یونانی میں: μπιφτέκια σχάρας، واضح بیف ٹی ایچ اوہ SKHAH-rahs
یہ ایک پسندیدہ سور اور گوشت کی برگر ہدایت ہے.
زمین کے گوشت اور سور کا گوشت کا مرکب گرین پر زبردست برگر بناتا ہے. اجماع اور پیاز کے لئے اس سادہ اور آسان ہدایت کا مطالبہ ہوتا ہے اور، ہمیشہ کی طرح، یہ برگر نیبو کے کناروں کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں جو مستند یونانی ذائقہ چاہتے ہیں. گوشت وقت سے پہلے بنایا جا سکتا ہے اور بعد میں استعمال کے لئے منجمد کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- گوشت کی 1 پونڈ (زمین)
- 1 پونڈ سورج (زمین)
- 1 بڑے پیاز (منسلک)
- اجماع کے 2/3 کپ (کٹی، تازہ)
- 1/2 کپ کی روٹی کی بوتلیں (خشک یا ٹوٹے ہوئے)
- 1 چمچ نمک (سمندر)
- مرچ کا 1 1/2 چکن (تازہ ترین زمین)
- 4 چمچ زیتون کا تیل (برش کے لئے)
- 3-4 لیونز (پتیوں میں کاٹ)
اسے کیسے بنائیں
گرل کو آگ لگائیں (یا بروکر پر جائیں).
تمام اجزاء کو ایک کٹوری میں زیتون کا تیل کے سوا جمع کریں، اور ہاتھ سے مرکب کریں جب تک مرکب نہ ہو. متفق نہ کرو اگر مرکب تھوڑا خشک ہے تو، تھوڑا زیتون کا تیل نمی میں شامل کریں.
برگر، راؤنڈ یا اوندا شکل میں فارم، تقریبا 1/2 انچ موٹی اور 3 انچ طویل.
ہر طرف 15 منٹ کے لئے تیل اور گرل کے ساتھ برش کا ٹکڑا برش کریں، جب تک کہ باہر نکل کر کچا اور گوشت نہ ہو، لیکن خشک نہ ہو.
(کیونکہ ان میں سور کا برتن ہوتا ہے، انہیں بیف برگر سے زیادہ بہتر بنانے کی ضرورت ہے.)
نچوڑنے کے لئے نیبو کی پتیوں کے ساتھ خدمت کریں ... کنواری رابطے!
نوٹ:
- اگر بروبل ہو تو برگر کے نیچے برگر 7-8 انچ مقرر کریں. انہیں بہت جلدی کھانا پکانا نہیں چاہیے یا باہر نکل جائے گا اور اندر بھی گلابی ہو جائے گی.
- خام برگر کا مرکب منجمد ہوسکتا ہے. کھانا پکانے سے پہلے پھول
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 195 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 53 ملی گرام |
| سوڈیم | 533 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 18 جی |