یہ ایک امیر، موٹی، ٹماٹر کی بنیاد پر باربیکیو چٹنی ہدایت ہے جو اکثر کینساس سٹی سٹائل کے طور پر ان دنوں سے منسلک ہوتے ہیں. آپ کو ایک سیاہ، امیر چٹنی میں گرمی کے رابطے سے میٹھا کی روایتی مجموعہ ملتی ہے. ہدایت میں نامزد کینی کی مقدار کو تبدیل کرکے گرمی کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ / 240 ایم ایل کیچپ
- 1/4 کپ / 60 ملی میٹر پانی
- 1/4 کپ / 60 ایم ایل سیڈر سرکہ
- 1/4 کپ / 60 ملی میٹر بھوری شکر
- 3 چمچوں / 45 ملی میٹر زیتون کا تیل
- 2 چمچ / 30 ملی لپیٹا
- 1 چمچ / 15 ملی میٹر مرچ پاؤڈر
- 2 للی لہسن، کھنگالیں
- 1 چائے کا چمچ / 5 ایم ایل کینی
اسے کیسے بنائیں
1. درمیانے ساسپین میں حرارت کا تیل. لہسن کو شامل کریں اور 20 سیکنڈ تک درمیانے اونچی گرمی کو کھانا پکائیں. اپنی سب سے اچھی کوشش کریں لہسن لہسن کو جلا نہ دیں. باقی عناصر کو شامل کریں اور درمیانے درجے میں حرارت کو کم کریں. 13-15 منٹ تک موٹی ہونے تک کم لگائیں. کبھی کبھی ہلچل. اگر ضرورت ہو تو جلانے اور گرمی کو کم کرنے یا برنر سے بچنے کے لئے دیکھیں.
2. گرمی سے چٹنی کو ہٹائیں اور استعمال کرنے سے پہلے 5 منٹ تک ٹھنڈا کریں.
3. تیاری کے بعد کسی بھی غیر استعمال شدہ چٹنی کو ذخیرہ کریں (جس میں غیر متوقع گوشت سے رابطہ نہیں ہوتا) ریفریجریٹر میں ہوا کی تنگ کنٹینر میں.
4. اگر آپ ریب کے سلیب سے زیادہ کر رہے ہیں تو ڈبل یا ٹرپل ہدایت. ایک ٹیبل چٹنی کے لئے ریبوں پر استعمال کرنے سے پہلے کچھ الگ الگ کریں. چٹنی ایک ہفتے تک پیش کی جاسکتی ہے اور مندرجہ ذیل اشارہ کے طور پر محفوظ کیا جا سکتا ہے. بس سٹو سب سے اوپر یا ایک مائکروویو میں چٹنی دوبارہ شروع کریں. 5 منٹ کے اندر استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 68 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 154 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |