Liv Wan کی طرف سے ترمیم.
جب زیادہ تر لوگ "غصے کا کھانا" کے بارے میں سوچتے ہیں تو وہ عام طور پر "بورنگ اور ذہنی خوراک" کے بارے میں سوچتے ہیں. لیکن آپ حیران ہوسکتے ہوسکتے ہیں کہ چینی کھانا میں استعمال ہونے والی تین اہم باورچی خانے سے متعلق تکنیک میں سے ایک ہے. چینی کھانا پکانے میں مناسب طریقے سے بھاپ کا کھانا اور ترکیبیں بالکل مزیدار اور ذائقہ سے بھرپور ہیں.
میرے خاندان کے پسندیدہ بھاپ فوڈ کی ترکیبیں میں سے ایک فین جینی رو (چاول پاؤڈر میں ابلی ہوئی پورک بیل) ہے.
اس میں اس قدر ذائقہ کے ساتھ حیرت انگیز ذائقہ. لفظی جب بھی میں اپنے شوہر سے پوچھتا ہوں کہ وہ کیا کھانا چاہتا ہے، کم از کم 50٪ وہ فین جینی رو کہیں گے.
یہاں ترکیبیں کا مجموعہ ہے جہاں کھانے کی طرف سے پکایا جاتا ہے. آپ کھانے کی سٹیمر، چاول ککر یا بانس سٹیمر کے ساتھ کھانا کھا سکتے ہیں.
اپلی کیشن اور ڈیم سوم نمکین:
موتی گوشت کی بالیاں ایک کلاسک چینی ضیافت اور پارٹی کے آستین والے ہیں.
تازہ پانی کا کام ایولین چوہ سے اس ہدایت میں بھاپنے کے دوران موسمی گوشت کی گیندوں کے ذائقہ کو جذب کرتا ہے.
چار سییو باؤ (چینی ابلی ہوئی پورک بنس)
یہ مزیدار چینی بھاپ دار سور کا گوشت بنس دوم رقم ریستوران میں بہت مقبول ڈش ہے.
چینی خشک شیتیک مشروم بھاپنے چکن ڈش بنانے کے لئے آسان کرنے کے لئے ایک زمینی ذائقہ شامل. خاندان کے کھانے کے لئے ایک اچھا انتخاب.
ہوا جوآن یا پھول رولز، چین کے مزید شمالی علاقوں میں بھاپ بننے والی بنس کی ایک بہت مقبول تبدیلی ہے.
نازک چینی پھول کی شکل میں، یہ بنس بھاپ جا سکتا ہے اور پھر آپ کے کسی بھی پسندیدہ چینی آمدورفت کے ساتھ ساتھ خدمت کی جاتی ہے. ورنہ آپ اسے صبح ناشتا رول کے طور پر بنا سکتے ہیں.
ہار گو وہ سوادج کیمیائی گوپانگ ہیں جس کے ساتھ مترجم وریپر چینی طے شدہ رقم میں کام کرتے ہیں.
ہار گو بنانے کے لئے اہم چال آٹا کو ہینڈل کر رہا ہے. جو بہت چپچپا ہے اور آسانی سے الگ کر سکتا ہے. سبزیوں کے تیل کے ساتھ کام کے علاقے اور سامان کوٹنگ کی مدد کرتا ہے.
لو مائی گائی (لوٹس لیف لپیٹ: 珍珠鸡)
یہ مقبول طول و غذا ڈش چپچپا چاول، چینی ساسیج، اور دیگر سبزیوں سے بھرا ہوا لوٹس کے پتیوں کو بھاپ کر بناتا ہے.
پوٹسٹکر
یہ مزیدار گوپانگ ایک طرف بھوک لگی ہیں اور پھر ایک دوسرے پر پکایا جاتا ہے.
سور اور میوے کے ساتھ شو مائی گوپانگ
سورج اور کیکڑے بھرنے کے ساتھ مزیدار شو مائی گوپانگ.
سمندری غذا پریمیوں کے لئے کامل اور مستند جھاڑو اور شومائی کو دھوپ!
چار Siu بنس میں استعمال شدہ بھاپ بن آٹا بنانے کے لئے یہ بنیادی اور سادہ طریقہ ہے.
