پیٹا لپیٹ بہت اچھا ناشتا ہے یا سلاد، ایک تسلی بخش کھانا کے ساتھ مل کر. اگر آپ پییٹ لپیٹ میں اس عظیم ذائقہ پر قبضہ کرنے کی کوشش کررہے ہیں تو آپ یونان یا ایک عظیم یونانی ریستوران کے سفر سے یاد کرتے ہیں، یہ مسالہ سمیک ہے .
- مشکل: آسان
- وقت کی ضرورت ہے: 10 منٹ
تمہیں کیا چاہیے
- پیٹا روٹی
- زیتون کا تیل
- بھرتی
- سماک یا میٹھی پکنک
- ٹماٹر، پتلی ہوئی، نصف میں سلائسیاں کاٹتی ہیں
- پیاز، بہت پتلی کٹائی
- Tzatziki
طریقہ
- جلدی سے دونوں طرفوں پر تیل کے ساتھ روٹی برش کریں اور نرم اور بھوری ہونے تک ایک بھاری سکرٹ میں آہستہ آہستہ کھانا پکائیں.
- اگر بائیں استعمال کا استعمال کرتے ہوئے، اس کے ساتھ ساتھ کسی بھی تیل کے ساتھ بھی کھیتی نہ لگائیں تو ممکنہ طور پر خشک ہوجائیں.
- پیٹا کو ایک نیپکن پر رکھیں.
- سوؤیلاکیا، پکا ہوا چکن، سور کا گوشت، یا گوشت کی پتلی سلائسیں، اور پاؤڈر سمیک کے ساتھ چھڑکیں، ایک اچھی رقم شامل کریں. متبادل طور پر، میٹھی پاپراکا استعمال کریں. یہ ایک مختلف ذائقہ فراہم کرتا ہے (سمیک ایک ھٹی lemony ذائقہ ہے) لیکن بالکل اچھا ہے.
- ٹماٹر اور پیاز کے پتلی سلائسیں شامل کریں، اور ایک چمچ یا دو ٹزکیکیکی . متفق نہ کریں.
- نیپکن کو ایک گائیڈ کے طور پر استعمال کرتے ہوئے، پیٹا کو ایک شنک شکل میں رول کریں.
تجاویز
- فلیٹ پیٹا کی روٹی کا استعمال کریں اور جیبی جیب نہیں، جو اچھی انگوٹھی بنانے کے لئے بہت موٹی ہے.
- بھرنے پر متفق نہ کریں. روٹی ایک کنٹینر ہونا چاہئے، اہم واقعہ نہیں.
- یونانیوں نے روایتی طور پر فرانسیسی پٹھوں کو اپنے پیٹا لپیٹ میں شامل کیا ہے، لہذا اگر آپ کے پاس فرانسیسی زبانیں ہیں تو، مائکروویو میں ان کو گرم کریں اور انہیں شامل کریں.