آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ فانک سٹیک
- بحریہ کے لئے:
- 2 Tbsp
- سیاہ سویا چٹنی
- 1 Tbsp چینی چاول شراب (یا خشک شیری)
- 1 پیسہ گردن والا چینی
- 2 چمچوں کا ادرک رس (اسٹور بکس یا گھر)
- چٹنی کے لئے:
- 1 Tbsp چینی چاول شراب (یا خشک شیری)
- 1 چمچ روشنی سویا چٹنی
- 2 چمچ سفید یا چاول سرکہ
- 2 چمچوں کا چمکدار چینی
- 2 ٹھنڈا پانی
- 1 چائے کا چمچ گرم مرچ کا تیل (یا کچا سرخ مرچ کے فلیکس، یا ذائقہ)
- سبزیوں کے لئے:
- 1 stalk celery
- 1 سرخ گھنٹی مرچ
- 1 گاجر
- ہلکا پھلکا (یا ضرورت کے طور پر) کے لئے 2 Tbsp کا تیل
- 3 لال مرچ مرچ (بیج میں بائیں)
- 1 چمچ تازہ ادرک، پتلی کٹی
- 2 للی لہسن، پتلی کٹی
- 1 پی سی تلھی تیل
- بیٹر کے لئے:
- 1/4 کپ کا آٹا
- 1/4 کپ کارن اسٹار
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 Tbsp گرم مرچ کا تیل (اختیاری)
- 1/3 کپ پانی، یا ضرورت ہو
- گہری بھری کے لئے 4 سے 5 کپ تیل
اسے کیسے بنائیں
گوشت کاٹنا آسان بنانے کے لئے جزوی طور پر منجمد منجمد.
اگر گھر کی انگوٹھی کا رس بنانا تو، انگوٹھی کو پکڑو اور رس سے باہر نکلیں جب تک آپ کے پاس 2 چمچ نہ ہوں. اناج کے ساتھ جزوی طور پر منجمد گوشت کٹ پتلی سٹرپس میں ملبوسات کی لمبائی اور چوڑائی میں کٹائیں. اچھال اجزاء کو شامل کریں اور گوشت کے لئے 25 منٹ کے لئے اچھالیں.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سویا ساس ، چاول کی شراب یا شیری، سرکہ، چینی، پانی اور گرم مرچ کا تیل مل کر ملیں.
بیٹھو ایک طرف.
جبکہ گوشت کھا رہا ہے، سبزیوں اور چٹنی کی تیاری. پتلی سٹرپس میں کیجری، سرخ گھنٹی مرچ، اور گاجر کٹائیں.
بیٹریاں تیار کرنے کے لئے، آٹا اور کنوارچھی جمع کریں. سبزیوں کا تیل، اور استعمال کرتے ہوئے گرم مرچ تیل میں ہلچل. ایک آسان پانی کے طور پر ایک ہموار بیٹر بنانے کے لئے کی ضرورت ہے شامل کریں. یہ بہت خشک یا بہہ نہیں ہونا چاہئے، لیکن ہلکی طور پر ایک لکڑی چمچ کے پیچھے چھوڑ دینا چاہئے.
تیل کو گرمی سے 360 ڈگری فرنس ہیٹ میں گرم کریں. بیٹریاں میں اچھالے ہوئے گوشت کا ٹکڑے ٹکڑے ڈپائیں. جب تیل گرم ہے تو، گوشت اور گہری بھری ہوئی جب تک یہ سنہری بھوری ہو. کاغذ کی ٹولوں پر ایک سلاٹ چمچ کے ساتھ ہٹا دیں اور نکاسیے.
گرمی میں 400 ڈگری فرنس ہیٹ میں اضافہ کریں. گائے کو بھرا ہوا، دوسرا وقت، اسے اضافی cripsy بنانے کے لئے. ہٹائیں اور نالی ویک صاف کریں.
واک میں 2 چمچ کا تیل گرم کریں. جب تیل گرم ہے تو، مٹیوں، منشیات لہسن اور انگلی شامل کریں. جب تک کہ مٹھائیوں کو چھڑکنا شروع نہ ہو اس وقت تک ہلکا پھلکا. گاجر شامل کریں. مختصر طور پر ہلکا پھلکا، پھر اجمیری، اور اس کے بعد لال مرچ شامل کریں.
سبزیوں کو دھول کے اطراف تک پکاو. درمیان میں چٹنی شامل کریں. ابلتے ہوئے گرمی، پھر گہری بھری ہوئی گوشت میں پین میں شامل کریں. تمام اجزاء کو مل کر ملائیں. گرمی سے ہٹا دیں. تلھی تیل میں ہلچل. گرم خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 537 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 90 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،319 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 56 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 39 جی |