یہ برطانوی مچھلی پائی ہدایت غیر جانبدار، آسان ہے، اور کھانا پکانا ممکنہ ہوسکتا ہے. مچھلی سکریپ سے مچھلی سکریپوں کے انتخاب کے لۓ اور عام طور پر، وہ مارکیٹ کی قیمت سے بھی کم چارج کریں گے. اگر وہ تیار نہیں ہیں تو، اپنے مچھلی بنو میں تبدیل کریں.
جب بھی ممکن ہو تو تازہ، موسمی مچھلی کے ٹکڑے خریدیں جب تک کہ آپ اسے پہلے سے پھینک دیں جب تک ممکن ہو، منجمد ٹھیک ہے. اگر آپ نہیں کرتے تو، آپ اپنے برتن کے سب سے نیچے پانی کے ساتھ ختم ہوجائیں گے.
جیسا کہ آپ اس ہدایت میں دیکھ سکتے ہیں جس میں مچھلی، لیکس، دودھ، مکھن، اور آلو شامل ہیں، ایک مچھلی پائی ایک برتن کا کھانا پکانا ہے. کچھ مچھلی پائی گرے پنیر پنیر کے ساتھ چھڑکنا پسند کرتے ہیں لیکن یہ اختیاری ہے، کیونکہ کچھ ترکیبیں میں دیکھے ہوئے مشکل پکایا انڈے کے علاوہ ہے. مٹر یا دیگر تازہ سبزیاں کے ساتھ پائی کی خدمت کریں.
اوہ، اور راستے سے، اس خوبصورت مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ، یہ ڈش آپ کے لئے بھی اچھا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ / 250 ملٹی مچھلی اسٹاک
- 1 کپ / 250 ملی دودھ دودھ
- 12 آونس / 350 جی متعدد مچھلی ٹکڑے ٹکڑے (ذیل میں نوٹ دیکھیں)
- 1 بے پتی
- 2 آون / 55 جی مکھن
- 1 درمیانے درجے (سفید حصہ صرف، اچھی طرح دھویا اور پتلی sliced)
- 2 آون / 55 جی تمام مقصد کے آٹے
- 1 چمچ تازہ اجملی (پتلی کٹی)
- نمک اور مرچ (ذائقہ)
- 5 1/2 کپ / 750 جی
- مچھلی آلو (گرم اور کریمی)
- اختیاری: مٹھی ہوئی grated کیڈرڈ پنیر
اسے کیسے بنائیں
- تندور 355 F / 180 سی تک گرم کریں.
- بڑے ساسپین میں مچھلی کے اسٹاک اور دودھ کو ڈالو اور نرم بخار لائیں. 5 منٹ کے لئے مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے اور بیل پتی اور شناخت شامل کریں. مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ایک slotted چمچ کے ساتھ ہٹا دیں اور ایک طرف رکھیں. پوٹا کی شراب محفوظ کریں.
- درمیانے گرمی سے زیادہ درمیانے درجے کی ساسپین میں مکھن پگھل. ٹھنڈے لیکس شامل کریں اور 5 منٹ تک پکائیں جب تک لییکس نرم نہ ہو.
- ابھی تک گرم، جبکہ آٹا شامل کریں اور ایک لکڑی چمچ کے ساتھ اچھی طرح سے ہلچل. پین میں مچھلی کی شراب ڈالو اور دوبارہ ہلائیں. درجہ حرارت بڑھو اور 3 منٹ تک کھانا پکانا جب تک چٹنی تھوڑی دیر سے کم نہ ہو. گرمی بند کرو. بے پتی کو ہٹا دیں. نمک اور مرچ کے ساتھ زہریلا مچھلی، کٹی اجمی اور موسم شامل کریں. ایک طرف چھوڑ دو
- تندور اور چٹنی کو ایک تندور کے پکوان میں رکھیں، ماسڈڈ آلو کی ایک موٹی پرت کے ساتھ احاطہ ایک فورک کے ساتھ یا ایک زیادہ پیشہ وارانہ نظر کے لئے پھنس گیا، پائپنگ بیگ سے بڑے نکلے کے ساتھ پائپ .
- اختیاری grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
- بیکنگ شیٹ پر کھانا پکانا اور گرم تندور کے مرکز میں 20 سے 30 منٹ تک کھانا پکانا یا آلو کے نیچے چٹنی بنانا ہے جب تک. فوری طور پر خدمت کریں.
نوٹ: یا کسی قسم کی مچھلی خریدیں (جلد ہی اور ہڈیوں کو ہٹا دیا) کاٹنے والے سائز میں کاٹتے ہیں. یا مختلف مچھلی اور / یا جھاڑو ملیں. غیر تیل، مچھلی مچھلی جیسے نمونہ، کوڈ، تمباکو نوشی کی ہاکی، اور کولی (کوڈ کی طرح) کا انتخاب کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 422 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 45 ملی گرام |
| سوڈیم | 471 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 51 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 11 جی |