Ganmodoki ایک گہری تلی ہوئی ٹوف گوپانگ اکثر نیبو (پکا ہوا برتن) میں پکایا جاتا ہے، جیسے گندگی. اجزاء کی ایک قسم آپ کو خود بنانے کے لئے مخلوط کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپاس (فرم)
- ٹوفو ، تقریبا 14 آانس
- 1 آجر گاجر، کھلی اور مختصر اور پتلی سٹرپس میں کاٹ
- 4 شائیت مشروم، پتلی کٹی
- 1 اوز نگیمو یام، کھلی اور grated
- 2 tbsp سیاہ تلھی بیج
- 2 چمچ آٹا
- 1/2 ٹسپلے نمک
- 1/2 ہٹا دیا انڈے
- گہری بھری کے لئے تیل
- 2 tsp grated ادرک
اسے کیسے بنائیں
- ٹوف ڈالی کرنے کے لئے، کاغذ ٹاورز کے ساتھ ٹوف لپیٹ کریں اور اسے فلیٹ ٹرے پر رکھیں. سب سے اوپر ٹوفو پر ایک کاٹنے والے بورڈ یا ایک فلیٹ پلیٹ رکھو اور تقریبا 15 منٹ تک بیٹھو. زیادہ پانی سے باہر نکالو کرنے کے لئے کپاس کے کپڑے میں ہلکے طور پر ٹوفو کو دباؤ.
- ٹوپی کو ایک بڑی کٹورا یا ایک سریبچی پیسنے والی کٹورا میں رکھیں اور اسے ایک ماسکر یا ساکوکوئی کے موتی سے ہموار تک لے لو.
- میسڈ ٹوفیو میں گاجر، شائیت، یامامو، انڈے، سیز بیج اور آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- نمک کے ساتھ موسم.
- 340-350 ایف تک گہرائی کے لئے گرمی کا تیل.
- تیل میں ٹوفو رکھو، چھوٹے اونوں میں تشکیل دے.
- گولڈن براؤن تک گہرے تیری ٹوکیاں ٹکڑے ٹکڑے اور اچھی طرح سے نالی.
- سویا ساس اور grated انگوٹی کی طرف سے خدمت کریں.