پورک ایک گوشت ہے جو ہمیشہ ایک اچھا اچار سے فائدہ اٹھا سکتا ہے. اس میں ایک چھوٹا سا ذائقہ ہے، اور چکن کی طرح، کسی بھی قسم کے ذائقہ پروفائل کے لئے تھوڑا سا سلیٹ ہے، میٹھی اور مسالیدار سے، اجزاء، چیلیوں اور یہاں تک کہ بیئر جیسے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے. سور کا گوشت اور سرسبزی کے ایک کھینچ سے سور کا ایک ذہنی ذائقہ ایک سادہ ہفتہ وار رات کے کھانے کا گوشت بن سکتا ہے.
جتنا آسان ہے کہ یہ ایک اچار بنانا ہے اور سورج کو اس کے ذائقوں کو ناپاک کرنے کی اجازت دیتی ہے، صحیح بناوٹ کے ساتھ بہترین ذائقہ سورج حاصل کرنے کے لۓ کچھ تجاویز موجود ہیں. نمک اصل میں گوشت کا علاج کرسکتا ہے، جو کچھ ہاموں کی طرح ہام کی ساخت کی بنا پر چھوڑتا ہے، لیکن سورج کے مواد میں نمک کے مواد میں کمی کو کم کرنے سے روک سکتا ہے. گوشت کی موٹائی کو ذہن میں رکھنے کے لئے بھی اہم ہے (ہڈی نہیں ہے جب سورج کی چپس کاٹنا )؛ یہ اس بات کا تعین کرنے میں کتنا عرصہ طے کرنا ہوگا. چپس اور پتلی کٹ کے لئے دو سے چار گھنٹے کی منصوبہ بندی، اور روٹیوں اور سورج کی بڑی کٹ کے لئے آٹھ گھنٹوں تک.
01 کے 10
پورک چوپ مارناڈسبرینا ایس بکش یہ ایک بہت اچھا ایشیائی سٹائل ہے جو سورج کی تمام کٹیاں، خاص طور پر سور کا چپس پر کام کرتا ہے. یہ ایک ٹریآکی اچار کی یاد دہانی ہے جو مرچ کی چٹنی سے گرمی کا اشارہ ہے. اگر آپ واقعی مساج پسند کرتے ہیں، تو آپ کو کچھ اضافی مرچ کی چٹنی یا کینین کی چوٹی کے ساتھ اس سے بھی زیادہ گرم کر سکتے ہیں.
02 کے 10
انگور کی میرینڈBBQ انکارپوریٹڈ کے بارے میں یہ میٹھی، پھل کا کھا ہوا سورج کے ساتھ ساتھ چکن کے کسی بھی کٹ پر بہت اچھا کام کرتا ہے. آپ اس نمائش کے ساتھ حاصل کرتے ہیں، ایک سادہ ہوائی ٹریآکی ذائقہ ہے جب آپ سادہ سور کا گوشت سے زیادہ چاول ڈش کی خدمت کر رہے ہیں. ایک چٹنی کے طور پر استعمال کرنے کے لئے اضافی اچھال بنائیں، یا گوشت کھانا پکانا جیسا کہ کھانا پکانا ہے - صرف اس سے الگ الگ الگ الگ رکھنے کے لۓ کراس آلودگی سے بچنے کے لئے.
03 کے 10
پورک ریب میرینڈیوگن مارمین / گیٹی امیجز یہ آپ کو یہ کہہ سکتا ہے کہ "میں اس کے بارے میں کیوں نہیں سوچتا؟" موسم بہار کے لئے پہلے سے تشکیل شدہ سور کا گوشت رگ کا استعمال کرتے ہوئے، سرکہ اور پانی کے ساتھ اس کا جوڑا، رگڑ ایک اچار میں بدل جاتا ہے! یہ ریبوں کے ذائقہ میں شامل کرنے کا ایک بڑا طریقہ ہے، قطع نظر وہ پکایا جاسکے.
