چاکلیٹ کا احاطہ کرتا چیری ایک کلاسک کینڈی ہدایت ہے! اس محبوب میٹھی میں رسیلی چیری، میٹھی فونٹنٹ، اور سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ مل کر. ان چیریوں میں روایتی مائع مرکز حاصل کرنے کے لئے، آپ کو دو چیزوں کی ضرورت ہوگی: انوائسس نامی اجزاء، اور مکمل طور پر مکمل کرنے کے لۓ بھرنے کے لۓ ایک ہفتے لگتا ہے.
Invertase ایک انزمی ہے جو شراب کی چینی کا شکر ہے، اور آپ اس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرسکتے ہیں اور اس کو اس انوائسس صفحے پر کہاں لے جا سکتے ہیں. ذائقہ کو متاثر کئے بغیر اسے ختم کر دیا جا سکتا ہے، لیکن آپ کے مراکز کو شراب نہیں ملے گا. ایک invertase متبادل کے طور پر، کینڈی بنانے سے پہلے برانچ کی طرح ایک شراب میں چیری جلانا ایک ہفتے کے بعد ایک مائع مرکز بھی پیدا کرے گا.
چاکلیٹ سے منسلک چیریوں کو کس طرح بنانے کے لۓ دکھایا گیا قدمی تصاویر کے ساتھ فوٹو ٹیوٹوریل مت چھوڑیں !
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 40
- ماراسچینو چیری (تنے کے ساتھ، تقریبا 20 آانس. جار)
- 1/4 کپ مکھن (کمرے کا درجہ حرارت نرم)
- 1 Tbsp. ہلکی مکھی شربت
- 2 Tbsp. محفوظ چیری مائع (چیری شراب کی جگہ لے لے سکتے ہیں)
- 1 اسپیس. مائع انوائسس
- 3 کپ پاؤڈرڈ چینی (سیفٹ)
- 1 لیب. نیم میٹھی چاکلیٹ
- اختیاری: 1/2 ٹیس. بادام نکالنے
اسے کیسے بنائیں
- آپ کو چاکلیٹ سے منسلک چیری کرنا چاہتے ہیں اس دن سے پہلے، ان کے جھاڑو مائع سے چیریوں کو نالی اور 2 Tbsp محفوظ کریں. مائع کی.
- کاغذ تولیہ کے چادروں کے درمیان انہیں خشک کریں اور انہیں رات کے اندر خشک کرنے والی تار کی ریک پر بیٹھے.
- اگلے دن، شوق بھرنے کی تیاری. کھڑے مکسر کے بڑے کٹورا میں، مکھن، مکئی کی شربت، محفوظ چیری مائع، بادام کی نکاسی، اور مائع انوائسیز کو جمع، اور مل کر تک شکست دی جائے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں.
- مکسر بند کرو اور پاؤڈرڈ چینی کو کٹوری میں شامل کریں، پھر کم رفتار پر مکس کریں جب تک کینڈی مرکب پیڈل کے ارد گرد ایک گیند میں ایک ساتھ ملیں.
- کٹوری کے نچلے حصے کو اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ہر چیز کو شامل کیا جاسکتا ہے، اور کینڈی کی بناوٹ کی جانچ پڑتال کریں: یہ نرم ہونا چاہئے، لیکن اس طرح چپچپا نہیں ہے کہ آپ اسے سنبھال نہیں سکتے.
- اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا زیادہ پاؤڈر چینی شامل کریں تاکہ یہ کام قابل بن سکے، لیکن یاد رکھو: اس کے ساتھ شروع کرنا بہت آسان ہے، جلد ہی یہ شراب پینے لگے گا!
- ایک چھوٹا سا کینڈی اسکپ یا چائے کا چمچ استعمال کریں جس میں ایک سہ ماہی کی گیند کے فوڈنٹنٹ بنانے کے لئے، اور اسے اپنے ہاتھوں میں لے لو. گیندوں کو اپنے کھجوروں کے درمیان پھینک دیں، اور شوق کے مرکز میں چیری رکھیں.
- بیرونی کناروں کو ایک ساتھ لے لو اور فینڈنٹ کو ایک دوسرے کے ساتھ چوٹی پر چراؤ جہاں چشم سے چیری بڑھ جاتی ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ چیری مکمل طور پر احاطہ کرتا ہے، پھر اپنے کھجوروں کے درمیان کسی بھی سیل یا جھرنیوں کو پھیلانے اور اسے دور کرنے کے لۓ رول.
- چاکی رکھے ہوئے کاغذ پر مشتمل بیک بیک شیٹ پر رکھو، پھر باقی چیریوں کے ساتھ دوبارہ نہ کریں جب تک کہ وہ سب کو فینڈنٹ کے ساتھ ڈھونڈیں. اگر آپ اس عمل کے بارے میں الجھن کر رہے ہیں تو، چاکلیٹ سے منسلک چیری تصویر ٹیوٹوریل کا حوالہ دیتے ہیں.
