01 کے 11
کس طرح فول Phyllo مثلث
Phyllo ایک ورسٹائل، کاغذ پتلی آٹا ہے جس میں جوڑا اور سائز کی ایک درجہ بندی میں گھوم لیا جا سکتا ہے. پگھلا ہوا مکھن اور پکایا کے ساتھ صاف ہو جاتا ہے، یہ سونے، کرکرا اور فکسی ہو جاتا ہے. Phyllo مثلث آٹوریج چیزوں ، نمکینوں اور مصالحے سے بھرا ہوا جا سکتا ہے جو انگلی دوستانہ پیکٹوں کو اپلی کیشن اور نمکین کے لئے بہت اچھا بنانا ہے.
مرحلہ وار کے ساتھ عمل کریں اور ہم آپ کو دکھائیں گے کہ بنیادی مثلث کی شکل کو جمع کرنے کے لۓ ہم یونانی Phyllo پنیر ٹرائیگلز کو tiropites (ٹی ROH-PEE-tes) کہتے ہیں.
02 کا 11
برش شیٹ مٹی ہوئی مکھن کے ساتھ
Phyllo بہت نازک ہے اور آسانی سے آنسو سکتا ہے. ایک پیسٹری برش کا استعمال کرتے ہوئے، پگھل مکھن کے ساتھ شیٹ برش کو احتیاط سے برش کریں اور اس سے نمٹنے اور تہ کرنے اور تشکیل دینے کی اجازت دیں.
03 کا 11
ایک چمکدار بھرنے سے ڈراپیں
نیچے سے 3 انچ کے بارے میں شیٹ کے مرکز میں بھرنے کا ایک چمکانا چمچ ڈالیں.
04 کا 11
بھر میں نیچے سے نیچے کے کنارے لگائیں
بھرنے کے اوپر نیچے کے کنارے کو بڑھانے کے، تقریبا تین انچ چوڑائی ایک ہیم بنانا.
05 کا 11
سینٹر سے زائد دونوں سائڈوں کو جوڑیں
مرکز کی طرف ایک طرف بڑھائیں. دوسری جانب تکرار کریں، پہلی طرف زیادہ تر طرف سے. اس کو ایک مربع پٹی بنانا چاہئے جو تقریبا 3 انچ وسیع ہے. احتیاط سے پہلی جوڑی طرف کے بیرونی کنارے سے ماضی نہ جانا.
06 کا 11
لوئر بائیں کونے میں بھرنے پر دبائیں
آہستہ آہستہ نیچے بائیں کونے میں دبائیں دبائیں تاکہ اس کو کونے اور اوپر کو آسان بنانے کے لۓ. پریشان مت کرو اگر کونے سے تھوڑا سا بھرنے کے اخراجات کو بھرنے کے لۓ، اسے دوبارہ اور بار بار کیا جائے گا، بیکنگ بھرنے میں سگ ماہی.
07 کا 11
نیچے دیئے گئے بائیں کونے کو دریافت کریں
دائیں بائیں طرف ڈراونا طور پر کم بائیں کونے کو تہ کرکے شروع کریں. دائیں کنارے سے ماضی نہ جانا، دائیں طرف کے کناروں کو سیدھا سیدھا کریں.
08 کے 11
فولڈ دائیں کارنر اوپر
دائیں کنارے کے ساتھ مل کر اطراف کو برقرار رکھنے کے نیچے نچلے دائیں کونے کو آگے بڑھائیں.
09 کا 11
دائیں دائیں کونے ڈراونا طور پر
بار بار، دائیں کونے کو ڈریگن طور پر پٹی کے بائیں کنارے تک پھینک دیں.
10 کے 11
فولڈ بائیں کارنر اوپر
بائیں کنارے کے ساتھ مثلث اوپر اوپر ڈالیں. آپ کو ایک گنا باقی ہونا چاہئے.
11 کا 11
ایک آخری فولڈر اور مثلث مکمل ہے
یہ ٹھیک ہے اگر آپ کے پاس اوپر کنارے پر تھوڑا سا اضافی فلیلو موجود ہے. یہ آپ کے آخری فول بنانے سے قبل سنواری جا سکتی ہے. مثلث مکھن کے ساتھ مثلث برش کریں. بیکنگ کرتے ہوئے مثلث سیوم کی جگہ کو یقینی بنائیں. آپ ان میں ایک فریزر کنٹینر تہوں میں، موم کے کاغذ کی چادروں کے درمیان، اور ضرورت کے طور پر دوبارہ شروع کر سکتے ہیں.