میں نے چینی کوکیز کے لئے وولٹن سے چھڑی پر یہ ہدایت اختیار کی. آٹا یا پھر رول کیا جاسکتا ہے یا کاٹ یا پھیلایا جاسکتا ہے جس طرح چھڑیوں کے لئے نوکریوں کو یاد نہیں کیا جاتا ہے. آٹا بیکنگ کرنے سے پہلے رنگا شاکر کے ساتھ رنگا رنگ اور چھڑکایا جا سکتا ہے یا ڈوٹا اور سجایا گیا، یا بٹرکریم یا شاہی شبیہیں کے ساتھ شبیہیں اور پھر سجایا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 ونس (2 چھڑیاں) ناگزیر مکھن نرم ہوگئی
- 1 1/2 کپ چینی
- 1 بڑی انڈے
- 2 چمچ وینیلا
- 2 3/4 کپ تمام مقاصد کے آٹے
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ نمک
اسے کیسے بنائیں
- تندور اور گرمی کے مرکز میں 400 ڈگری تک ریک رکھیں. ایک بڑی کٹوری میں، چکن اور بھوک تک چینی سے مکھن مکھن. انڈے اور وینیلا میں مارو. ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا اکٹھا، بیکنگ پاؤڈر، اور نمک. تین اضافوں میں مکھن چینی میں شامل کریں، ہر اضافے کے بعد اختلاط کریں.
- اگر کوکی پین سڑنا پر دباؤ تو، آٹا ٹھنڈا نہ کرو. کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ کوٹ کوکی پین سڑنا اور پین کے گھاٹیوں کو آٹا راستہ دبائیں. اگر بلوم پاپ کوکی پین کا استعمال کرتے ہوئے، ہر گہا میں 2.5 ounces رکھیں، اور 12 کوکیز کے مجموعی طور پر cavities کو بھریں. (میرا مشورہ یہ ہے کہ لالیپپ کی چھڑیوں کو شاہی شبیہیں کے ساتھ کوکی کے پیچھے پائے جائیں، جب وہ پکایا جاسکتے ہیں. جب وہ کوکیز میں پکایا جاتا ہے تو، چھڑیوں کا خاتمہ جلاتا ہے.) 10-12 منٹ پکانا یا ہلکی طور پر بھوری ہوجائیں .
- اگر اس ہدایت کے ساتھ کوکیز کو رولنگ اور کاٹنے، کم از کم 1 گھنٹہ آٹا بھریں. پارچمنٹ کاغذ کے ہلکا پھلکا پھٹے ہوئے چادروں کے درمیان رول، سائز کو کم سے کم 1 1/2 انچ ہر کوکی کے درمیان چھوڑ کر، اور اوپر کے طور پر پکانا. ڈاؤن لوڈ، اتارنا کوکیز اور سجانے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 299 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 116 مگرا |
| سوڈیم | 230 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 4 جی |