04 کے 10
پورک چوپ اور ٹینڈرلوین میرینڈBRETT STEVENS / گیٹی امیجز چپس یا ٹینڈرلوین کے لئے مثالی ہے، یہ ایشیائی حوصلہ افزائی کرنے والا اچار ایک مکمل نئی سطح پر سور کا ایک سادہ کٹ لاتا ہے. گدھے کا تیل، سویا چٹنی، انگوٹھے اور لہسن ایک گہری ذائقہ اچار پیدا کرنے کے لئے سرکہ اور کنکشیشائر چٹنی کے ساتھ یکجا. ہدایت مائع دھواں کا مطالبہ کرتا ہے، لیکن اگر آپ اتنے مکلف ہیں تو آپ اسے ختم کر سکتے ہیں.
05 سے 10
جمیکا جک میرینڈفلپ ولکن / گیٹی امیجز آپ نے شاید جیمیکن جرک موسمیات اور جرک rubs کے بارے میں سنا ہے، جس میں بنیادی طور پر گوشت کے باہر کیریبین ذائقہ شامل ہے. تاہم، یہ جکڑکانا اچھالتا ہے کہ اس میں اتنا بڑا مرکوز ذائقہ گوشت میں گہرائی سے آٹھ گھنٹوں تک پکنک کا گوشت ہوتا ہے. گرم مرچ کی وجہ سے ایک گرمی گرمی ہے، لیکن برتن کو مضبوط کرنے کے لئے کافی نہیں ہے.
10 کے 06
سرسری - سرگر میرینڈایک مزیدار سرسبز پر مبنی سلاد ڈریسنگ کی طرح، یہ اچار دیگر ترکیبیں سے ایک اچھا تبدیلی ہے. یہ ذائقہ بھی شامل نہیں کرتا بلکہ گوشت کو بھی ٹینڈر کرتا ہے. سرپرست سرکہ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل کر ایک ٹینڈر سور میں ایک امیر مزہ شامل کرتے ہیں.
07 سے 10
Teriyaki میرینڈجیریمی ہڈسن / گٹی امیجز اس عظیم ٹریآکی کا ذائقہ آپ کے پسندیدہ ڈش میں ان تمام اسٹور سے خریدنے والے محافظین کے بغیر حاصل کرنا چاہتے ہیں؟ اس گھر کی تیاری کی طرح اچار چال کرے گا. یہ سورج اور پولٹری کے ساتھ خاص طور پر اچھی طرح سے کام کرتا ہے اور کابابوں کے لئے بہترین ہے.
08 کے 10
بووربن میرینڈیہ میٹھی بوربن کا اچار بہت ورسٹائل ہے جسے آپ تقریبا کسی بھی کھانے کے ساتھ استعمال کرسکتے ہیں. اگرچہ اس میں بوربن، بھوری چینی، سرسری، تیل، اور ویسٹسٹیرشاٹ چٹنی شامل ہے، آخر میں نتیجہ اصل میں تھوڑا سا ہلکے ہے، لہذا اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ آپ سورج کو کئی گھنٹوں کے لئے کھینچیں تاکہ تمام ذائقہ گوشت میں ڈوبیں.
09 کے 10
بوسٹن بٹ انجکشن میرینڈBBQ انکارپوریٹڈ کے بارے میں یہ اچار سورج کی رگوں کو انجکشن کرنے کے لئے اچھی طرح سے کام کرتا ہے جو تمباکو نوشی اور نکالا جائے گا. جڑی بوٹیوں اور مصالحے کو پیسہ کرنے کے لئے یاد رکھیں بس اچھی طرح سے وہ انجکشن انجکشن کو روک نہ لیں. یہ اچار بڑی سور کا گوشت کی رگوں یا سورج ٹینڈرلوین پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
10 سے 10
کارنی آسا میرینڈنائٹ اینڈ ڈیڈی امیجات / گیٹی امیجز کارنی آسا کا ترجمہ "گوشت گرے" ہے، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ لاطینی امریکی اچار کا گوشت سورج کے ساتھ بھی کام نہیں کرے گا. اصل میں، یہ مزیدار ہے! سٹاک چٹنی، جڑی بوٹیوں، سرکہ، جراں اور خشک سرسبز کی خاصیت اس آسان ہدایت کے ساتھ ٹکو رات کے لئے ایک موڑ شامل کریں.