افریقی پورٹری، سب سارہ افریقہ کے اسٹیل فوڈ

افریقی پاؤڈر اکثر مٹی افریقی اناج اناج سے بنا ہوا موٹی میش کی شکل میں آتا ہے، نتیجے میں پکا آلو کی طرح تھوڑا ہوتا ہے. یہ افریقی براعظم بھر میں کھایا جاتا ایک معروف اسٹیل کھانے والا ہے اور روایتی طور پر براعظم بھر میں مکئی کے بہاؤ کے فروغ سے پہلے باجرا یا سورغم سے بنا ہوا تھا. یہ انتہائی نرم یا crumbly اور couscous کی طرح نرم مطابقت سے مختلف ہوتی ہے.

یہ خشک آٹا کی مقدار میں پانی کی کمی کو کم کرکے ایک ناشتا ناشتہ کے طور پر تیار کیا جاسکتا ہے، جس کے نتیجے میں ایک مسلسل نسخہ ہوتا ہے. کچھ تخلیقی باورچیوں کے لئے، خشک کرسٹ جو عام طور پر برتن کے نچلے حصہ میں پائے جاتے ہیں، کو مکھی کے بسکٹ یا کرسپس کے طور پر کھایا جا سکتا ہے.

یہ مختلف قسم کے نام سے جانا جاتا ہے جس پر آپ افریقی علاقے کا دورہ کرتے ہیں. مشرق وسطی میں، یہ عام طور پر ugali کے طور پر جانا جاتا ہے، خاص طور پر کینیا میں اور یوگنڈا میں لو بولنے والے کے درمیان. اس کے لئے ایک اور یوگنڈا کا نام پوھاہو ہے. یہ عام طور پر گوشت، مچھلی یا چکنائی اور سبزیوں کے ریشے کے ساتھ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے اہم کھانا کے طور پر کھایا جاتا ہے. یہ اکثر سٹز، سوپ اور ساس کے ساتھ ہوتا ہے. اقتصادی فصل کے طور پر متعارف کرایا ہونے کے بعد سے، cornmeal استعمال کیا جاتا ہے کاشت کا سب سے عام شکل بن گیا ہے.

افریقہ کے دوسرے حصوں میں، خاص طور پر جنوبی افریقہ، اور مقامی زبان پر منحصر ہے مختلف قسم کے نام اور استحکام کی طرف سے جانا جاتا ہے. یہ دوسری صورت میں مالشاوی اور زامبیا، زمبابوے میں ادزازا اور بوٹسوانا کے بوٹسوانا، فلاکیہ، بوٹسوانا کے زیادہ سے زیادہ حصوں یا جنوبی افریقہ میں پاپ میں نشما کے طور پر جانا جاتا ہے.

یہ بہت خشک بنا دیا جا سکتا ہے اور جب سختی سے ہلچل ہوجاتا ہے، اس کا نتیجے جنوبی افریقہ میں کیا جاتا ہے جیسا کہ فوتو پاپ کے نام سے پختہ استحکام ہے.

اناجوں کے مخالف جڑ سبزیوں سے بنا موٹی دلی کے دیگر مختلف قسم کے ہیں. مثال کے طور پر، کوسیوا سے بنایا جاسکتا ہے، اور یہ تبدیلی اگالی و مہوگو کے طور پر جانا جاتا ہے.

یہ کیاسا ڈش مغربی اور وسطی افریقی فوفیو سے متصل نہیں ہے. یوگالی و مہوگو بھی ان اجزاء کو الگ الگ استعمال کرنے کی مخالفت کے طور پر کیساوا کے ساتھ مکئی کا کھانا ملا کر بھی بنایا جا سکتا ہے.

افریقی اسٹیبلز کا مظاہرہ

افریقی ساکلیوں کو کم از کم موسمی طور پر تجربہ کیا جاتا ہے اور اکثر ذائقہ کی کمی کی وجہ سے تنقید کی جاتی ہے. تاہم چاول یا میٹ آمدورفتوں کے مقابلے میں، یہ عام طور پر ملحقہ ہے جو ذائقہ فراہم کرتا ہے اور ایک ڈش کا سر مقرر کرتا ہے. اگر یہ خوراک بہت غیر ملکی، غیر جانبدار یا عجیب لگتا ہے، تو یہ نہیں ہے. پیلے رنگ کے پالئیےنٹ کی شکل میں کنیمی دلال ایک روایتی اطالوی کھانا ہے. اطالویوں کو بعض علاقوں میں سفید ورژن بھی ترجیح دے سکتی ہے. ملٹری دلی ایک روس کا دارالحکومت ہے اور میٹھی یا پرسکون ڈش کے طور پر کھایا جا سکتا ہے. وائٹ cornmeal دنیا بھر میں استعمال کیا جاتا ہے اور امریکہ کے کھانے میں ایک اہم اجزاء ہے. Tamales، ایک مقبول میکسیکن کا کھانا، cornmeal سے بنایا جاتا ہے. ugali کے طور پر موٹی افریقی پگھری بنانے کے لئے، آپ کو ضرورت ہے تمام ذائقہ cornmeal، پانی اور نمک ہے. آپ کو ایک اچھا لکڑی چمچ اور لمبی سنسنی ساسپین کی ضرورت ہوگی. قدم قدم کی طرف سے قدم کے لئے یہاں کلک کریں.