ظہر کا استعمال کیسے کریں

سوال: ظہر کا استعمال کیسے کریں

میری بیوی اور میں نے جتنا جھاڑ لیا ہے اور اسے پیار کرتا ہے. میں اسے چھڑکا رہا ہوں. زعراء کا استعمال کیسے کر سکتا ہے؟

جواب: مجھے یہ سن کر خوشی ہوئی کہ آپ اور آپ کی بیوی زعراء سے لطف اندوز ہو رہی ہے . یہ واقعی بہت اچھا ہے اور شاید میرا پسندیدہ مسالا ہر وقت کا مرکب ہے.

جیسا کہ آپ نے پہلے سے ہی سیکھا ہے، زعفر ایک روایتی مشرقی وسطی کی سازش ہے جس میں عام طور پر خشک تھام، اجنگو، سمیک، ٹوسٹڈ سوراخ اور نمک کا مرکب شامل ہے.

ہر علاقے (اور بعض اوقات ہر گھر) مرکب پر معمولی تبدیلی ہو سکتی ہے. کچھ اور ممکنہ اضافے مارجور، جھنڈے، سر، فینیل یا گندے ہوئے بیج ہو سکتے ہیں.

آپ کو یقینی طور پر اسے فلیٹ میں پھینکنا درست ہے کیونکہ یہ سب سے عام استعمال ہے. حقیقت یہ ہے کہ زیتون کا تیل عام طور پر زیتون کے تیل کے ساتھ استعمال ہوتا ہے. لیکن اگرچہ پیٹا، نان اور دیگر flatbreads مشرق وسطی کے کھانے میں زیادہ روایتی ہیں، میں کبھی کبھی تھوڑا تبدیلی کے لے جاتا ہوں اور زیتون کا تیل اطالوی یا فرانسیسی روٹی کی موٹی سلائسوں پر پھیلاتا ہے، پھر زہیر کے ساتھ روٹی چھڑکتی ہے. اس کے بعد میں نے اسے دودھ دی، لہذا لہسن کی روٹی کی طرح. یہ مزیدار ہے لہذا لہسن کی روٹی کا ایک صحت مند متبادل بھی ہے.

روٹی کے ساتھ ساتھ، آپ کھانا پکانے سے پہلے چکن، گوشت یا سمندری غذا پر زعفر چھڑک سکتے ہیں. آپ کے پکانا یا اس کے ساتھ ساتھ سامون اور ہیلوبٹ پر چکن سے پہلے چکن پر آزمائیں. یہ ایک اچھا ذائقہ دیتا ہے اور سادہ نیبو کے رس سے بہت بہتر ہوتا ہے جو اکثر سمندری غذا سے ملتا ہے.

اور ایک grilled سٹیک پر z''atar آسمانی طور پر ہے.

ظہیر کو خدمت کرنے سے پہلے بھی ڈیپس پر چھڑکایا جا سکتا ہے. لہذا اور زیادہ روایتی مغربی مغربی ڈپس پر فرانسیسی پیاز کی کوشش کریں. بیکڈ آلو کے سب سے اوپر پر ھٹا کریم پر چھڑکنے کی طرف سے تھوڑا سا اضافی زنگ بھی دیتا ہے.

سبزیوں کے طور پر، مجھے ابھی تک کوئی تلاش نہیں ہے جو زعفر کے چھڑکنے کے لئے فائدہ نہیں مل سکا لیکن میرا پسندیدہ گاجر گا.

میں ان پر تھوڑا سا زیتون کا تیل پھینکتا ہوں، زعفر اور روسٹ کی سنجیدگی سے سونے اور ٹینڈر تک چھڑکتی ہوں. اس کے بعد میں نے انہیں زعر کے ایک اور چھڑکایا اور لموونی ٹنی کی چٹنی کے گڑوپ کے ساتھ ختم کر دیا. میٹھا گاجر اور زلزلے کے مساج کا مجموعہ شاندار ہے.

جب آسمان کے پاس آتا ہے تو آسمان حد تک ہے. میں ہمیشہ لوگوں کو باورچی خانے میں استعمال کرنے کی حوصلہ افزائی کرتا ہوں. تخلیقی کھانا پکانا ہمیشہ کتاب سے کھانا پکانے سے زیادہ ثواب والا ہے.