ٹیٹی سکونوں کے بغیر کوئی سکاٹش ناشتا نہیں ہوگا - تٹی آلو کے لئے ایک واقف اصطلاح بن رہا ہے. تٹی سکون کے لئے بہت سے سکاٹش ترکیبیں ہیں لیکن یہ میرا پسندیدہ ہے. کچھ دلائل دیتے ہیں کہ ٹٹی سکونز کو انڈے میں شامل نہیں ہونا چاہئے، لیکن میرے لئے انڈے کو شامل کرنے میں آلو کو گونج کرنے میں مدد ملتی ہے اور ہلکا سکون بنا دیتا ہے. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں.
Tattie Scones کبھی کبھی آلو سکون کہا جاتا ہے اور آپ آئر لینڈ میں اناج یا آلو کی روٹی بھی کہتے ہیں.
وہ تیز اور آسان بنانے کے لۓ ہیں اور اس کے لۓ لاپتہ مچھلی آلو کا استعمال کرنے کا ایک مفید طریقہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1lb / 500g آلو، پکایا اور مٹھی
- 1 oz / 30g مکھن، چھیدنے کے لئے پگھل پلس اضافی
- 1/2 نمک نمک
- 1 درمیانی انڈے
- 4 آانس / 125 گر آلو، علاوہ میں تھوڑا اضافی رولنگ کے لۓ
- 1tsp
- بیکنگ پاوڈر
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 395 ° F / 200 ° C / گیس 6 سے قبل پیش کیا جائے
- بڑے بیکنگ کٹوری میں مشید آلو رکھیں اور سبھی اجزاء کو ایک چپچپا آٹا بنانے کے لئے شامل کریں.
- آٹا ہوا سطح پر آٹا کو تقریبا ½ انچ / 1 سینٹی میٹر کی موٹائی کو رول کریں. ساکر کے سائز کی چوٹیوں میں کٹ کریں تو پھر 4 برابر برابر پلیں مارنے کے لئے آٹے میں ایک کراس کا نشان لگائیں.
- مکھن کے ساتھ بیکنگ شیٹ کھولیں اور سنہری براؤن تک 15 منٹ کے لئے سکونیں پکائیں اور اٹھائیں. سکونوں کو سٹو کے سب سے اوپر ایک گلے یا بھاری بنیاد پر بھری ہوئی پین پر پکایا جا سکتا ہے. گولڈن تک کسی بھی طرف 5 منٹ منٹ سکونیں پکائیں اور بڑھائیں
- گرم کرتے وقت کھاؤ مجھے اپنی مکھن میں مصیبت پسند ہے.
ٹیٹی سکونوں کے لئے کیا آلو استعمال کرنا ہے
جب آپ اپنے مش (یا لیفورور میش کا استعمال کرتے ہوئے) بناتے ہیں تو آپ ایک مٹیڈ آلو چاہتے ہیں جو اسٹار آلو کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. وکی کی قسمیں سب سے بہتر ایک مومی میش اور بدترین طور پر بنائے جائیں گے. آپ کے میش کے لئے بہترین اقسام ایک روایتی میرس پائپر یا کنگ ایڈورڈ ہے. ہمیشہ آپ کی خریدنے والی مختلف قسم کی جانچ پڑتال کے لئے مناسب ہے اور آپ ٹھیک ہو جائیں گے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 224 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 161 ملی گرام |
| سوڈیم | 606 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 8 جی |