مارکنگ پورک کے لئے تجاویز

گوشت کے سخت کٹوں کو کھانا کھلانے اور ذائقہ کے ذائقہ کو فروغ دینے کے لئے مارینڈس بہت اچھے ہیں. پورک ایک گوشت ہے جو اچار سے بہت فائدہ اٹھاتا ہے . سورج کا بہت کم کٹ اس کے لئے کنکشی ؤتکوں میں اپنا راستہ کام کرنے کے لئے ایک مضبوط اچار اور وقت کی ضرورت ہے. سورج کے معدنی کٹوے کو ٹینڈر دینے کے ساتھ مدد کی ضرورت نہیں ہے لیکن ذائقہ میں اضافہ کی خوراک سے فائدہ اٹھا سکتا ہے.

سور کا گوشت کی سخت کٹ

سور کا گوشت ، سور کا گوشت بٹ اور کندھے کی سخت کٹ ، کنکشی ؤتوں کو توڑنے کے لئے بہت آسان طریقے سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں اور گوشت کو آسان بنانے میں مدد مل سکتی ہے.

دیگر مشکل کٹ، جیسے ہیم ہاکس اور خنزیر کے پاؤں، عام طور پر ایک سوپ یا سٹو ذائقہ ایجنٹ کے طور پر بہترین کام کرتے ہیں. ایک سست پکایا سٹو عام طور پر ان کٹوں پر پٹھوں اور گنہ کو توڑ سکتا ہے، لہذا زیادہ تر پکا ان کٹوں کو بگاڑنے کا وقت نہیں دیتے.

سورج کا معائنہ

سورج، ٹب، یا پیٹ کی طرح سورج کی معدنی کٹوتی کٹ کی ضرورت نہیں ہوسکتی ہے، لیکن ان حصوں میں ذائقہ اچھی طرح سے جذب ہوتا ہے اور آپ کے منہ میں گوشت کا ایک ٹکڑا بن سکتا ہے. چونکہ سور کا گوشت ٹینڈرلوین کی طرح بہت کم رال کٹ تیزی سے گرم کھانا پکانے والا طریقہ سے خشک ہوسکتا ہے، یہ سب سے بہتر ہے کہ اس وقت ریفریجریٹر میں کھینچنے کے لۓ گوشت کو زیادہ تر ذائقہ ملے.

آپ کو یہ پتہ چلا جاسکتا ہے کہ کم از کم اس وقت جب ٹینڈرلوین کو پین یا تندور میں ضرورت ہوتی ہے. ایک ترمامیٹر کام کرنا. ایک بار جب گوشت 145 فٹ (درمیانے نادر) کا محفوظ درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے، تو اسے خشک کرنے سے اس کے امکانات کو کم کرنے کے لئے گرمی سے ہٹا دیں.

میرینڈ تناسب

آپ سورج کے 1/4 کپ فیبرک فی پاؤنڈ کے بارے میں ضرورت کی منصوبہ بندی کرسکتے ہیں.

یہ ایک عام اصول ہے اور اس میں زیادہ تر انحصار کنٹینر پر منحصر ہے جس میں آپ سورج کا استعمال کرنا چاہتے ہیں. مثال کے طور پر، یہ اچار تناسب گیلن کے سائز زپ کے اوپر بیگ اور چپس، ریب، یا ایک چھوٹا سا روسٹ کے لئے کام کرتا ہے. لیکن، اگر آپ کے پاس بڑے کٹ موجود ہیں تو بٹ یا کندھے کی طرح آپ کو اچانک تناسب کا اضافہ کرنا ہوگا کیونکہ آپ کو ایک کیسیرو ڈش یا پلاسٹک کی تصویر - سب سے اوپر کنٹینر جیسے بڑے کنٹینر کی ضرورت ہوگی.

میرین کنٹینرز

زپ ٹاپ پلاسٹک بیگ میں اچھالنے کے بعد، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ممکن حد تک زیادہ سے زیادہ ہوا کو ہٹا دیں. یہ گوشت کے ساتھ اچھال بہتر رابطے پر مجبور کرے گا. جب ایک کنٹینر میں مارنا صرف گلاس یا پلاسٹک کا استعمال کرتا ہے.

ایسڈائڈ marinades دھاتی کنٹینرز کے ساتھ رد عمل کر سکتے ہیں اور ذائقہ تبدیل کر سکتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ سور کا وقت دورہ کریں تاکہ اچانک کام کریں. ہر 30 منٹ کو مثالی طور پر مثالی ہے، لیکن طویل عرصے سے اچانک وقت کے لئے، ہر چند گھنٹے ٹھیک ہے.

پورک مارنٹنگ ٹائمز

سور کا گوشت، یا پہلے کٹ کا کٹائی کمر کو گاجر سے باہر نکالنے کے لئے بناتا ہے، کندھے، بٹ، لیون اور ہام. اس کٹائیوں کے بعد اس کی رگوں، ریب، چپس اور سور کا گوشت پیٹ میں مزید ٹوٹ جاتا ہے. مارنے کا وقت گوشت کی جراثیم اور کٹ کے سائز پر منحصر ہے.