یونانی فوڈز کیسے پکایا ہیں؟

یونانی زبان خوفزدہ ہوسکتی ہے، اور آپ روایتی یونانی کھانا پکانے والے طریقوں میں اس کا ایک اچھا حصہ ملیں گے. غیر ملکی الفاظ اور جملے یہ محسوس کر سکتے ہیں کہ برتن کی تیاری صرف پیچیدہ ہے. حقیقت میں، بنیادی کھانا پکانے والے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے یونانی کھانے کی تیاریاں تیار کی جاتی ہیں: وہ عام طور پر بھرا ہوا، روٹی، سٹرڈ، ابھرتے ہوئے، ابھرے ہوئے، برائیڈ، سٹرڈ، بیکڈ، برے ہوئے، گری دار، چکن، پکایا، پکا ہوا، پاک یا محفوظ ہیں.

یونانی خوراک عام طور پر گھر کھانا پکانے میں تمباکو نوشی میں شامل نہیں ہے.

اگر آپ کچھ یونانی الفاظ کو ماسٹر سمجھتے ہیں، تو ایک ہدایت پر ایک سادہ نظر آپ کو بتا سکتے ہیں کہ آپ جو کیا چاہتے ہیں - آپ کس طرح کھانا اور کھانا پکانے کا طریقہ استعمال کرتے ہیں. مثال کے طور پر، Tiganita کا ذائقہ کا مطلب ہے، لہذا جب یہ لفظ ایک ہدایت کے نام کے اختتام پر ظاہر ہوتا ہے تو، آپ خود بخود جان لیں گے کہ یہ فراک شامل ہے. پہلا لفظ عام طور پر آپ کو یہ بتاتی ہے کہ آپ کیا کر سکتے ہیں، جیسا کہ کلامیریاہ tiganita - فرائیڈ اسکواڈ.

یہاں کھانا پکانے والے طریقوں کے لئے کچھ عام الفاظ اور جملے شامل ہیں.

یونانی سٹوٹوپ باورچی خانے سے متعلق طریقوں

کپاما کا مطلب یہ ہے کہ ایک میٹھی اور مسالیدار ٹماٹر چٹنی میں ایک سٹوٹیپپ گوشت یا چکنائی کاسر . یہ یونانی زبان میں ہے، اور یہ کاہ پہ - ایم اے کا ذکر ہے. کیا ٹماٹر چٹنی میٹھی یا مسالیدار نہیں ہے تو کیا ہوگا؟ پھر گوشت یا پولٹری کیسلر کوکینسٹسٹو یا κοκκινιστό، واضح کوہ کیئی نی-سٹوک ہوگا.

اگر سٹوٹٹوپ کیسلر سبزیوں میں ہے - گوشتوں اور / یا چاول کے ساتھ گوشت کا گوشت اور زیتون کے تیل سے پکایا جاتا ہے، یہ لتھا یا سیڑھرا، واضح ہواہہراہرا ہے.

یہ یونانی میں λαδερά ہے.

ایک سٹوٹٹوپ کیسلر مکمل طور پر عام ہوسکتا ہے، اس کا نام اس کے اجزاء کے طور پر کوئی نشان نہیں. یہ پلاکی یا πλακί ہے، ایک سادہ پرانے تندور کیسل. یہ واضح ہے پلوہ KEE .

سٹوٹپپ پر آپ کو تیار کر سکتے ہیں بہت سی چیزیں ہیں - آپ یقینی طور پر casseroles تک محدود نہیں ہیں.

ناک (ποσέ) کا مطلب ہے زہریلا. یہ ذکر ZAY ہے . Stifatho یا stifado (στιφάδο، واضح اسٹee-FAH-thoh ) کا مطلب ہے کہ بہت موتی پیاز کے ساتھ ایک ڈش stewed ہے، اور یاہو کا مطلب ہے، گراؤنڈ سٹائل. یہ لکھا گیا ہے γιαχνί یونانی میں، اس کا ذکر ہوا -ہنی .

سٹوٹوپ فیرینگ کے طریقے

فین - πανέ اور واضح تنخواہ - مطلب یہ ہے کہ ایک ڈش روٹی اور ٹھوس ہے. Tiganita اشارہ کرتا ہے کہ ایک کھانا ایک skillet میں بھرا ہوا ہے. یہ tigani سے ، یونانی لفظ skillet سے حاصل ہے. یونانی میں لکھا گیا ہے، یہ τηγανητά ہے، واضح TE-ghah-ne-TAH .

سوٹ کو یاد کرنا آسان ہوسکتا ہے - یہ سٹی کے لئے یونانی لفظ ہے اور یہ فرانسیسی اصطلاح کے طور پر بہت زیادہ واضح ہے. اس کے لئے یونانی لفظ σοτέ ہے.

لفظ سکھر کا مطلب یہ ہے کہ کچھ گرائڈ ہے، مثال کے طور پر یونانی اور اسکی وضاحت SKHAH-rahss . اس اسٹی سکھارا کے ساتھ الجھن نہیں ہونا چاہئے ، جس کا مطلب ہے "گرل پر."

اوون کی ترکیبیں

اوکرکرین بھی یاد رکھنا آسان ہوسکتا ہے - یہ یونانی ورژن "اے یو گرائنٹ" ہے، جو ایک بیچیلیل چٹنی کے ساتھ پکا ہوا ہے اور پنیر چھڑکایا ہے. یونانی میں، یہ زبان ہے اور یہ فرانسیسی اصطلاح کے ساتھ بھی، اوہ Grah-TEN کی تعریف کی ہے . زوٹو کا مطلب ہے کہ برباد کیا گیا ہے - ψητό، واضح psee-TOH .

Sto چارنو یا تو بیکڈ یا تندور کا معنی کا مطلب ہو سکتا ہے. یہ لفظی طور پر "تندور میں." یونانی میں، یہ στο φούρνο ہے، واضح اسٹور FOOR-no .

دیگر تیاری کے طریقے

پوور کا مطلب یونانی زبان میں صاف یا مچھلی ہے. یہ لکھا گیا ہے πουρέ اور واضح غریب .

ٹورسی (ہر ایک، واضح ٹاور - SEE ) کا مطلب ہے اٹھایا.

دوسری شرطیں ہیں، بالکل - جیسے ہی کھانے کی تیاریوں کو تیار کرنے کے طریقے ہیں. بعض علاقائی بولیوں سے مختلف ہوتے ہیں، لیکن یہ بنیادی ہیں. لہذا آپ کے پسندیدہ باورچی خانے سے متعلق طریقوں میں سے کچھ کو یاد رکھنا اور باورچی خانے کو مار ڈالو.