ویگن (اور ویگن بچوں!) کے لئے برڈڈ زچینی چپس. بہت سے روٹی اور خشک یا تندور تلی ہوئی زچینی چپس کی ترکیبیں انڈے، دودھ یا دوسرے اجزاء کے لئے کہتے ہیں جو وگن نہیں ہیں. لیکن آپ کو ایک سوادج روٹی ہوئی زچینی چپ ناشتا بنانے کے لئے اصل میں انڈے کی ضرورت نہیں ہے.
دودھ یا انڈے کے بغیر روٹی ہوئی اور بیکڈ زچینی چپس بنانے کے لئے یہاں ایک آسان طریقہ ہے - مکمل طور پر رگ. اس ہدایت میں، آپ باقاعدگی سے روٹی کا استعمال کرتے ہیں، یا، اگر آپ تھوڑا ہلکا کچھ پسند کرتے ہیں تو اس کے بجائے پینکو بریک کا استعمال کرتے ہوئے کوشش کریں. نوٹ کریں کہ یہ روٹی ہوئی زچینی چپس یا تو تندور میں پکایا جا سکتا ہے یا تھوڑا تھوڑا سا تیل میں ہلکا پھلکا پکایا جا سکتا ہے - یہ آپ پر ہے اور آپ صحت مند ہیں کہ آپ انہیں کیسے چاہتے ہیں.
ایک اور فوری نوٹ - میں تجسس شدہ نمک کو اس طرح کی ترکیبوں میں استعمال کرنا پسند کرتا ہوں، جس سے تھوڑا سا اضافی ذائقہ ذائقہ بڑھانے کی ضرورت ہوتی ہے. تاہم، موسمی نمک کے کچھ برانڈز MSG (مونوڈیمیم glutamate) پر مشتمل ہے، جس میں میں ذاتی طور سے بچنے کے لئے ترجیح دیتا ہوں. اگر ایسا کچھ ہے جو آپ کے لئے اہم ہے، تو اس موسم کے نمک کے برانڈ کی جانچ پڑتال کریں جس میں یہ نہیں ہے، یا آپ کے پسندیدہ مصالحے کے بلوں کے لئے موسمی نمک سے باہر نکلیں. مجھے مسز ڈیش اصل اور کجون طرز سازی کے ساتھ ملنے والی مرکب پسند ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 زچینی (تقریبا 1/2 انچ موٹی)
- 3/4 کپ روٹی کچھی (اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ بازی ہو)
- 1/2 ٹیس ایڈیشن اطالوی
- 1/2 ٹیس لہسن پاؤڈر
- 1/2 ٹیس پیاز پاؤڈر
- 1/4 ٹیسسمین نمک
- تقریبا 1/3 کپ سویا دودھ (یا پھر ایک دوسرے کے دودھ کے متبادل دودھ)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 475 ڈگری تک اور زیتون کا تیل یا غیر چھڑی کھانا پکانے سپرے کے ساتھ بیکنگ شیٹ ہلکے طور پر چھڑکیں.
- ایک بڑی کٹورا میں، روٹی کچھی، اطالوی سیشن، لہسن پاؤڈر، پیاز پاؤڈر اور موسمی نمک جمع.
- علیحدہ چھوٹے کٹورا میں سویامک رکھیں.
- آہستہ آہستہ زچینی کے ہر ٹکڑے سویا دودھ میں ڈپ، پھر آہستہ آہستہ موسمی روٹی سکرو مرکب کے ساتھ ہر ٹکڑے کو کوٹ.
- بیکنگ ٹرے پر ایک ہی پرت پر روٹیڈ زچینی سلائسوں کا بندوبست کریں، پھر 5-10 منٹ تک پکانا یا ہلکے طور پر crisped.
- زچچینی چپس کو بند کرو، پھر 5 منٹ کے لئے پکانا.
یہ روٹی اور تندور پکا ہوا زچینی چپس ان کے اپنے پر بھروسہ ہیں، لیکن اگر آپ بچوں کے لئے کھانا پکاتے ہیں، تو شاید آپ انہیں تھوڑا سا بھاپنے والی ڈریسنگ کے ساتھ خدمت کرنا چاہتے ہیں. یہاں کوشش کرنے کے لئے ایک عظیم گھر ویگن بھاگ ڈریسنگ ہے.
اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو، آپ تھوڑا سا تیل میں درمیانی اونچی اونچی گرمی سے تھوڑا سا چھوٹا سا زچچینی چپ چکا سکتے ہیں. آپ کو اچھی طرح سے بھوری ہوئی اور crisped حاصل کرنے کے لئے ہر طرف سے 4-5 منٹ کی ضرورت ہوگی.
اگر آپ یہ روٹی ہوئی اور بیکڈ ویگن زچینی چپس پسند کرتے ہیں تو، آپ ان روٹیڈ ٹوفیاں انگلیوں کو بھی پسند کر سکتے ہیں ، جو بچوں کے لئے بھی بہترین ہیں.
زچگی کی بمپر کی فصل کی خدمت کرنے کے لئے ایک صحت مند طریقہ کی ضرورت ہے؟ یہاں ڈاکٹر ایسسلسٹن کے تیل سے پاک "تلی ہوئی" زچینی ہدایت کی کوشش کریں ، یا اپنے ذاتی پسندیدہ میں سے ایک کو آزمائیں: ایک سبزیوں کا سیاہ بین اور زچینی چکنیلا سوپ ہدایت - یوم!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 114 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 310 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 5 جی |