دودھ مفت باورچی خانے سے متعلق ذائقہ

ہمارے بہت سے پسندیدہ کھانے میں اکثر ڈیری مصنوعات ایک بیس یا اسٹیل جزو کے طور پر ہیں. لہذا اگر آپ اپنے غذا سے ڈیری کو ختم کر رہے ہیں، تو کیا آپ کو اپنی زندگی سے ان کی ترکیبیں بھی ختم کرنا پڑتی ہیں؟ شکر ہے، نہیں! یہ مددگار متبادل آپ کو کلاسک ترکیبوں کے ڈیری فری ورژن کے ساتھ ساتھ دودھ، کریم، اور مکھن پر مشتمل نئے اور دلچسپ آمدورفت بنانے میں مدد ملے گی.

اگر آپ اپنی غذا سے بھی سویا کو ہٹا دیں تو، آپ اپنے کھانا پکانے میں شامل ہوسکتے ہیں.

• 01 کے 11

  مکھن بدل دیں

  مکھن ہر روز کھانا پکانا اور بیکنگ میں ایک جامد جزو ہے. لیکن مکھن کو ختم کرنے کے دوران اب بھی آپ کے پیارے سے لطف اندوز کرنے کے طریقے موجود ہیں.

  کیک، کوکیز، muffins، بسکٹ ... مزیدار بیکڈ مال کی فہرست جو مکھن کا استعمال کرتے ہیں اور پر چلتی ہے. آپ اب بھی ان مکھیوں کے بغیر کسی مکھن کے بک کرکے سویا مارارین جیسے مکھن کے متبادل شامل کر سکتے ہیں. ایسی صورت حال ہے جہاں تیل بھی متبادل ہوسکتی ہے، لیکن اضافی تراکیب شامل ہیں.

  اگر آپ ایک ہدایت پکا رہے ہیں جو مکھن کے لئے کہتے ہیں، جیسے چٹنی یا گوشت یا سبزیوں کا برتن، اس طرح کی طرح جیسے ہلکے ذائقہ تیل کی جگہ لے لیتا ہے.

• 02 کا 11

  تیتلی بدل دیں

  چاہے آپ فرڈ چکن، گھر بازی ڈریسنگ یا بھوک پینکیکس بنا رہے ہو، تیتلی ایک اہم اجزاء ہے. آپ ان اجزاء میں سے کسی کے ساتھ متبادل کی طرف سے تیتلیوں پر مبنی آمدورفت تیار کر سکتے ہیں:

  • سییا سیڈر سرکہ یا نیبو کا رس (1 کپ 1 چمچ تناسب) کے ساتھ مل کر سویا دودھ. 5 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں آرام کرنے کے لئے مرکب کی اجازت دیں تاکہ یہ صحیح طریقے سے موٹایا جائے.
  • سادہ سویا دہی.
  • سویا کھیت کریم نے ناخوشی سویا دودھ (2 سے 1 تناسب) کے ساتھ مرکب کیا.

• 03 کا 11

  پنیر کو تبدیل کریں

  گرے ہوئے پنیر دے دو Enchiladas؟ میک-این-پنیر؟ ہرگز نہیں! ہمارے لئے خوش قسمت سے منتخب کرنے کے لئے بہت سی ڈی ہوا سے پاک چیزیں اور ویگن پنیر متبادل ہیں. چونکہ یہ مصنوعات غائب عناصر ہیں جو پنیر پگھلنے میں مدد کرتے ہیں اور مناسب طریقے سے پکاتے ہیں، تاہم، ایک سادہ ادل بدل کر چال نہیں کرسکتے ہیں. کامیابی کا یقین کرنے کے لئے ان ڈی ہوا سے پاک پنیر کی ترکیبیں کی کوشش کریں.

• 04 کا 11

  لائٹ کریم تبدیل کریں

  پاستا کے برتن اور ماسڈ آلو سے سوپ اور ساسوں میں، کریم ہمیشہ ایک ریشمی بناوٹ اور ہموار ختم جوڑتا ہے. ان ڈیری فری متبادلوں کا استعمال کرتے ہوئے اسی نتائج حاصل کریں.

  • دودھ مفت سویا کافی کریم
  • پاؤڈر دودھ فری سویا مارارین کے ساتھ مخلوط سویا دودھ (4 سے 1 تناسب)
  • مکمل ناریل دودھ
  • سویا دودھ سویا دودھ پاؤڈر (4 سے 1 تناسب) ملا ہے

• 05 کا 11

  بھاری کریم تبدیل کریں

  بھاری کریم صرف وائڈ کریم بنانے کے لئے ضروری نہیں ہے لیکن آئس کریم، چائے، سکون اور بسکٹ میں ایک اہم جزو بھی ہے. بھاری کریم کو ان میں سے کسی بھی متبادل کے ساتھ تبدیل کریں اور آپ ان امیر اور مطمئن برتن سے لطف اندوز رہ سکتے ہیں.

