آپ کا استقبال آپ کے اگلے ذائقہ جنون ہونے کا امکان ہے. ظہیر مشرق وسطی کے طعام کا بادشاہ ہے اور بہت کم سیارہ برتن ہیں جو اس ورسٹائل مرکب کے ڈش کے ساتھ بہتر نہیں ہوسکتی ہیں. نمک کی طرح جیسے کھانے کے ذائقہ کو ذائقہ نکالتا ہے، لہذا جھوٹ کرتا ہے.
اس جڑی بوٹی اور مساج مرکب کی تغیرات مشرقی وسطی کے دوروں میں واپس آتے ہیں اور یہ مشرق وسطی کے تمام ممالک میں عام ہے. عام طور پر، جھوٹے خشک تھم، اجنگو، مارجورم، سمیک، ٹوڈے تلھی کے بیج اور نمک کا مرکب ہے، لیکن قدیم ہے جو کسی بھی مسالا کے مرکب کے ساتھ، بہت مختلف حالتوں اور بہت سارے نظریات ہیں جن کے بارے میں صحیح تناسب ہے. ہر جزو.
اگرچہ بہت سے اینٹوں اور مارٹر اور آن لائن بازار موجود ہیں جہاں آپ پہلے سے تشکیل شدہ زریعہ خرید سکتے ہیں، آپ آسانی سے اپنے آپ کو بنا سکتے ہیں. اس کی خوبصورتی مختلف تناسب کے ساتھ استعمال کرنے کی صلاحیت ہے جب تک کہ آپ اپنے بہترین "گھر" مرکب نہیں ملیں. حیرت انگیز بات یہ ہے کہ اس طرح کے ایک سادہ مرکب اس طرح کے بڑے ذائقہ کس طرح پیک کرتا ہے: سمیک ایک سرس کا ذائقہ، اںگانگو تھوڑا سا سستے لاتا ہے، اور مرجورم میٹھا کی علامت ہے. لہذا یہاں مقدار کے ساتھ شروع کرو اور اس وقت تک کھیلنے کے لئے متفق نہ ہو جب تک کہ وہ صحیح نہ ہو. اور جب آپ اسے نیچے لاتے ہیں تو اسے روٹی ، ڈپس، ڈریسنگ، گوشت ، سبزیوں ، چاول، آلو، پادری، سوپ، اور زیادہ پر چھڑکیں. آپ کو ذہنی خوراک سے ملنے کے لئے سخت زور دیا جائے گا جو کچھ جھوٹے محبت سے فائدہ نہیں دیتا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ
- برے ہوئے بیج کا بیج
- 1/4 کپ
- sumac
- 2 چمچیں تھامے
- 2 چمچوں
- مارجورم
- 2 چمچوں کا خشک اورینگو
- 1 چائے کا چمچ
- موٹے نمک
اسے کیسے بنائیں
- کھانے کے پروسیسر میں یا کسی مارٹر اور موتی کے ساتھ سیڑی کے بیجوں کو پیسنا.
- باقی عناصر کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- زعفر کو ایک پلاسٹک زپ بیگ میں یا ایک واٹائٹ کنٹینر میں ٹھنڈی، سیاہ جگہ میں اسٹور کریں. جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے، زعفر 3 سے 6 ماہ تک ہوسکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 10 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 195 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 0 جی |