب تک آپ ایک گلوٹ فری سبزی ویوت کا استعمال کرتے ہیں (لیبل پڑھتے ہیں، جیسے کچھ ہیں اور کچھ بھی گلوکین سے پاک نہیں ہوتے ہیں)، یہ گلوکین سے پاک ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ زیتون کا تیل (یا رگ مارجرین)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 پیاز (diced)
- 1 آلو (diced)
- 1 بڑے سر کا پھول (کٹی)
- 3 کپ سبزیوں کے شوروت
- 2 بیل پتیوں
- نمک چکھو
- ذائقہ کا کالی مرچ
- 1 ڈیش نٹمج
- اختیاری: grated
- ٹپنگ کرنے کے لئے پنیر
- اختیاری: ٹھنڈنے کے لئے سبز پیاز، کٹی
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی میں بڑے سوپ یا سٹاک برتن میں، پیاز مارجنین یا زیتون کے تیل میں 3 سے 5 منٹ تک، یا پیاز اور لہسن تقریبا نرم ہو جاتی ہے.
- ڈھیر آلو اور کٹی کا پھول شامل کریں اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا، اکثر وقت لگانا.
- سبزیوں کے شورواں اور خلیوں کی پتیوں کو شامل کریں اور بھوک لائیں.
- ایک بار جب مرکب کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو، گرمی کو درمیانے درجے میں کم کر دیتا ہے، برتن کا احاطہ کرتا ہے اور 25 سے 30 منٹ تک پکانا ہوتا ہے.
- احتیاط سے خلیوں کی پتیوں کو ہٹا دیں، پھر سوپ کو بلینڈر اور پاکی تک ہموار اور کریمی تک منتقل کریں یا اگر آپ چاہیں تو تھوڑا سا ساخت چھوڑ دیں.
- تھوڑا سا نمک، مرچ اور کیلوری کا ایک ڈیش اور دوبارہ گرمی کے ساتھ ہلکے موسم میں ضرورت ہوتی ہے.
- گرڈ ویگن پنیر اور سبز پیاز کے ساتھ اوپر، چاہے تو، خدمت کرنے سے پہلے.
چار سرونگ بناتا ہے.
غذائیت حقائق:
ویگن پنیر کے بغیر، یہ ہدایت تقریبا فراہم کرتا ہے:
کیلوری: 100، موٹی سے کیلوری: 19
کل فیٹ: 2.1 گرام، 3٪، سنسرپت موٹ: 1.7 گرام، 8٪
کولیسٹرول: 0 ایم جی، 0٪
سوڈیم: 607 ملین، 25٪
کل کاربوہائیڈریٹ: 14.7 گرام، 13٪
غذایی فائبر: 3.1 گرام، 12٪
شکر: 3.6 گرام
پروٹین: 6.2 گرام
وٹامن اے 1٪، وٹامن سی 69٪، کیلشیم 4٪، آئرن 6٪، 2000 کیلوری غذا کی بنیاد پر
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 218 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 714 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 42 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 11 جی |