ایک معدنیات سے متعلق میٹیٹوف کے راز

یہاں کوئی پیچیدہ تکنیک نہیں؛ آپ کو گوشت کا ماسٹر بنانے کے لۓ مشورہ کی پیروی کرنا آسان ہے.

• 01 کے 06

  موٹی آپ کا دوست ہے

  اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کو استعمال کرنے کا فیصلہ کیا جاتا ہے، چربی کے لئے موٹے گوشت کا صحیح تناسب آپ کے گوشت کی سطح کے ساخت اور نمی کا تعین کرنے میں ایک اہم عنصر ہے. 20 فی صد کا تناسب ایک 80 فیصد گوشت عام طور پر قبول شدہ فارمولہ ہے. کچھ کھانا 30 فی صد چربی کا استعمال کرتے ہیں، لیکن رسیلی اور چکنائی کے درمیان ایک ٹھیک لائن موجود ہے. یہی وجہ ہے کہ سب سے زیادہ کھانا پکانا چاک کا انتخاب کرتے ہیں، کیونکہ گوشت کا تناسب اس مثالی موٹی ہے.

• 02 کے 06

  سبزیاں آپ کے دوسرے دوست ہیں

  آپ کے مرکب میں پتلی diced یا خالص کھوکھلی سبزیاں شامل کرنے سے، آپ گوشت میں اضافی نمی شامل کر رہے ہیں. نہ صرف یہ آپ کے آخری پروڈکٹ رسیکیر بناتا ہے، لیکن یہ بہت زیادہ اضافی ذائقہ بھی شامل کرتا ہے.

• 03 کے 06

  قاتل کتنا بڑا ہے؟

  جیسا کہ آپ ہمارے "سب کے بارے میں میٹیٹوف" آرٹیکل میں پڑھ سکتے ہیں، روٹی کی بوتل اصل میں گوشت میں شامل کرنے کے لئے اس میں اضافہ کرنے کے لئے شامل کیا گیا تھا. 1 9 30 سے ​​کچھ ترکیبیں اصل میں ایک بارکرمب کا 50 فی صد ہے. ٹور گوشتلویلوں میں عام طور پر 15 فیصد اور 25 فیصد کے درمیان بہت کم فیصد موجود ہیں.

• 04 کے 06

  ڈونٹی کا تعین کرنے کے لئے ڈیجیٹل تھرمامیٹر کا استعمال کریں

  گوشت پینے کے لئے کھانا پکانے کا وقت صرف کام نہیں کرتا. یہ کتنی کتابیں کتنی موٹی ہوئی ہیں کہ آپ نے اپنے ٹھوس کا سائز کیسے لیا ہے، یا اگر آپ کے تندور کو مناسب طریقے سے معقول کیا جاتا ہے؟ ترمامیٹر ان تمام متغیروں کو دور کرتا ہے. اپنا گوشت پینے 155 سے 160 ڈگری ایف کے داخلی درجہ حرارت کو پکائیں، اور آپ ہر وقت نم نمک کے ساتھ اجرت پائیں گے.

• 05 سے 06

  سست اور کم جانے کا راستہ ہے

  کچھ ترکیبیں آپ کو آپ کے گوشت کا درجہ حرارت درجہ حرارت پر 425 ڈگری F. کے طور پر بلند کر رہا ہے. میں ذکر شدہ غذا کے ذریعہ الٹن براؤن سے متفق ہوں کہ نم گوشت کا گوشت کے لئے مثالی تندور درجہ 325 ڈگری ایف ہے. بہت گرم اوون کا کھانا پکانے کا وقت کم ہوگا، لیکن گوشت خشک کرو.

• 06 کے 06

  مکس ختم نہ کرو!

  یہ ایک بہت عام غلطی ہے جو واقعی مشکل، خشک ساختہ گوشت کے ساتھ بنا سکتا ہے. خود کو کنٹرول کلید ہے. جب اجزاء میں مخلوط ہوجائے تو، بند کرو! یاد رکھو، گوشت پینے زیادہ سے زیادہ مخلوط ہونے لگے گی کیونکہ یہ بیکنگ سے پہلے کا سائز ہے.