آلو ماسٹرز، جرمنوں سے آلو کی خدمت کا دوسرا راستہ ہے. یہ لفٹو آلو کی خدمت کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے، اگرچہ آپ کو یقینی طور پر صرف اس مقصد کے لئے ابلاغ کر سکتے ہیں. مکھن میں بھوری ہوئی، یہ کریم سککنیل کے لئے ایک عمدہ ڈش ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 لاکھ آلو (اسسٹریٹر آلو جیسے ریستوران، تقریبا 4 درمیانے آلو)
- 2 چمچ آٹا (یا اس سے زیادہ)
- 2 انڈے لوگ
- ڈیش تازی grated نٹمگ (یا ذائقہ)
- 1/2 ٹیس. نمک (یا ذائقہ)
- 2 چمچ مکھن
اسے کیسے بنائیں
- آلو کو ان کے جیکٹوں میں 30 منٹ تک کرلیا جائے گا. آلو چکن اور انہیں ایک ریسر کے ذریعے ڈال دیا.
- آٹا، انڈے کی مال، نٹمج اور نمک اور سخت آٹا میں مکس شامل کریں. آٹا مہیا کرنے کے لئے، زیادہ اور زیادہ آٹا شامل کریں. آٹا 15 منٹ کے لئے آرام کرو.
- آٹے والے بورڈ پر آٹا رکھیں اور ایک لاگ ان میں داخل کریں. لاگ ان کریں 16-20 ٹکڑوں میں. اپنے ہاتھوں کے درمیان گھومنے سے ہر ٹکڑا ایک ٹھنڈی سلنڈر میں تشکیل دیں. یہ وسط میں موٹی ہونا چاہئے اور سرے پر اشارہ کیا جانا چاہئے.
- مکھن پین میں مکھن پگھلنا. سنہری براؤن تک تمام اطراف پر ایک پرت اور سوٹ میں نوڈلس کو احتیاط سے شامل کریں. پین سے ہٹا دیں اور گرم کی خدمت کریں.
دیگر نوڈل اور ڈومپلنگ ترکیبیں ملاحظہ کریں:
- Dampfnudeln - ابلی ہوئی خمیر گوپانگ
- Semmelknödel - روٹی ڈومپلنگ
- Germknödel - بھرنے کے ساتھ ابلی ہوئی خمیر گوپانگ
- Spätzle - لٹل، ڈراپ نوڈلس
- Kartoffelklösse - آلو گوپانگ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 277 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 119 ملی گرام |
| سوڈیم | 694 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 8 جی |