جوڈی بیلہ / لونلی سیارے کی تصاویر / گیٹی امیجز گرم مرچ مرچ کے ساتھ تشکیل دے دیا گیا، مرچ تیل بہت ساکن ساکنوں میں خفیہ اجزاء ہے. کھانا پکانے میں اس کا استعمال کے علاوہ، مرچ کا تیل (گرم مرچ تیل یا مرچ کا تیل بھی کہا جاتا ہے) اکثر کثیر رقم یا نوڈل ریستوراں میں ایک سازش کے طور پر کام کیا جاتا ہے. تمام گرموں میں تیل کی بیماریوں کی طرح، مرچ تیل بنانے کا راز گرم تیل کا درجہ صرف صحیح ہے. بہت ٹھنڈا اور تیل ذائقہ جذب نہیں کرے گا؛ بہت گرم اور مٹی کا فلیکس جلائیں گے. مثالی طور پر، درجہ حرارت 225 - 240 ڈگری فرننیٹ (107 سے 122.5 ڈگری سیلسیس) ہونا چاہئے. بہترین نتائج کے لئے، مونگ یا کینولا کا تیل استعمال کریں. اگر آپ چاہے زیتون کا تیل بھی استعمال کر سکتے ہیں؛ صرف اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس میں کافی مقدار میں تمباکو نوشی نقطہ نظر ہے. (اضافی کنواری زیتون کے تیل سے صاف رہیں).
یہ مرچ تیل کے لئے ایک بنیادی ہدایت ہے. ایک بار جب آپ کو تکنیک ملا ہے تو، لہسن، انگوٹھے، جین، چینی یا دیگر مصالحے شامل کرکے اسے جاز بنانا محسوس ہوتا ہے. یہ بھی گرمٹر بنانے کے لئے، مزید خشک چیلیں شامل کریں یا 1/3 کپ میں تیل کو کم کریں. مرچ کا تیل تقریبا فوری طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن بہترین نتائج کے لئے، ایک دن کے لئے تیل چھوڑ کر ذائقہ مرکب کرنے کی اجازت دیتا ہے.
مرچ تیل اجزاء 2 - چمچوں کا مرکب کٹی مرچ کے پھیلے بنانے کے لئے 10 - 12 چھوٹے خشک چکنیاں (1 - 2 انچ طویل) 1/2 کپ مونگ، کینولا، یا زیتون کا تیل. 1 چمچ تل کا تیل، اختیاری
02 کے 07
خشک چیلوں کی تیاری
Rhonda Parkinson خشک مرچوں کے پاٹوں کو کاٹ اور بیجوں کو ہٹا دیں. موٹے فلیکس میں چائلڈ کاٹ دیں (یہ تقریبا 20 سیکنڈ کے لئے ایک بلینڈر میں ان کی پروسیسنگ کے ذریعہ ایسا کرنا آسان ہے). (مرچ مرچ کی دیکھ بھال کے ساتھ ہینڈل کریں - کیپسسیوم میں تیل آپ کی جلد اور آنکھوں کے لئے بہت خطرناک ہوسکتی ہے. چائل مرچ کو سنبھالنے کے بعد آپ پلاسٹک کے دستانے پہننا چاہتے ہیں. اپنے ہاتھوں کو صابن اور پانی کے بعد اچھی طرح دھونے کا یقین رکھو).
03 کے 07
کنٹینر میں چیلی فلیکس رکھ
Rhonda Parkinson سیل کے ساتھ ایک گرمی مزاحم جار میں مرچ مرچیں رکھیں.
04 کے 07
تیل گرم
Rhonda Parkinson تیل کو بھاری چمچ میں حرارت سے اونچی اونچی اونچائی تک گرم کریں جب تک کہ دھواں شروع ہوجائے. 20 سے 30 سیکنڈ تک تیل کو گرم کریں. گرمی سے کھلی ہٹا دیں. 3 منٹ انتظار کرو، یا جب تیل 225 - 240 ڈگری فرنسنیٹ (107 سے 122.5 ڈگری سیلسیس) تک ٹھنڈا ہو.
05 کے 07
چیلی فلیکس کے ساتھ تیل کو متاثر
Rhonda Parkinson فلیکس پر تیل ڈالو. اگر استعمال کرتے ہوئے 1 چمچ کی تلھی تیل شامل کریں.
06 کا 07
کولنگ اور کشیدگی
Rhonda Parkinson ٹھنڈا اور تیل کو دباؤ. (دیگر ترکیبیں میں استعمال کرنے کے لئے مرچ فلیکس کو بچانے کے لئے اس بات کا یقین ہو).
07 کے 07
چلی کا تیل استعمال کرنے کے لئے تیار ہے!
Rhonda Parkinson
ذائقہ کو مرکب کرنے کا موقع دینے کے لۓ کم از کم 1 گھنٹہ کے لئے مٹی کے تیل کو چھوڑ دو (طویل عرصے سے تیل کا اضافہ کریں). جیسا کہ ترکیبوں میں مطلوبہ طور پر یا گوبھی اور نوڈلس کے ساتھ ڈپٹی چٹنی کے طور پر استعمال کریں. ریفریجریٹر میں مہربند کنٹینر میں ذخیرہ، کم از کم ایک ماہ کے لئے مرچ کا تیل ختم ہو جائے گا.