جب موسم گرما میں اپنے پھل کا نیا فضل فراہم کرتا ہے، تو اس میں برفانی بوسہ ذائقہ آئس کریم یا پونڈ کیک سال کے راؤنڈ پر لطف اندوز کرنے کے لئے محفوظ رکھے گی. جس طریقوں میں پھل محفوظ کیا جا سکتا ہے ان میں سے ایک شراب میں ہے - پانی کی غسل کی ضرورت نہیں ہے - بوٹولوزم کے خوف کے بغیر.
برینڈڈ پھل ایک خوردہ تحفہ کی ٹوکری کے لئے بہترین سامان بناتا ہے. لیکن پھل کے لئے کم از کم ایک ماہ لگتا ہے (اس سے زیادہ بہتر ہے!)، لہذا ذہن میں رکھنا جب تحفہ دینے کے لئے اس ہدایت کی بناء پر. کرسمس کے لئے جولائی میں شروع!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 9 کپ نے انتخاب کا پھل کاٹ لیا (چیری، نیلے رنگ، پلمہ اور کھلی نیکٹریوں اور آڑو)
- 5 کپ چینی
- 5 کپ ہلکے بھوری چینی (مضبوطی سے پیک)
- 4 کپ برانچ (اچھے معیار، جتنی ضروری ہے)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بہت بڑا کٹورا میں، پھل اور شاکوں کو یکجا، اچھی طرح سے چھلانگ. ہر 15 منٹ تک چھلانگ لگانا، 1 گھنٹہ کے لئے میکسیٹ کا احاطہ کریں.
- 8 نسبتا پینٹ جار یا گیلن کا احاطہ کرک کے درمیان پھل تقسیم کریں. برانچ میں ڈالو، یقینی بنائیں کہ پھل ڈوب رہا ہے. کم از کم ایک ماہ کے لئے ایک ڈاؤن لوڈ، اتارنا جگہ میں ڈھانپیں. چونکہ برانڈڈ پھل صرف عمر سے بہتر ہو گا، اب ذائقہ ایک مہینے سے زائد عرصے تک ترقی دیں.
- ایک بار عمر کے بعد، ایک کاؤنٹر پر برانڈڈ پھل ذخیرہ کریں. اس کے مواد کو کم سے کم کے طور پر، صرف زیادہ diced پھل (2 کپ پھل 1/2 1/2 کپ ہر سفید اور مضبوط طور پر براؤن چینی پیک) اور برانڈی کا احاطہ کرنے کے لئے شامل کریں.