  • سویا نصف نصف سویا مارارین، پگھلنے، اور unsweetened سویا دودھ کے ساتھ مخلوط (1: 1: 2 تناسب)
  • ناریل کی کریم

• 06 کا 11

  Creme Fraiche تبدیل کریں

  کریممی ایک امیر ساخت اور تھوڑا سا ٹانگوں کا ذائقہ کے ساتھ ایک موٹی کریم ہے. جب اس نے ابال کرلیا تو اس کو روکنا نہیں ہے، یہ پکایا سوس یا سوپ میں شامل کرنے کے لئے ایک مثالی اجزاء ہے. یہ بھی اس طرح میں مزیدار خدمت کی جاتی ہے جیسا کہ whipped کریم - پھل میٹھی پر خاص طور پر. ان مرکبات میں سے ایک کے ساتھ تبدیل کرنا چال کرے گا.

  • سویا کریم پنیر (1 سے 1 تناسب) کے ساتھ عمل میں سویا ھٹی کریم
  • سویا کریم پنیر کے ساتھ عملدرآمد سادہ سویا دہی (1: 1)
  • سویا دہی یا سویا کھیت کریم (2: 1) کے ساتھ عملدرآمد کرنے والی ایٹمی ریشم ٹوفیو

• 07 کا 11

  دودھ بدل دیں

  چاہے ناشتہ یا بیککل کے لئے انڈے ڈش کا حصہ کھانے کے لئے بیکڈ پادا میں شامل کرنے کے لۓ، دودھ ہم نے بہت سے کھانے میں ایک اہم جزو بن سکتا ہے. ان میں سے کسی کو دینے کی کوئی ضرورت نہیں، تاہم، سوڈ، چاول، ناریل یا نٹ دودھ کے غیر دودھ کے دودھ متبادل کے ساتھ. آپ اپنے آپ کو ایک لامہ دودھ بھی بنا سکتے ہیں.

• 08 کے 11

  بدنام شدہ دودھ کو تبدیل کریں

  کسی بھی فروخت میں فروخت کیا جا سکتا ہے، تبلیغ شدہ دودھ غیر منحصر دودھ ہے جس میں 60 فیصد پانی ہٹا دیا گیا ہے. یہ آمدورفت کو بڑھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے - بنیادی طور پر ڈیسرٹ لیکن ساس اور casseroles بھی - اور ایک کرمی ساخت کی نقل کرتا ہے. سویا کافی کریمر یا سادہ سویا دہی کے ساتھ متبادل. اس طرح، آپ اب بھی قدامت پسند، منجمد ڈیسرٹ، امیر ساس اور ذائقہ پکایا برتن کے ساتھ پائی بیکنگ اور کھانے سے لطف اندوز کرسکتے ہیں.

• 09 کا 11

  میٹھی کمڈینڈ دودھ کو تبدیل کریں

  میٹھا کنڈینڈ دودھ میں شامل چینی سے لازمی طور پر دودھ نکالنا ہے. یہ چپچپا اور میٹھا اضافی طور پر کم کٹ ڈیسرٹ پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جیسے 2 اجزاء آئس کریم اور سادہ چاکلیٹ کی حدود. آپ اب بھی ان تبدیلیوں کا استعمال کرتے ہوئے لکیٹ-تقسیم تقسیم کر سکتے ہیں.

  • سویا کافی کریمر اور سویا دودھ کے ساتھ سویا دودھ پاؤڈر کے ساتھ ملایا جاتا ہے. (1 کپ 2/3 کپ، 1/2 کپ اور 1/2 کپ.) گرمی، مسلسل ہلکا پھلکا، تکلیف اور ہموار تک.
  • ویایلا سویا آئس کریم تھوڑا سا موٹا تک (سویا دودھ پاؤڈر) کے ساتھ کم گرمی پر پگھلا ہوا (8: 1).

• 10 کے 11

  ھٹا کریم تبدیل کریں

  ہم میں سے بعض بھی میکسیکن کی خوراک کھانے کے بغیر کھانے کے بارے میں بھی سوچ نہیں سکتے ہیں. یا، شاید آپ چھٹیوں کے لئے اپنی دادی کی کھیت کریم کافی کیک اٹھائیں. ان عاداتوں کو ڈھیر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں - یہاں کچھ تجویز کردہ متبادل چیزیں ہیں یا آپ اپنا دودھ فری ھٹا کریم بنا سکتے ہیں.

  • سویا ھٹا کریم
  • سویا دہی کے ساتھ سویا دودھ پاؤڈر اور نمک ذائقہ (1 کپ چمچ 1 کپ) کے ساتھ مخلوط
  • ای ایکسٹرا فرم ریشم ٹوفیو کے ساتھ مرکب یا سیب سیڈر سرکہ یا نیبو کا رس (1 کپ 1 چمچ) کے ساتھ مرکب یا عملدرآمد

• 11 کا 11

  جی ہاں تبدیل کریں

  اگر آپ ہندوستانی کھانا پکانے کے پرستار ہیں تو آپ شاید جیہ سے واقف ہوں گے - مکھن جو پگھلا ہوا ہے اور اس کے بعد ابھرتی ہوئی ہے لہذا دودھ کی سوراخ بھوری سے شروع ہوتی ہے اور واضح مکھن ایک کیریمل کی طرح ذائقہ ہوتی ہے. گیہی ایک تمباکو نوشی نقطہ اور لمبے شیلف زندگی ہے، جو اس کے لئے مثالی طور پر ہے. لہذا متبادل سویا مارارین یا کینولا کے تیل کو پگھلنے والی ترکیبوں کے لئے.