زیادہ سے زیادہ لوگ نرم پرندوں پر غور کرتے ہیں، اور عام طور پر پیش گوئی کرتے ہیں، اصل میں بویریا بنتے ہیں. سوائے سوائے سوائے سوائے جنوبی فرانس میں ایک چھوٹا سا خانہ، جس میں ایک پادری نے انہیں نماز پڑھنے کے لئے بچوں کو انعام دینے کے لئے استعمال کیا. ایک چمڑے، سخت یا نرم، اوپر کی طرف مڑیں، اور یہ دیکھیں کہ دو بازو کی طرح اس کے ہاتھوں سے ہاتھوں کے ساتھ نماز پڑھتے ہیں. اصل نرم پٹھوں نے بٹ ہوئے دل کی شکل کے مقابلے میں اوپر کی طرف دیکھا تھا جو ہم اسے جدید اوقات میں دیکھتے ہیں.
جانیں کہ آپ اپنی تکلیف نرم ترجیحات کو کس طرح بنانے کے لئے ، صرف اس طرح کے آسان ہدایت کے ساتھ اصل فرانسیسی علاج کی طرح اور سبق کی تیاری کے ساتھ پیش کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ پانی (گراؤنڈ)
- 3 1/2 چائے کا گوشت خمیر (فعال خشک)
- 3 چمچوں مکھن (نرم)
- 2 چمچ چینی
- 4 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 2 چمچ نمک
- 2 چمچوں کا پانی (تشکیل دینے کے لئے)
- بیکنگ سوڈا غسل:
- 1/2 کپ بیکنگ سوڈا
- 2 کوئٹہ پانی
- 2 انڈے کی ملازمت (علاوہ 2 چمچوں کا پانی)
- گارنش: تیار پریٹز کے لئے موٹے نمک
اسے کیسے بنائیں
ایک بڑی کٹوری میں ہلکی پانی اور فعال خشک خمیر کو ملا. خشک خمیر 3 منٹ کے لئے منحصر کرنے کی اجازت دیں، اور پھر مکھن، چینی، نمک اور خمیر مرکب میں آٹا کا 1/2 1/2 کپ شامل کریں. آٹا ہلائیں جب تک مکھن اچھی طرح سے اس میں شامل نہیں ہے.
باقی آٹا کو آٹا میں شامل کریں اور اسے 5 منٹ کے لئے گھسنا جب تک یہ ایک نرم، لچکدار آٹا بن جائے. آٹا کا احاطہ کریں اور اسے 30 منٹ تک آرام کرنے کی اجازت دیں.
6 آسان مراحل میں پریٹز تشکیل دیں:
1. آٹا نیچے پھانسی کریں اور اسے موٹی لاگ میں ڈال دیں.
2. اسے بھی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دو.
3. ہر ٹکڑا 20 انچ لمبی رسی میں رول کریں.
4. ہر پریٹ کی تشکیل کے لۓ، ہر ہاتھ میں رس کا اختتام رکھو اور اپنے ہاتھوں کو ساتھ لے لو جیسے آٹا کے ساتھ دائرہ بنانا، بغیر ساتھ ختم ہونے کے بغیر.
5. رسی کے ہر اختتام پر 2 انچ مفت چھوڑ دیں، ایک ساتھ مل کر موڑ دیں.
6. آٹا دائرے کے نچلے حصے میں ڈھیلے ڈھیلے لے لو، آہستہ مطلوبہ شکل میں آپ کے پٹھوں کو دوبارہ بنانا اور آٹا چھڑی کی مدد کرنے کے لئے تھوڑا سا پانی استعمال کریں.
سائز کی پریجنز کی اجازت دینے کی اجازت دیتے ہیں، دس منٹ کے لئے کھینچنے والے پکا ہوا شیٹ پر باقی رہیں. تندور کو 400F تک پیش کریں اور آپ کے باورچی خانے میں سب سے بڑا اسٹاک برتن میں پانی کی دو کلوگرام ایک فوق لائیں.
اپنے آپ کو اور ابلتے ہوئے پانی کے برتن کے درمیان تھوڑا فاصلہ رکھنا، آہستہ آہستہ پانی میں بیکنگ سوڈا شامل کریں. ایک وقت میں ایک pretzel کے ساتھ کام کرنا، ایک بڑے، slotted چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ابلنگ بیکنگ سوڈا غسل میں ایک چمک شامل کریں. پٹھوں سوڈا غسل کو 10 سیکنڈ کے لئے بیکار کرنے کی اجازت دیتے ہیں، ایک بار رخ کرتے ہیں. پریٹیل کو چراغ کی اہتمام شدہ شیٹ پر تبدیل کریں اور باقی باقی پریٹزز کے ساتھ سوڈا غسل کے عمل کو دوبارہ کریں.
انڈے واش کے ساتھ پریجنز برش اور ان پر موٹے نمک چھڑکیں. 14 سے 18 منٹ کے لئے پریٹز پکائیں، جب تک وہ ایک سیاہ سنہری بھوری رنگ کو تبدیل نہ کریں. انہیں گرم کرو.
ایک محدود غذا متبادل کے طور پر ان گلوبل مفت pretzels کی کوشش کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 82 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 42 ملی گرام |
| سوڈیم | 3،031 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |