یہ تھائی لٹکا ہدایت دیتا ہے کہ اسے فوری طور پر استعمال کرنا آسان ہے. لیٹی لپیٹ ایک اشتہاری یا اہم کورس کے طور پر، ایک پارٹی کے کھانے کے طور پر کھانے کے لئے ایک تفریحی ڈش بھی ہیں. پوری طرح لیٹے پتیوں کے ساتھ بھرنے پر بھرنے کی خدمت کریں، اور اپنے دوست اور خاندان کو ان کی اپنی لپیٹ دیں. وہ گرم، ذائقہ بھرنے کے ساتھ کرکرا، سرد لٹکا کا مجموعہ سے محبت کریں گے. یہ ایک نسبتا علاج ہے جو کم کیلوری، کم چربی اور بوٹ کے لئے بہت غذائیت ہے.
ٹپ: تھوڑا سا پانی یا سفید شراب شامل کریں اگر زیادہ تیل کی بجائے آپ کی واک / پین بہت خشک ہوجاتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سر
- لیٹٹی (برفبر تازہ، یا ریپس کے لئے prepackaged لیٹش)
- 3 لہسن للی (معدنیات سے متعلق)
- 1 ٹکڑا galangal (یا انگلی انگوٹھے سائز، grated)
- 1 سرخ مرچ (سرخ، منسلک یا 1/4 سے 1/3 چائے کا چمچ مرچ کے فلیکس)
- 2 واٹ، پتلی ٹکڑے ٹکڑے
- 1/2 کپ ٹوف (فرم، میچوں میں کٹ، اگر نہیں، پھر 1/2 کپ پکایا، کھنگالیں چکن یا سورج یا 1 سے 2 کپ پکا ہوا کیڑے کی کوشش کریں)
- 1 گاجر (گرے یا پتلی سٹرپس میں کاٹ)
- 5 سے 6 مشروم (پتلی کٹائی)
- 1 انڈے (ویگن اگر کھو دیں)
- 1/2 کپ گوبھی (ٹکڑا)
- 3
- موسم بہار پیاز (مرچ)
- 2 کپ سیم مرچ (علاوہ کے علاوہ اتارنے کے لئے اضافی)
- 2 چمچیں چونے کا رس
- 2 چمچ سویا چٹنی
- 1 1/2 چمچ
- مچھلی کی چٹنی (یا 2 چمچ سویا چٹنی اگر vegan)
- 1 چمچ سیٹر کی چٹنی (اگر ویگن، سبزیوں کی سیزر چٹنی یا سبزیوں کے ہلکے پھلکی چٹنی کا استعمال کریں)
- 1/4 چائے کا چمچ
- 1/3 کپ تازہ تلسی (یا پونچھ تازہ، کٹ اگر بڑے ہوتے ہیں)
- 1/3 کپ مویشی (تازہ خشک تقریبا کٹا ہوا)
- 1 کپ بین مصالحے (تازہ)
- 2 چمچ کا تیل (ہلکا پھلکا کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- بہاؤ میں تیل یا درمیانے اونچی اونچی گرمی سے زیادہ بڑی بھری ہوئی پین میں تیل.
- لہسن، galangal (یا ادرک)، مرچ، اور مٹھی شامل کریں. ہلکا پھلکا ایک منٹ، یا خوشبو تک تک.
- ٹوف (یا کیچڑ / چکن / سورج)، گاجر، شائیت مشروم، گوبھی اور بہار پیاز شامل کریں. جیسا کہ آپ ہلکا پھلکا، چونے کے جوس، سویا چٹنی، مچھلی چٹنی، سیٹر چٹنی (یا سبزیوں کے متبادل) کو شامل کریں اور چینی میں چھڑکیں. تقریبا 1 منٹ ہلکا پھلکا
- واک یا پین کی طرف سے اجزاء پش، اور انڈے میں پھینک دیں. جلدی سے جلدی کو توڑنے کے لئے ہلکا پھلکا. دیگر اجزاء کے ساتھ ملائیں.
- مٹی کے نچوڑیں اور ہلکا پھلکا شامل کرنے کے لئے مختصر طور پر شامل کریں (زیادہ باورچی خانے سے بچنے سے بچنے یا یہ لنگوٹ جائے گا). گرمی سے ہٹا دیں اور نمک کے لئے ذائقہ ٹیسٹ کریں، اگر ضرورت ہو تو مزید مچھلی کی چٹائی شامل کریں.
- آئس بربر لیٹ کے سٹی کا حصہ کاٹ دو تاکہ پتیوں کو الگ کرنا آسان ہے. اب لیٹیکس، ہلکا پھلکا بھرنے، اور آپ کی میز پر ٹوپیاں علیحدہ کٹیاں / پلیٹوں میں رکھیں، مہمانوں کو اپنی اپنی انگور بنانے کی اجازت دیتی ہے.
- جمع کرنے کے لئے، ایک مکمل لیٹش پتی لے اور مرکز میں بھرنے کے 1 سے 2 ہیٹنگ بنانے کے چمچیں رکھیں. تازہ تسلسل اور موتیوں کے ساتھ ساتھ تازہ سیم کی چربی کے ساتھ اوپر اگر چاہے. پھر لپیٹ اور کھاؤ. (ان لوگوں کے لئے جو اس میں اضافی مسالیدار ہیں، تازہ کٹ مرچ دوسرے ٹاپنگ کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے.)
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 298 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 52 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،652 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
| غذایی فائبر | 11 جی |
| پروٹین | 19 جی |