کینٹکی برگ

گوشت اور سبزیوں کے ساتھ بنایا گیا ہے، برگ ایک کینٹکی روایت ہے جو اکثر بڑی مقدار میں اور واقعات اور باربیکیووں کے لئے پکایا جاتا ہے. برگ لفظ کی ابتدا کے طور پر کافی تھوڑا سا تعصب ہے، پرندوں کے سٹو کی غلطی کے لئے باربیکیو لفظ کی غلطی سے، لیکن اصل میں ایک اسرار رہتا ہے.

یہ کینٹکی برگ کا ایک عام ورژن، گوبھی، آلو، آکرا، اور لیما پھلیاں کے ساتھ چکن اور گوشت کا سٹو ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 چکن، 3 سے 4 پاؤنڈ
• 1 1/2 پاؤنڈ بیف سٹو گوشت
• 3 کپ چکن شوروت
• 2 کپ بیف ورزش
• 2 کپ پانی
• 1 1/2 چائے کا چمچ مرچ (محض زمین)
• 1/2 چائے کا چمچ کینی مرچ
• 1 ٹماٹر خالص (تقریبا 29 اون) کرسکتا ہے
• 12 چھوٹے آلو
• 2 کپ پیاز (کٹی)
• 1 درمیانے سر گوبھی (پتلی کٹی)
• 3 کین (ہر ایک 14.5 اوز) ٹماٹر (diced)
• 3 کین (12 سے 15 اوز ہر ایک) پوری کالی کارن (نچوڑ)
• 1 پاؤنڈ گاجر (کاٹنا)
• 1 کپ تازہ کڑا ہوا
• 1 1/2 کپ Butterbeans یا لیما پھلیاں (تازہ یا منجمد)
• 2 سبز مرچ (پتلی کٹی)
• 2 سے 4 چائے کا چمچ نمک (ذائقہ)
• 1 چائے کا چمچ مرچ
• 1/4 سے 1/2 کپ وریسیسٹیرائر چٹنی

اسے کیسے بنائیں

1. چکن اور گوشت میں مرچ مرچ اور گوشت کی مرچ کے ساتھ چکن، بیف ورزش اور پانی میں کک چکن اور گوشت، جب تک چکن اور گوشت تک تقریبا 30 سے ​​45 منٹ تک ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں.
2. ہڈیوں، موتیوں اور چکن اور گوشت کو ہٹا دیں اور مائع کو واپس لو.
3. ٹماٹر چٹنی، آلو، پیاز، گوبھی، ٹماٹر، گاجر، مکئی، اوکرا، لیم پھلیاں اور سبز مرچ شامل کریں. نمک اور مرچ کا ایک چھوٹا سا اور کنسرشرہ چٹنی کے ساتھ موسم. دو سے 3 گھنٹے تک آہستہ آہستہ کھانا پکانا، نیچے سے ہلکے رکھنے کے لئے کھینچ کر رکھنے کے لئے. ٹھوس اور نمک شامل کریں، ذائقہ ڈالیں.

1. پانی میں شامل کریں، اگر ضروری ہو تو، چپکے سے رکھنے کے لئے.