گھر میں آپ کے اپنے نرم پٹھوں بنانے کے طور پر آپ کو لگتا ہے کے طور پر مشکل نہیں ہے! یہ ہدایت بچوں اور بالغوں کے لئے ایک ویگن snacking سٹیمپ ہے، فلم راتوں اور پارٹیوں کے بعد ، فلم راتوں کے لئے کامل. آپ کے پریجنز مصالحے، چینی، یا غذائیت کے خمیر کے ساتھ مختلف pretzel مختلف حالتوں کے لئے چھڑکنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں!
8 pretzels بنا دیتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 اوز فعال خشک خمیر (1 پیکیج)
- 1 کپ پانی (گرم)
- 1/4 کپ شوگر (سفید گرے)
- 2 1/2 کپ
- تمام مقصد کے آٹا (اگر ضرورت ہو تو اس سے زیادہ)
- 1 اسپیس. نمک
- 7 کپ پانی
- 1/2 کپ
- بیکنگ سوڈا
- 1 Tbsp.
- موٹے نمک (یا چھڑکنے کے لئے ہوائی جہاز کے نمک،)
اسے کیسے بنائیں
- بڑے پیمانے پر اختلاط کٹورا میں خمیر، گرم پانی، اور چینی شامل کرتے ہیں، جب تک کھا کھا جاتا ہے وہ کھا جاتا ہے. 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، یا جب تک مرکب بلبلی نہ ہو. نرم آٹا کی تشکیل تک آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں جو نہ ہی چپچپا اور نہایت خشک ہے، اگر ضروری ہو تو اضافی آٹا شامل کریں. آٹا صاف صاف سطح پر آٹا اور لچکدار اور ہموار سے تقریبا 3-4 منٹ تک گھسنا. ہلکا پھلکا تیل کی کٹوری میں رکھیں، احاطہ کریں، اور گرمی جگہ میں ایک گھنٹہ تک یا بلک میں دوپہر تک بڑھنے دو.
- تندور کو 400 سے 400 فی. ہلکے تیل کا ایک بڑا بیکنگ شیٹ اور الگ الگ.
- درمیانے اونچی اونچائی سے زیادہ درمیانے بڑے چٹان میں 7 کپ پانی اور بیکنگ سوڈا لے لو. آٹا پٹا اور صاف کام کی سطح پر باری باری. آٹا 8 ٹکڑے ٹکڑے میں الگ کریں اور ہر رسی کے بارے میں 1/2 "موٹی" میں رالیں. پھولوں کو چمٹا کے سائز میں بڑیں، پریٹز کے بیس پر دونوں سروں کو محفوظ کرنا.
- ایک وقت میں ابلتے ہوئے پانی میں 1 پٹا ڈالیں. تقریبا 30 سیکنڈ کے لئے ابلاغ، ایک slotted چمچ کا استعمال کرتے ہوئے اور تیار بیکنگ شیٹ میں منتقل. اس وقت دوپہر نہ کرو جب تک کہ آپ کے سبھی پرندوں کو ابلاغ نہ کیا جائے. 11-12 منٹ کے بارے میں، سنہری براؤن تک موٹے نمک کے ساتھ چھڑکیں. خدمت کرنے سے قبل تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے پریٹزز کی اجازت دیں. گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 77 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 5،073 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |