لعنت مرغ مصروف ہفتہ واروں کے لئے ایک اچھی ہدایت ہے، چکن سینوں، پیاز، آلو، اور گاجر کے ساتھ سبھی ایک ڈش میں پکایا جاتا ہے. سینوں کی بجائے چکن رانوں کو استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، اور اگر ضرورت پڑی تو 1 1/2 - 2 چمچوں کی پاؤڈر کے ساتھ کییری پیسٹ تبدیل کریں.
2 - 4 کام کرتا ہے
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 - 1 پونڈ چکن سینوں، بیکار، چمڑے کے بغیر، 1 1/2 انچ کے بارے میں گن میں کاٹ
- 2 آلو، کھلی ہوئی، چوٹیوں میں کٹی
- 1 سرخ پیاز، کھلی اور کٹ
- 10 بچہ گاجر، دھویا، خشک، نصف میں کاٹ
- ہلکا پھلک کے لئے 2 چمچوں کا تیل
- 2 چمچیاں پیسٹ پیسٹ (روایتی بھارتی پیلے رنگ کی پیسٹ پیسٹ بہترین ہے)
- 1 کپ چکن شوروت
- 1 چائے کا چمچ گردن والا چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک، یا ذائقہ
- تازہ زمین سیاہ یا
- سفید مرچ ، ذائقہ
- گراؤنڈ قطار، اختیاری
اسے کیسے بنائیں
- درمیانی اونچی اونچی اونچی گرمی پر گڑبڑ یا گہری رخا فریڈ پین کو گرم کریں. گرم ویک میں 2 چمچ کا تیل شامل کریں. تیل گرم ہے تو، پیاز کو شامل کریں. پیاز جب تک پیاز نرم اور مترجم نہیں ہے. خوشحالی تک جب تک پیسٹ پیسٹ اور ہلکا پھلکا شامل کریں. (اگر اس کے بجائے کیری پاؤڈر کا استعمال کرتے ہوئے، پیسٹ بنانے کے لئے ایک چھوٹا سا پانی شامل کریں).
- تقریبا 5 منٹ کے لئے چکن اور ہلکا پھلکا شامل کریں لہذا چکن بھوری ہوئی اور پیسٹ پیسٹ کے ساتھ لیپت.
- گاجر اور آلو شامل کریں. ایک منٹ کے لئے ہلچل اور چکن شوروت، چینی، نمک اور مرچ شامل کریں. تقریبا 15 سے 20 منٹ تک کم گرمی کا احاطہ کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ چکن پکایا جاتا ہے.
- خشک شدہ چکن چکھو اور موسمی طور پر اگر چاہے تو ایڈجسٹ کریں. زمین کے کنارے اوپر اوپر اوپر چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 449 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 608 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 41 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 35 جی |