پیشہوں سے مشورہ FRO بہترین تلاش کیک کی دیکھ بھال
کیک ڈیزائن اکثر اکثر سادہ اور روایتی لینوں کی پیروی کرتے ہیں جن میں راؤنڈ، اسکوائر اور آئتاکارونی شکلیں صاف لائنوں میں اسٹیک ہیں. تاہم، دوسرے کیک ڈیزائن کے لئے ضروری اثرات کو متاثر کرنے کے لئے مخصوص سائز میں کھودنے کی ضرورت ہے.
ایک بار جب آپ نے بنیادی کاروائی کی ٹیکنالوجی کو مہارت حاصل کی ہے، تو آپ حیران کن اور خوش آمیز مہمانوں کے لئے کسی بھی قسم کے کیک کے بارے میں پیدا کرنے کے قابل ہو جائیں گے، جہازوں سے خوبصورت پرس اور سب کچھ درمیان میں.
آپ کی پہلی کھودنے والی کیک ڈیزائن کی کوشش کرنے سے قبل غور کرنے کے لئے چند بنیادی ہدایات موجود ہیں. یہ "قواعد" آپ کے تمام محنت اور منصوبہ بندی کے لئے کامیابی کو یقینی بنائے گی.
# 1: ایک منصوبہ ہے
کیک پر اپنی چھری کو لاگو کرنے سے پہلے ایک منصوبہ بنائیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ جس شکل کو آپ ہر زاویہ سے تخلیق کرنا چاہتے ہیں، کی تحقیق کریں.
سب سے زیادہ پیچیدہ کیک کیڑے بازی ٹیمپلیٹس کی ایک سیریز کی ضرورت ہوگی، لہذا آپ کی شکل کی ہر زاویہ سے تصاویر حاصل کرنے کی کوشش کریں. ممکنہ طور پر تصاویر کو پرنٹ کریں یا حقیقی اشیاء استعمال کریں.
# 2: بہترین بیس شکل منتخب کریں
فیصلہ کریں کہ آپ کی تیار کردہ کیک کے لئے بیس بیس شکل بہترین کام کرے گا. مثال کے طور پر، دل کی شکل ایک گول کیک سے کاٹنے کے لئے آسان ہے.
بعض اوقات، مختلف شکلوں سے ایک ڈیزائن کو تخلیق کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جو ایک بڑے کیک کو کاٹنے کے بجائے ایک دوسرے کے ساتھ رکھے جاتے ہیں. مثال کے طور پر، "S" کے سائز کا کیک بنانے کا سب سے آسان طریقہ ہے، ایک گول کیک کے ساتھ شروع کرنا. یہ نصف میں کٹائیں، پھر حصوں کو چھونے کے ساتھ الگ الگ منتقل کریں.
یہ "S" خرگوش سے carving سے زیادہ آسان ہے.
اگر آپ کو ایک مکمل شکل تخلیق کرنے کے لئے مختلف ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں تو کیک کے لئے معیاری بنیاد کے قوانین کو عمل کرنے کا وقت لے لو. جب بھی استحکام کے لئے ممکن ہو تو ڈوبلز کا استعمال کریں اور تیار کیک بورڈ پر اپنے کیک کو کھینچنے کے لئے تیار شکل بہت زیادہ منتقل کرنے سے بچنے کے لۓ.
یہ آگے بڑھتے ہوئے اپنے احتیاط سے تیار شدہ کیک وقفے کو دیکھنے کے لئے دل کی بات ہے.
# 3: صحیح ہدایت کا انتخاب کریں
کاٹنے کے لئے کھڑے ہو جائے گا ایک گھنے crumb کے ساتھ کیک ہدایت کا انتخاب کریں. ریشمی mousse بھرنے کے ساتھ ایک روشنی شفان کیک carving کے لئے ممکنہ انتخاب نہیں ہے. اس قسم کی کیک عام طور پر فینڈنٹ یا بھاری آئیکنگ کے ساتھ احاطہ نہیں کیا جائے گا. ایک اچھا گاجر کا کیک یا منہ کی بجائے تخلیق کرنے کی کوشش کریں.
# 4: بھرنے سے بچیں
اپنے کیک کو بھریں جب تک یہ ضروری نہیں ہے. زیادہ سے زیادہ لوگوں کو ان کے کیک تہوں کے درمیان امیر شبیہیں کی پرت کی طرح لگتا ہے، لیکن اس کے علاوہ بہت گندا اور مشکل کاروائی کر سکتے ہیں.
اگر آپ اپنے کیک کو بھرنا چاہیں تو، تہوں سے بچنے کے لئے آئسنگ، جام، یا چمک کی پرت پتلی رکھیں. اس کے علاوہ، کیک کو مکمل طور پر بھریں. استحکام ایک اچھا کیک carving کی کلید ہے.
# 5: تازہ کیک نہ ڈالو
تازہ پکایا اور بھرا ہوا کیک کو پار کرنے کی کوشش کریں کیونکہ اس قسم کی کیک عام طور پر خراب ہو جائے گی. جو بھی تازہ تازہ کیک آئی ہے وہ بھی پودوں اور گرنے والے کناروں کی مایوسی جانتا ہے. لہذا ہم "کچل" کیک - ٹھنڈک کی پہلی پرت شامل کریں - کشیدگی سے بچنے کے لئے.
اپنے کیک منجمد کرنے کا یقین کرے گا کہ کڑھائی کناروں تیز اور درست ہیں. اس سے بھی زیادہ تفصیلی اور پیچیدہ ڈیزائن ممکن ہوسکتا ہے.
# 6: تیز چاقو صرف
اپنے کیک کو چلانے کے لئے ایک تیز رفتار چھری کا استعمال کریں. آپ کو پیچیدہ تفصیلات یا عجیب کناروں کے لئے چابیاں کی شناخت بھی استعمال کر سکتے ہیں. ایک سرٹیفکیٹ چھری بھی اچھی انتخاب بھی ہوسکتی ہے.
# 7: فینڈنٹ کے لئے صاف کنارے
اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. Fondant ایک بہت ہی ناقابل یقین مصنوعات ہے جس میں سطح پر ہر ٹمپ، پمپ، اور کڑھائی دکھایا جائے گا. یہ آپ کے ڈیزائن کو برباد کر سکتا ہے جب تک کہ آپ کو فینڈنٹ کے سب سے اوپر پر شبیہیں کی تفصیلات پائپنگ نہیں ہے.
# 8: غصے کو ختم کرنا
شکل میں تھوڑا سا مبالغہ کاری کے ساتھ کاروائی، تقریبا مکمل طور پر ختم شکل کی ایک قسم کی طرح. یہ ضروری ہے کیونکہ جب آپ کیک اور شوق کے ساتھ کیک کوٹ کرتے ہیں تو تفصیلات کھو جائیں گی. آپ کو ایک شاندار ختم کیک چاہتے ہیں، نہ ہی قابل اعتماد شناختی بلب.
# 9: آپ کا بہترین کرو
آپ کو یہ حقیقت یہ ہے کہ آپ کو ابتدائی طور پر کیا خیال ہے کہ اس سے مختلف طور پر ایک ڈیزائن کو تبدیل کر سکتے ہیں کو قبول کر سکتے ہیں اور کر سکتے ہیں.
اکثر شبیہیں، فینڈنٹ یا شامل ڈیزائن عناصر کو چھٹکارا غلطی کر سکتا ہے، لہذا ان کو ڈھکنے میں تخلیقی بنیں.
عملی طور پر، آپ کی "غلطی" کم سے کم ہو گی تو دل لے لو اور اعتماد کے ساتھ کٹائیں.