- چونکہ فامیننٹ بالکل نرم ہے، لہذا آپ کو ریشوں کو ڈوبنے سے پہلے ریفریجریٹڈ ہونے کی ضرورت ہے. ٹرے کو ریفریجریج کریں جب تک کہ فتنہ کم از کم 30 منٹ تک محسوس نہ کرے.
- جب آپ کو تیار کرنے کے لئے انتظار کر رہے ہیں، چاکلیٹ کو ٹھنڈے اور چیریوں کو ڈپریشن کرنے کے لئے اپنے باورچی خانے میں ایک جگہ تیار کریں. اگر آپ چاکلیٹ کا مزہ نہیں لینا چاہتے ہیں، تو اس کی بجائے چاکلیٹ کینڈی کی کوٹنگ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو حقیقی چاکلیٹ کے بجائے اس کا احساس نہیں ہوتا. Untempered چاکلیٹ کمرے کے درجہ حرارت پر نرم ہو جاتا ہے اور اس کینڈی کے لئے اچھا انتخاب نہیں ہے.
- جب فہنٹ فرم ہے تو، ڈپنگ عمل شروع کریں. بعد میں لیک کو روکنے کے لئے ہم سب سے پہلے صرف چیریوں کی بوتلیں ڈوبیں گے. چیری کی طرف سے ایک چیری ہولڈنگ، چاکلیٹ میں صرف نیچے ڈپ، چیری کے اطراف تقریبا 4/4 انچ آتے ہیں. بیکیری شیٹ پر بیکیری کو رکھیں اور باقی چیری کے ساتھ دوبارہ کریں. جب مرکز کی جزایں، چاکلیٹ کی کوٹنگ میں کسی کمزور جگہ سے باہر لے جائیں گے، اور ڈپٹی کینڈی کے نچلے حصے میں ایک بدنام کمزور جگہ ہے. نیچے سے نیچے ڈپنگ ایک مضبوط کوٹنگ کو یقینی بناتا ہے اور لکی چاکلیٹ چیری کے امکان کو کم کرتا ہے.
- جب تک آپ نے آخری چیری کے نچلے حصے میں ڈھیر ختم کر دیا ہے، پہلے چیری شاید سیٹ اور مکمل طور پر ڈوبا جائے گی. (اگر نہیں، تو چاکلیٹ کی بوتلوں کو سیٹ کرنے کے لئے ٹرے کو مختصر طور پر ریفریجریج کریں.) سٹیم کی طرف سے چیری کو پکڑو اور چاکلیٹ کے ذریعہ اسے مکمل طور پر لے لو. اس بات کا یقین کرو کہ کہیں بھی کسی بھی چیز کی طرف سے ظاہر نہیں ہے. چاکلیٹ کے ساتھ ساتھ تھوڑا سا اسکی کوٹ کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، اس بات کا یقین کرنے کے لئے مائع فانٹنٹ سب سے اوپر کے ذریعے بلبلا نہیں ہے جہاں چاکلیٹ سے توسیع ہوتی ہے. جب یہ مکمل طور پر چاکلیٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے تو، کٹورا پر اضافی ڈپپ دو، پھر آہستہ سے نیچے کے کنارے کو کٹورا کے ہونٹ پر گھسیٹنا کسی بھی اضافی کو ہٹا دیں. چیری بیکنگ شیٹ پر تبدیل کریں اور دوبارہ دوائیں جب تک تمام چیری چاکلیٹ کے ساتھ ڈھک جائیں.
اور اب سخت حصہ کے لئے: انتظار! چاکلیٹ مشکل ہے جیسے چیری کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے، مائع مراکز کو حاصل کرنے کے لۓ آپ کو چند ہفتوں تک کچھ دن سے کہیں بھی انتظار کرنا ہوگا.
(صحیح وقت آپ کے انووریسس کی طاقت پر منحصر ہے.) اس وقت کے دوران گرم کمرے کے درجہ حرارت میں چیری ذخیرہ کریں. سردی درجہ حرارت انوائسس کے کام کو سست کرے گی. آپ 2-3 دن کے بعد چیریوں کی جانچ شروع کر سکتے ہیں اور کبھی کبھار ذائقہ ٹیسٹ کے ذریعہ اپنی ترقی کی نگرانی جاری رکھے جاتے ہیں جب تک کہ مراکز کو مکمل طور پر مائع نہیں ہوتا. اپنے چاکلیٹ کے احاطہ کرتا چیری کا لطف اٹھائیں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 245 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 7 ملی میٹر |
| سوڈیم | 7 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 2 جی |