مچھلی کے ساتھ ابھرتی ہوئی توفو
مچھلی کے ساتھ بھاپنے والی ٹوفیو کے لئے یہ ہدایت شیف ٹریسا لین سے آتا ہے، جس میں سب سے بہتر "کھانے پیٹر مین عورت" کے کھانے کے ڈیزائنر کے طور پر جانا جاتا ہے.
مین کھانے اور سائیڈ برتن:
ذائقہ اور ذائقہ ڈش سے بھرپور. یہ ایک کلاسک چینی ڈش ہے.
ایشیائی بھاپ مچھلی (ویڈیو)
ایشیائی ناشپاتیاں کے ساتھ شہد ہام
یہ میٹھی اور پرسکون ڈش جنوب مغربی مغربی چین میں مقبول ہے.
ایشیائی ڈریسنگ کے ساتھ ابھرتی ہوئی انڈے
ڈریسنگ میں کلیدی اجزاء سرخ چاول شراب ہے جو ایشیائی / چینی بازاروں میں دستیاب ہے.
براؤن شوگر اس مقبول ڈش میں نیبو کی چمکتا کو بگاڑتا ہے.
ابلی ہوئی گوشت کا کیک
یہ بھاپ کیک کیک یا کنج کے ساتھ بہت اچھی طرح سے جاتا ہے. چینی / ایشیائی مارکیٹوں میں کین یا جار میں دستیاب اٹھایا لیٹی.
انڈے کرسٹارڈ کے ساتھ ابھرتی ہوئی سورج
کوک بک مصنف مصنف سٹیفن وانگ لکھتے ہیں: "کنڈرڈ کے بجائے، چین نے اس ملک کے ڈش" گوشت کا کیک "کی بجائے اس کی بجائے کھانا پکانا چاول پر بھاپ کر توانائی کو بچانے کے لئے کہا.
سمندری غذا ہدایت کے ساتھ یہ ابلی ہوئی انڈے تیار کرنے کے لئے بہت تیز اور آسان ڈش ہے اور یہ تائیوان کے گھروں میں عام طور پر تیار ہے. جب میں جوان تھا تو یہ میری پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک تھا.
بلیک بین چٹنی کے ساتھ بھاپ ٹراؤٹر
چینی خمیر شدہ سیاہ پھلیاں بنائے جانے والے پھنسے چٹنی اس سادہ ڈش میں بھاپ گئے مچھلی کے ذائقہ کو فروغ دیتا ہے.
خدمات انجام دیتے وقت بھاپ مچھلی پر لفافی چٹنی کا چکن لگانا. ہدایت آسانی سے دوگنا ہوسکتی ہے.
سبزیوں کے گوبھی رولز
اس ہدایت کو سبزیوں کی سیزر چٹنی کا مطالبہ کیا جاتا ہے، اس کا بجائے مشرق وسطی کے ساتھ ذائقہ اور ایشیائی / چینی سپر مارکیٹ میں دستیاب ہے.
میٹھی اور تہوار کی ترکیبیں:
دار چینی ناریل چٹنی کے ساتھ کیلے
ناریل دودھ، کریم اور تالیف کھوکھلی کیلے کے لئے چاول ڈالنے کے لئے بنا دیتا ہے. دیگر ایشیائی پھلوں کو شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں، جیسے آم یا ستارہ پھل.
چینی موتی کا کیک ڈیم رقم میں سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے اور چینی چینی سال کا ڈش ہونا لازمی ہے.
چینی نیا سال ابھرتی ہوئی پھل کا کیک
یہ نیا سال ڈش روایتی طور پر چینی باورچی خدا کے لئے کھلایا جاتا ہے، تاکہ وہ پچھلے سال پورے خاندان کے رویے پر مطمئن رپورٹ کرے گا جب وہ جنت میں واپس آتا ہے.
چینی اور تائیوان کھانا پکانے میں چین کے نئے سال کا سب سے زیادہ مشہور ڈیسرٹس میں سے ایک نان گواؤ ہے. دو سب سے مقبول نان گاؤ لال بین میٹھی نان گاو اور بھوری شکر نان گواؤ ہیں.