یہ آسان، سوادج گوبھی رول ہمیشہ ایک پسندیدہ ہیں! گندی بیف اور چاول بھرے گوبھی پتیوں کو ایک ٹانگے ٹماٹر کی چٹنی میں کمال کے ساتھ جھکنا، اور آپ سست کوکر یا سٹوٹیپ پر ان کو پکانا چاہتے ہیں.
گوبھی کے پتے تیار کرنے کا سب سے آسان طریقہ پورے سر کو منجمد کرنا ہے. گوبھی سر کو رات کے کھانے کے اسٹوریج بیگ میں رات سے پہلے اور فریزر میں رکھو. صبح میں، اسے باہر لے جاؤ اور اسے پھینک دو پتیوں کو کور پر کٹائیں. وہ کچھ حد تک گڑبڑ اور لچکدار ہو جائیں گے. کوئی پری اٹھانے کی ضرورت نہیں ہے!
چٹنی مچھلی یا ابلا ہوا آلو کے لئے ایک ذائقہ "گری" بناتا ہے. اگر آپ کو آلو سے زیادہ ٹماٹر کی چٹنی پسند کی جاتی ہے تو، ڈس ٹماٹر کے علاوہ چٹنی اجزاء کو دوگنا دو.
آلو کے ساتھ، مکمل، مطمئن خاندان کے کھانے کے کھانے کے لئے بھاپ کردہ سبز پھلیاں یا بروکولی کے ساتھ گوبھی رولوں کی خدمت کریں. لیفورور گوبھی رول اگلے دن بھی ذائقہ کر رہے ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- گوبھی کا ایک بڑا سر، منجمد، غصہ
- 1 بڑا
- انڈے، پیٹا
- 3 چمچ دودھ
- 1/4 کپ پتلی کٹ پیاز
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1-1 1/4 پاؤنڈ دباؤ کی سطح کا گوشت
- 1 کپ پکا ہوا چاول
- 1 (8 اوز) ٹماٹر چٹنی کر سکتے ہیں
- اختیاری: 1 (14.5 اوز) ٹماٹر ڈھا سکتا ہے
- 1 چمچ بھوری شکر
- 1 چائے کا چمچ نیبو کا رس یا سائڈر سرکہ
- 1 چائے کا چمچ Worcestershire چٹنی
اسے کیسے بنائیں
کروک پوٹ
- گوبھی کے پھٹے ہوئے سر سے پتیوں کو ہٹا دیں.
- متبادل طور پر، اگر آپ نے گوبھی کو منجمد نہیں کیا تو پانی کی ایک بڑی برتن ایک ابلاغ میں لے آئے. گوبھی کے سر سے احتیاط سے 12 سے 14 بڑی پتیوں کو ہٹا دیں. پتیوں کو پانی اور فوق کو 2 سے 4 منٹ تک رکھیں. اچھی طرح سے نالی.
- ایک بڑے کٹورا میں پیٹا ہوا انڈے، دودھ، پتلی کٹ پیاز، نمک، مرچ، زمینی گوشت اور پکا ہوا چاول شامل ہے.
- ہر پیاس یا ابلا ہوا گوبھی پتی کے مرکز میں بیف اور چاول کا مرکب 1/4 سے 1/3 کپ رکھیں اور اسے سلنڈر شکل میں تشکیل دیں. جب گوشت بھرنے میں مکمل طور پر انحصار کیا جاتا ہے تو اس میں گوشت اور بوروٹو سٹائل کے اوپر اطراف اور رول ختم ہوجاتا ہے. دانتوں کے ساتھ محفوظ، اگر چاہے.
- سست ککر، سلی طرف سے نیچے نیچے بھرے گوبھی رولیں رکھیں.
- ایک اور کٹورا میں ٹماٹر ٹماٹر، ٹماٹر، بھوری شکر، نیبو کا رس یا سرکہ، اور کنکشیشائر چٹنی کے ساتھ ملتی ہے. گوبھی رولز پر ڈالو
- 7 سے 9 گھنٹے تک کم سے کم اور کھانا پکانا.
چولھے کااوپری حصہ
- گوبھی رول تیار کریں مندرجہ ذیل اقدامات 1 سے 4، اوپر. بڑے، بھاری ڈچ کے تندور یا اسٹاکپوٹ میں گوبھی رولیں رکھیں، سیوم سائڈ نیچے.
- چٹنی تیار کریں (اوپر 6، اوپر) اور گوبھی رول پر ڈال دو.
- درمیانے گرمی پر ایک فوق لے لو. پین کو ڈھانپیں، کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کریں، اور گوبھی رولوں کے بارے میں 2 گھنٹوں تک گھومیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 480 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 235 مگرا |
| سوڈیم | 283 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 38 جی |