تازہ پنڈلی جیلی میں ایک ہلکے، شہد کی طرح ذائقہ ہے اور گھر میں بنانا آسان ہے. اس منفرد جڑی بوٹی جیلی موسم بہار کے ذائقہ کو اپنے سال بھر میں ناشتا لے جانے کا ایک مزیدار طریقہ ہے اور یہ ایک شاندار اور ناول تحفہ بھی بنا دیتا ہے.
اجزاء اور سامان
آپ کو گھریلو ڈانڈیلئن جیلی بنانے کے لئے صرف چند اشیاء جمع کرنے کی ضرورت ہوگی. یہ ایک بہت آسان عمل ہے اور جام یا جیلی کے کسی دوسرے ذائقہ کو بھی پسند کرنا ہے.
یہاں کلیدی فرق یہ ہے کہ، بے چینی. آپ پلانٹ سبز سبز حصوں کو ٹراؤ کے بعد 4 کپ پنکھالوں کو حاصل کرنے کے لئے آپ کو تقریبا 10 مکمل پھول کھلانے کی ضرورت ہوگی. یہ ایک مشکل کام ہے، لیکن آپ کا پہلا ذائقہ ڈاندیل جیلی ثابت ہوگا کہ یہ کوشش کے قابل ہے.
اس کے علاوہ، پیٹنٹ پر ڈاندیلوں کو تراشنے کے ایک بہار دوپہر خرچ کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے. یہ بھی ایک چال ہے کہ پورے خاندان میں شامل ہوسکتا ہے.
- 4 کپ ڈینڈیلئن پنکھل
- 4 1/2 کپ چینی
- 2 چمچوں نیبو کا رس
- 1 باکس پاؤڈر پٹین یا 2 پاؤچ مائع پیٹین
- پانی
- بڑے ساسپین یا سوپ برتن
- ہلچل کے لئے طویل چمچ
- جیلی جار، نسبندی اور گرم
ڈانڈیلئن جیلی کیسے بنائیں
ڈانڈیلین جیلی بنانا بہت آسان ہے. سب سے پہلے، آپ کو پیلے رنگ کے پھول کی پنکھڑیوں سے ایک چائے کی ادویات مل جائے گی، پھر اس کے استعمال سے اپنی جیلی ذائقہ کریں گے. اگرچہ آپ کو چائے کو رات بھر کھینچنے کے لئے سب سے زیادہ ذائقہ جیلی حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہے تو یہ وقت کے ایک گھنٹے سے بھی کم وقت لگے.
- کم سے کم 10 کپ ڈینڈیلون پھولوں کو چن لیں. تلخ کا ذائقہ سے بچنے کے لئے دوستانہ سٹروں کو ہٹا دیں.
- جب تک آپ صرف پیلے رنگ کی پنکھڑیوں کے ساتھ باقی نہیں رہیں گے، ہر ڈینڈیلئن پھول کی بنیاد بند کریں.
- جب تک وہ مکمل طور پر منتشر نہیں ہوتے ہیں تو پنکھڑیوں پر ابلتے ہوئے پانی ڈالو.
- چائے کو کھینچنے کی اجازت دیں جب تک کہ کمرے کے درجہ حرارت تک پہنچ جائے. اگر ممکن ہو تو اسے رات کو چھوڑ دو
- پنڈلین چائے کو پتلون کو دور کرنے کے لئے کافی فلٹر کے ذریعے کشیدگی.
- چائے کے اقدامات 3 کپ تک زیادہ پانی شامل کریں.
- ایک بڑی چٹنی میں چائے، نیبو کا رس، پٹین اور چینی شامل کریں.
- ایک چمچ کے پیچھے جیلی چادروں تک جبڑے ہو جاؤ .
- گرم جیلی جار میں ڈالیں، ہیڈسیٹ کے 1/4 انچ چھوڑ دیں.
- جار کو سیل کرنے کے لئے ڑککن اور انگوٹی کو محفوظ کریں.
عظیم ڈانڈیلئن جیلی بنانے کے لئے 4 تجاویز
- فصل کا سمارٹ ڈینڈلئنز بہت سے لوگوں کی طرف سے پریشان کن زیورات سمجھا جاتا ہے اور یہ گھر اور زمین کے مالکوں کے لئے ان کے جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکنے کے لئے بہت عام ہے. اس کو ہر باندھ کو بہت ساری چیزیں بنانا چاہئے اور پھولوں کو صرف تازہ، ناپاک علاقے سے پھیلایا جانا چاہئے. اگر آپ کو ڈینڈیلئن پیچ میں کیمیائیوں کے بارے میں شک میں کبھی شک نہیں ہے، تو پھولوں کو نہ اٹھاو. اس کے علاوہ، آپ ہمیشہ سے پوچھ سکتے ہیں کہ اس علاقے کو چھڑکایا گیا ہے.
- پنزروں کو فریزر میں رکھیں. یہ آپ کو کھودنے کے لئے اجازت دے گا کیونکہ وہ کھلتے ہیں اور انہیں ذخیرہ کرتے ہیں جب تک کہ آپ جیلی کے اچھے بیچ کے لئے مناسب رقم نہیں رکھتے ہیں.
- اگر آپ چاہیں تو کھانا کھلانا شامل کریں. بہت سے پنڈلی جیلی ترکیبیں پیلے رنگ کا رنگ بڑھانے کے لئے اینٹٹو رنگ کے 2 قطرے میں شامل ہیں. یہ کسی چیزوں کی فراہمی کی فراہمی کی دکان اور بہت سے نسلی مارکیٹوں میں ملتا ہے جو مصالحے میں مہارت رکھتی ہے.
- جیلی سیٹ نہیں کی گئی. اگر آپ کی جیلی صحیح طریقے سے قائم نہیں ہوتی ہے، تو جھر کھولیں اور اسے موڑنے کے لۓ اسے دوبارہ شروع کریں. یاد رکھو کہ جار جھاڑو کے لئے آپ کو نئے لیڈز کا استعمال کرنا ہوگا.